[台北] 圍裙 x 花園裡的甜滋味 x 民生社區 (52WEEKs DESSERT Plan #05)

圍裙 x 花園裡的甜滋味

民生社區這一帶，聚集了很多家咖啡店，還有許多小巧的甜點店

「圍裙」之前是在赤峰街，後來展店至現址

和其他店面不同，特地保留了整片花園，正門也開設在小巷子內，反而讓人有種驚喜的感覺

「啊! 想不到這裡有這麼一片美好的花園」「哪來的香甜滋味啊? 原來是裡頭正做著蛋糕呢」

這是我在店內用餐時，聽到的對話.....好奇的鄰居們走進來，好奇地窺探著

而我，也是用一種期待的心情到來

店裡的燈光十分明亮，用了許多不同種類的燈飾點綴著

座位約二十個左右，放著輕柔的音樂，桌距不會太近，在這裡沒有太大的壓迫感

一旁還有商品販售區，都是日雜裡到的那種器皿

感覺帶回家，人人都可以擁有一個日式廚房(完全陷入幻想中啊)

店裡沒有菜單，飲品種類也很簡單，大多是茶類，只有少項目咖啡

開放式廚房裡頭偶爾飄來些許甜滋味，所有的點心都是從這裡手工製作出來

櫃子陳列每日手作甜點，連續兩日來訪，吃了五種口味，認真覺得我真的很厲害

不過，就算叫我再來第三天我也ok，真的太好吃了!!

第一天來訪前，特別空腹，一口氣點了三種口味....吃完真的是飽到晚上

#綜合莓果三層戚風

May就是在別人的IG上看到這一品才來的!!!

蛋糕十分溼潤又有彈性，鮮奶油帶著高雅的甜味一點也不膩口

先嘗一口蛋糕，覺得除了濃濃的香草味，怎麼還有一股甜味呢?

原來是在上頭還加了自製的綜合莓果醬，難怪啊~吃起來一點也不單調，十分豐富

#水果乳酪塔

上頭點綴了無花果. 藍莓. 香橙，會點這一品除了特別的口感之外，還因為有無花果

來訪後發現，「圍裙」在甜點的製作上，滿多品項都有加入無花果，這是平常自已家裡比較少嘗到的水果，滿特別的

這裡的乳酪塔，說是「塔」但和印象中的蛋糕塔皮完全不同

是有點像蛋糕的口感，又有點接近磅蛋糕的密實，塔皮上頭的乳酪有著徵徵的清香，整體配搭起來很適合

#新社蜜柑反轉磅蛋糕

它的造型和食材太特殊，就點來嘗試看看

最上頭是蜜柑，中間白白的是香橙奶油霜，再下一層是糖漬蜜柑，最下方是磅蛋糕

這一個的口味我個人非常喜歡，中間的奶油霜帶著微酸的香氣，淡淡的甜味，超喜歡

下方的磅蛋糕很溼潤，這一個口味在外頭吃不太到，點這個真的是對了! 非常滿意

#布朗尼 (蜜柑)

又是蜜柑，第二次來訪我簡直是蜜柑上癮了......

布朗尼中加入核桃及蜜柑，使用72%的甜巧克力

雖然這口味是偏甜沒錯，但吃完卻不會膩口

整體極為溼潤，是我沒吃過的口感! 蜜柑的出現對布朗尼大大加分

#抹茶戚風蛋糕

使用宇治小山園的抹茶粉，蛋糕出乎意料的非常有彈性，口感溼潤，鮮奶油維持一貫的水準，好吃

飲料的部份，連著兩天都是點茶類

一個是魚池鄉的阿薩母紅茶，另一品是花茶，都是順口好喝的

來到「圍裙」讓人最在意的是，店員的臉上都掛著一抹微笑

本來我還不知為什麼，但吃了甜點才知道......那是幸福的感覺，是沉浸在甜點裡的幸福感

真心覺得，他們是愛甜點愛分享，用心製作每一份甜滋味

吃著吃著，我竟也有著同樣的感覺!

私覺得，能讓人吃了，覺得很幸福，那就是一種好味道了

備註: 下午茶為一份飲料+一份甜點-280元，甜點價位在120~160元不等

【店家資訊】

圍裙: https://www.facebook.com/cafe.apron/?fref=ts

地址：台北市松山區新中街6巷2號1樓，捷運南京三民站

電話：02-2761-8818

營業時間

月:12:00～18:00

水-木:12:00～18:00

金-土:12:00～21:00

日:12:00～18:00

*只收現金、無服務費、有提供WIFI與插座

圍裙, 甜點, 手作蛋糕, 赤峰街, 民生社區, 下午茶