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[食記]台北板橋戀巧克X純素手工黑巧克力專賣店X最純最低熱量

馬來妹
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/02/09 20:25:53
21
2,900
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馬來妹因為有follow戀巧克的FB~很幸運被抽中『12月試吃特招會』,獲得一個巧克力醬+玫瑰花瓣醬
為了剩下運費,馬來妹和歐歐親自到板橋瞧一瞧實體店面!
純素巧克力耶~而且都是手工製作~~
說一句他們主打的:製作健康美食,只有堅持沒有捷徑

[戀巧克]手工黑巧克力專賣店
地址新北市板橋區府後街4號(捷運府中站 2 號出口右轉步行2分鐘中華電信旁)

營業時間:周一至周六 11:00-20:00 (星期日固定店休,平日遇國定假日照常營業)

電話:02-2960-1610


官網http://www.lee-che.com [架設中~]



戀巧克真的很好找噢~
只要捷運府中站2號出口,右轉,不到5分鐘,就會看到它在你的右手邊~

迎接大家的一塊小黑板~
堅持是『純手工』『天然美味』『無負擔』
而且,真的是產品種類多樣化~之後你就會知道了!
當然,你也可以來店試吃噢^O^


一開始馬來妹好奇為甚麼『戀巧克』是""巧克力專賣店?
透過他們家的DM,才得知:
  1.  嚴格說起來,可可含量70%以上才是黑巧克力。
  2. 一般市售的開架式巧克力『糖』都加入了牛奶、高糖、人工添加物,甚至是氫化油來增加口感和保存期限,這正的可可含量少得可憐,吃多了反而有害健康
  3. 真正的黑巧克力必須保持在18C以下濕度低於65的環境下才行,否則會開始融化~[原來高檔巧克力都在冰櫃裏啊~]
  4. 而一般開價巧克力則是以椰子油或其他油脂來取代,所以就算在20-30C的高溫下也依然堅固結實,絕不變形!嚐起來的口感也是天差地別~


了解完巧克力後,回來看看這麼堅持的戀巧克吧~
店外也有這麼一個小空間,讓人欣賞風景,同時品『巧克力』~

一進入店面,被濃濃的聖誕氣息感染~
前面就有一個大大的冰櫃,充數著各式各樣的巧克力!!!

戀巧克的價目表~自己和設計得好好看~
有飲料、軟巧克力、單顆巧克力、果乾以及午茶雅敘(好文青~),琳琅滿目!
純素的戀巧克力,無蛋無奶,而使用的是有機初胚燕麥奶!!!

右手邊就是店內小小的空間,座位數不多~

牆壁也寫上關於『巧克力二三事』~
你知道嗎?巧克力可以降低血壓、保護心血管、降低膽固醇、抗氧化、提高記憶力(學生很需要!)、提升好心情和保護牙齒~
而仔細的內容,等你來店看看咯!
只是,這麼多好處的巧克力,能不愛上它嗎~~~

這是我們一進入店裡,美麗的店員請我們試吃的巧克力
記得吃下去,巧克力真的很醇厚,然後慢慢地在口腔內化開~
是馬來妹喜歡的那種!就是不需要多餘的咀嚼,巧克力遇到舌頭的溫度,就會融化~

歐歐拿的是另外一種,軟巧克力的高點條子!
你知道嗎?試吃後,我們就愛上了~立刻買下一包!

現在要開始介紹整個店面有的巧克力產品~完全被巧克力的香氣圍繞~
這是擺放在櫃檯上的餅乾,杏仁脆餅、黃金亞麻籽和蔓越莓酥餅~
每一包都是親手包的,感覺到店家的用心^^

俘獲女人心的愛情玫瑰啊~
350元一朵~是不是比真正的玫瑰花更好啊XDD

你看看~我們接近中午來的,結果70%的巧克力都被買光了~
旁邊是80%,有不同的%數,給喜歡不同巧克力口味的你~
放心,價錢是一樣的!! 我們就是試吃後,購買這一款回家的!

還有其他種類的巧克力,這是屬於手作單品系列

醉心玫瑰(酒心軟餡),巧克力雪球(是適逢聖誕節嗎?)
可以看見戀巧克力會創新他們家的菜單,讓巧克力也可以如此多樣貌地呈現~

沒錯,你看看!是動物造型,好可愛~
其他就是軟巧克系列,3種造型:四方、高條子和半圓松露!

哎唷~還有果乾系列~
巧克力和水果的搭配,好令人期待!

噹噹,當然少不了巧克力布丁~
當歐歐看到這裡,立刻流口水,我們也買來吃了!
結果原本馬來妹被抽中有禮物拿,怎知來到戀巧克力店面,不知不覺也購買了不少,因為他們家的巧克力看起來真的很好吃,而且都是真材實料所製作!

而且依照你所購買的分量,也可以有不同的包裝!
從他們的設計價目單,就可以知道他們的美工能力是多棒的了~

一旁還有飄著些許香氣的特條可可粉~有優惠!

沒想到來戀巧克實體店面,還可以免費試喝一杯純可可
成分有:進口高脂可可粉、有機初胚燕麥奶、頂級黑糖所製成~

而老闆娘還跟我們分享關於可可的Tips:
『你知道嗎~可可是在溫度78C融化的(如果馬來妹沒有記錯的話~),
所以說外面賣的3合1,不可能是純的可可~』

所以手中這杯可可,是要慢慢攪拌,待它完全溶解~細細品嘗~
淡淡的可可香氣在口中迴旋,天氣冷來一杯可可暖胃~
這杯可可不是像外面一般市售那種甜膩的味道,而是很純樸實在的可可~

結果喝完可可的馬來妹,忍不住又開始往前到冰櫃,一直盯著巧克力

結果歐歐就忍不住買了巧克力布丁 50元
這就是馬來妹在FB粉絲團偷偷分享的
到底那天吃的哪一家的巧克力布丁呢? 
沒錯,就是純素戀巧克的巧克力布丁啦~

巧克力布丁所用的材料有:戀巧克力特調可可粉,原色冰糖,核果,鹿角菜膠和海藻糖
上面還有幫助補腦的核桃做點綴~
記得將湯匙挖下去,布丁真的很細緻華潤,一口一口小小的吃~
他們家的巧克力味道跟外面的不同,看來這就是純與添加香料的分別了!
原來下午茶就是這樣享受的啊~

這是戀巧克的名片~資料可以參考上方~

嘿,這麼健康的純素純手工的黑巧克力哪裡找~
來板橋戀巧克這裡啊!! 大家也可以上網購買來吃吃看,真的好吃!


戀巧克是一家很小很可愛的店,你完全可以感受到他們的熱誠與用心,尤其是對巧克力的堅持!
所使用的材料是有機初胚燕麥奶還有比利時的黑巧克力等,全都是我們認識的添加物,吃下去也是非常放心!
重點是舉凡巧克力,連可可粉、玫瑰花瓣、姜條巧克力等等的產品都有耶!!真是送禮自用兩相宜~




離開後,靠近捷運站看到路邊有個用廢鐵製作的一隻小豬~很可愛,純粹分享,呵呵~

喜歡馬來妹的文章可以按贊鼓勵鼓勵~~也可以『點入照片』加入馬來妹的粉絲專頁喔喔~(害羞~~
馬來妹的異想世界




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戀巧克手工黑巧克力專門店

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新北市板橋區府後街 4 號
-2960-161

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