☸✥☸✥☸✥新帆船澳門葡國餐廳☸✥☸✥☸✥
♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷12號
交通方式：近捷運忠孝敦化站7號出口(步行約5分鐘可抵達)
營業時間：週一至週日 11:30~22:00
店家電話：2771-1980
有無提供Wifi：Yes
有無收取服務費：Yes
店家FB：在這裡
歡迎來大食女粉絲團，作夥跟我分享好吃、好玩的呦
大食女前陣子跟妹妹到東區逛街，就已發現這家外觀以藍綠色系為主的新帆船餐廳
當下請妹妹估狗一下食記，才發現原來是家異國料理餐廳，還是姊妹倆最想去的澳門！！馬上把它加到口袋名單xDD
沒想到過陣子竟然接到店家邀約了！！實在喜從天降阿xDDD！！(灑花～～
來來來，趕緊跟著大食女來瞧瞧～
新帆船澳門交通算是相當方便，從捷運忠孝敦化站走過來大約5分鐘就到囉
來用餐前，也稍稍做了點功課
新帆船葡國餐廳在澳門營業了16年之久，台灣可說是拓展海外市場的第一站
店內大部分東西都是老闆從澳門原汁原味運回來的，為的就是讓郎客們不用出國，就能感受到濃濃的澳門味～
門口的幸運鐘，是因為有位郎客在澳門的新帆船用餐後，因著老闆娘的一句祝福，而大大贏了一筆賭局
郎客為了感恩老闆娘，特地做了個鐘感謝他
所以捧油們阿，來這用完餐，別忘了來給它敲幾下阿xDDD
大食女當下就在幻想，多敲幾下，是不是下期發票兩百萬得主就是我了！！哇哈哈哈(奸笑
一進入店內，大食女馬上被這濃濃異國風給震懾到
紅磚牆面拱柱、及四處可見與店名"新帆船"相呼應的畫作跟裝飾品，讓去過澳門的把拔馬麻，馬上驚呼"好像又來到了澳門阿！"
店內採光相當明亮、加上黃色牆面襯托，讓整間店更顯溫馨
店家牆上這幅大畫，是從澳門的新帆船餐廳本店向外望出去的景色
眼尖的把拔，當天看了一眼，馬上說：這幅畫有議事亭廣場！！左後方還有澳門最著名地標大三巴牌坊耶！
店家動線規畫得宜、座位與座位間保有一定距離，讓人用起餐來毫無壓迫感
座位後方的帆船模型，好是吸睛阿！
挑高式裝潢設計，讓整間店看起來更顯寬闊、舒適
適逢聖誕節，店家擺出了棵聖誕樹 吧檯區
冷藏櫃裡頭擺著滿滿的木糠布甸
櫃台旁可看到，新帆船是法國美食協會的會員(埃呀，這讓大食女更期待等等餐點啦xDDD 半開放式廚房
大食女相當尬藝這種廚房設計，除了可讓郎客們看到師傅如何烹調外、食材及廚房衛生更是一目了然，讓大家吃起來更為安心
店家共有兩層樓，梯間裝飾也毫不馬虎呢
大食女是利用平日晚上至店用餐，所以當天二樓座位並沒有開放
二樓同樣採紅磚拱柱設計，讓人很有在酒窖用餐的感覺xDDD
多人併桌座位，感覺就相當適合團體來此包場辦活動呀
二樓同樣擺有帆船模型
從二樓俯瞰一樓用餐區，又是另種風情呢
拍著拍著，肚子都快餓扁了...趕緊就定位點餐啦xDDD
坐定位後，馬上看見店家的小貼心，還設有置物籃讓郎客們放包包，加分加分！
在此也不得不稱讚新帆船的用心，為每位受邀Blogger Day的與會者都設有個小桌牌，實在啾甘心！！！
看到自己的名牌，實在好害羞阿>////////< 新帆船詳細菜單可點此
餐桌上的衛生紙、胡椒罐，都可說是相當別緻
當天打頭陣登場的薯茸馬介休 $200
一份五顆小巧的馬介休端上桌，好卡哇伊阿～～～
馬介休是由鹽醃製過的鱈魚製成，其實也就是由馬鈴薯泥、與馬介休及洋蔥等香料，作夥揉製而成
揉好之後，再入鍋油炸，就可上菜囉！可說是相當道地的葡國料理～
馬介休經過油炸後，外皮相當薄脆酥香
大食女本來以為，馬介休吃起來就像薯塊般，酥酥硬硬的
但咬下一口，才不是這樣勒！！馬介休外皮微酥、裡頭口感可說是極為鬆軟綿密，且完全吃不到任何魚腥味
一人一顆，大食女一家人馬上將它完食了xDD 全家人共同感想是：一盤怎麼只有五顆阿...不夠啦>< 葡萄牙青菜湯 $85
這碗湯，完全突破了大食女對青菜湯的既定印象！
以大量馬鈴薯燉煮、再加入青菜絲以及葡國香腸
喝起來口感相當綿密細緻，且嘴裡頓時滿溢著馬鈴薯味、更帶有點香腸的肉香，實在太好喝了阿！！！（醉 田園南瓜湯 $85
用南瓜及洋蔥作夥燉煮的南瓜湯，入口溫和、喝起來相當濃稠
但對大食女來說，這南瓜湯有點過於偏甜，還是比較尬藝葡萄牙青菜湯
隨湯附上的小豬包
外層烤到酥脆的餐包，裡頭可是相當柔軟的！可趁熱搭著奶油一起吃～
當然也可沾橄欖油一起吃，也是相當對味
沾著熱熱湯品作夥下肚，更是暖心又暖胃 燒葡國香腸 $280
葡國腸可說是葡式料理中，相當具有代表性的食材
服務生也特別建議我們，葡國腸可與法國麵包、生菜，搭著一起吃
好奇的大食女，先單吃了塊葡國腸，馬上感受到這葡國腸的重鹹味，吃起來其實蠻類似臘腸的感覺
果真...應該乖乖聽服務生建議，搭著法式麵包及生菜作夥下肚
烤至外酥內軟的法式吐司、及清爽的生菜，完美平衡了葡國腸的重鹹及油膩感，整體吃起來相當開胃 秘製椰汁焗葡國雞 $380
以去骨雞肉、馬鈴薯、洋蔥、番茄、葡國腸片、及特調咖哩醬烹調而成，並以花椰菜、及水煮蛋切片點綴
其實當天服務生一端上桌，更吸引大食女的反倒是咖哩旁的心形白飯
完全擄獲了大食女的少女心阿>/////<
當天跟妹妹一度捨不得破壞心形白飯...索性直接將咖哩淋在心形白飯上頭xDD
撈咖哩的同時，也不得不稱讚一下
這去骨雞肉給得好大氣、好大塊阿！且吃起來肉質相當軟嫩～
咖哩吃起來，與一般充滿辛香料味的印度咖哩是截然不同的！
因著用番茄、及洋蔥作夥燉煮，吃起來更為溫順香甜，且還多了濃濃的椰奶香
光這咖哩醬汁，就讓平常幾乎不吃白飯的大食女，多扒了好幾口飯阿>< 辣汁燒大蝦 $580
大蝦一上桌，著實讓大食女一家人嚇了好大三跳！
足足有二十幾公分的大蝦，竟然就這樣躍然餐桌上...好興奮阿xDDDD
大蝦上舖了滿滿的辣馬醬
蝦子已剖半處理過，輕而易舉就可將蝦肉剔起來～
蒜蓉、薑蓉、小辣椒片的組合，讓辣味更顯香濃馥郁
但這辣馬醬的辣度實在不容小覷...連平常愛吃辣的大食女，當天吃了一口就開水狂灌><
一入口中，薑的辣馬上在嘴裡蔓延開來
札實又Q彈鮮甜的蝦肉，一點都沒有肉質過老的問題，也因著辣馬醬的緣故，整隻蝦吃起來已毫無腥味
把拔當天吃了口大蝦，就覺得這蝦有些重鹹，所以建議搭著一旁的生菜作夥食用，會清爽的多～
薯條以烤的方式呈現，相較於一般炸薯條，可說是油膩感大大降低！但仍保有酥脆口感呢！大食女超尬藝～ 紅街市炒雜菜 $220
剛吃完重口味的大蝦，正好來盤清淡的炒雜菜
各式時令蔬菜，以蒜片及黑橄欖大火拌炒提味，清脆口感不在話下 牌坊燒豬肋骨 $420
烤到油亮亮的醬燒肋排，一上桌真的是 香 氣 逼 人 阿！！大食女差點忍不住直接扒下一根肋排來吃><
拍完照，立馬解剖開吃啦！！
肋排烤到微焦、表面泛著油光，恨不得不顧形象...整支直接拿起來啃！！！xDDD
大食女本來還擔心，這麼厚的肋排，肉質會不會很柴...
但大口給他咬下去！才發現肋排肉質相當軟嫩、且juicy！！加上外頭鹹甜鹹甜的烤汁，實在太迷人了！！瞬間超想點杯紅酒來配配阿＞＜
大食妹覺得沾著醬吃，更是美味！醬汁吃起來跟烤鴨的甜麵醬很類似，但又多了種炭烤香
不過偏好原味的大食女，還是喜歡選擇什麼都不沾～單吃就好xD 木糠布甸 $60
木糠布甸是澳門相當有名的甜點，但大食女還真是頭一次聽到！！
用奶油、搗碎的餅乾、及oreo等材料逐層冷凍、層層堆疊而成
大食女跟大食妹看了看這甜點好一陣子，才對它下手...(完全是既期待又怕受傷害阿xDDD)
挖了一小口，才發現這木糠布甸吃起來就跟提拉米蘇幾乎是一模模一樣樣！！但口感應更為細緻滑順！！
讓大食女最尬藝的地方在於，鮮奶的奶味super濃郁、且甜而不膩，全家人好是喜歡 卡布奇諾 $120 黑牛 $150
黑牛就是在可樂裡頭，加了巧克力冰淇淋(抱著好奇心態，才點了這飲料xDD)
但大食女還是覺得，這組合太過奇妙了...總覺得兩個還是分開得好>< 黑白配 $150
同樣是抱著好奇心態而點的飲品xDDD
黑白配就是將香草冰淇淋，加在可樂中，喝起來比黑牛順口的多(大食女最愛香草冰淇淋了xDDDD 金牛 $150
大食女純粹因為這飲品的名字，跟自己星座一樣而點的xDDD
將芒果冰淇淋加入雪碧中，但大食女覺得這味道實在太妙了...如果加香草冰淇淋應該會好的點TT
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
✔上餐速度
大食女是平日晚上至店用餐，當天點餐後約等了十分鐘，主廚就上菜囉！
✔服務生態度
服務生不只在餐點介紹上相當詳盡、且態度相當親切，更時時會將笑容掛在臉上，是大食女相當尬藝的地方
讓大食女一家人最impressed的地方在於，服務生會時時留意每桌用餐情形，一看到衛生紙剩兩三張、或水喝到低於一半時，都會馬上前來補足，很讚～
✔餐點部分
店內餐點偏中高價位，但食材新鮮度、及美味度實在都不在話下。讓大食女最尬藝的地方在，新帆船為了讓郎客們吃到最道地的澳門料理，在口味上幾乎不會為了迎合台灣人胃口，而有所調整，為的就是希望讓郎客們吃到最原汁原味的澳門葡國料理，大食女相當欣賞店家能有這樣的堅持！
✔用餐環境
一走進店家，便能感受到濃濃的異國風，對於曾經去過澳門的把拔馬麻來說，就像舊地重遊般！
店內裝潢相當潔淨明亮，挑高式設計，讓整體空間更顯寬廣。店內處處可見與店名"新帆船"相呼應的畫作跟裝飾品，更讓郎客們彷若置身澳門、也深深感受到店家在裝潢布置上的用心
☺這算是大食女第一次接觸到澳門葡國料理，此次體驗的幾道菜都讓大食女好是滿意，有機會一定要再找好捧油們來試試其他餐點(當天看了menu上好多道餐點，都心癢癢阿xDD) 在此將新帆船餐廳分享給想試試最道地澳門葡國料理的捧油們囉！☺
♢♦♢♦♢在附近還可以吃些什麼呢♢♦♢♦♢
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