「株式会社神戸酒心館」，創立於1751年的酒廠，延續傳統講究的手工釀造法，將名釀「福壽」的名號保存，傳至今日已到第13代。不隨著當代高效率、快速生產的時代趨勢起舞，專心致志地以手工方法打造讓人難忘的絕品美酒，而得到愛酒人的肯定。
社長 安福 武之助先生最主要的釀造理念，是嚴選日本名水百選之一的「宮水」與兵庫縣孕育出最優良的原料酒米，從培育酒麴等所有程序都堅持以手工製作。
本次展出並提供試飲的作品－「福寿 純米吟醸 720ml純米吟釀酒」，可以讓人盡情品嚐成熟櫻桃般濃郁的香氣，以及新鮮水果與滑潤酒米的美味，與鮮奶油、茅屋起司等相性極佳。
另一個作品「福寿 純米酒 [御影郷] 720ml純米酒」，以洗練、新鮮、充滿生命力的香氣與細緻溫柔的口感，非常順口的辛口酒擁有爽口的澀感與豐潤的礦物感，使其成為頂級美味料理的良配。
地址：兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
電話：+81-78-841-1121
時間：10:00∼18:00
休息：無
交通：阪神電鐵「石屋川」站下車走路8分鐘
網站：www.enjoyfukuju.com
【灘五鄉日本酒試飲會】
在日本百年來始終享有盛名的「灘五鄉日本酒」，即將在2016/6/22~2016/6/24這三天舉辦免費試飲會，地點就在台北市的「EN和食」、「高橋Wine&Dine餐酒館」、「楓木餐酒館Maple Bar」這三家餐廳。
免費試飲日期：6/22(三)～24(五)
舉辦地點：
A. EN和食 19:00～21:00 台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館11樓 02-7745-0796
B. 高橋Wine&Dine餐酒館 20:00～22:00 台北市東豐街37號 02-2704-8258
C. 楓木餐酒館Maple Bar 20:00～22:00 台北市仁愛路四段222巷15號 02-2700-0658
備註：參加當日試飲會者，需符合各店用餐消費規則，現場點餐為主，即可免費試飲當天的日本酒，喝完為止。
【灘五鄉日本酒試飲會】品牌酒商巡禮
品牌酒商巡禮(一)－日本盛株式會社－輕啜一口充滿果香的高級風味
品牌酒商巡禮(二)－澤之鶴株式會社－百年酒廠不斷進化的傳統新滋味
品牌酒商巡禮(三)－大関株式會社
品牌酒商巡禮(四)－辰馬本家酒造株式會社－獨特釀造技法創造獨一無二的經典
品牌酒商巡禮(五)－菊正宗酒造株式會社－堅持正統的辛口日本酒
品牌酒商巡禮(六)－株式会社神戸酒心館－不忘初衷！手工釀造的美妙逸品
品牌酒商巡禮(七)－白鶴酒造株式會社－傳統釀酒與新銳技術完美結合
品牌酒商巡禮(八)－剣菱酒造株式会社－500年古法釀製的古今第一味
