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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

台北市萬華區西園路二段140號巷底
作者本次評價:
3.50
美味度
4.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
1.50
CP值
3.50

 

原文網址:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/209692546

店家資訊『萬華中原市場–中原鐵板燒、中原鹽酥雞』

營業時間:晚上…

地址:台北市萬華區西園路二段140號

 

噗媽從小都在萬華長大…

主要在華西街及龍山寺等地盤打滾(左滾跟右滾)

所以經常的出現在各大美食攤位收取(繳交)保護(飲食)費

在地人都稱之艋舺美食王(自己說的…)

在萬華有許多老字號的名店

也存在很多在地人才知道的小店~

小時候有一陣子噗嗎家住在西園路上

所以除了東園街28巷有許多美食攤外~

另外就是『中原市場』的攤販區了!

算算這『中原市場』的攤販不過區區十多家~

噗爸噗媽的最愛竟然就有三家…(其實其它沒吃過 XD)

這三家中『中原鐵板燒』跟『中原鹽酥雞』是噗爸噗媽都愛的攤位

而銀樓下的『中原清粥』則是噗媽的最愛(硬是要加中原的概念~)

想當年噗媽有時候上學帶的便當

也是在『中原清粥』買菜帶去的呢~

不過今天沒有要介紹『清粥』(那你廢話那麼多是怎樣?!)

今天推薦一下『鐵板燒』的炒麵跟『鹽酥雞』的炸物

尤其是『鐵板燒』的炒麵…噗爸久久沒吃,就會手發抖非常想念~

所以之前每次回台北,都一定要吃到它!!

 

▼位於萬華的『中原市場』攤販區,既不是在龍山寺一級戰區,也不是在南機場夜市的二級戰區,不過『中原市場』雖說叫市場…其實早上也沒有賣菜的,也只是一個較熱鬧的區域,一到晚上就會聚集人潮,汽車勉強可以路過而已~

 

▼每次想吃『鐵板燒』都會很緊張,因為…這間老闆也是常常沒開,導致噗爸噗媽撲空,就會煩惱該換啥吃呢~

 

▼10號選手『鐵板燒』的價目表,價位蠻平價的,除了噗爸最愛的炒麵外,其實蠻多人會點鐵板燒類的(但老實說鐵板燒我們覺得普普....)

 

▼『鐵板燒』的對面剛好就是噗媽最愛的『清粥』,所以有時候噗媽比較想吃『清粥』的時候,噗爸會外帶炒麵到對面一起吃,還可以順便配清粥的小菜,真的是一兼兩顧~

 

▼鐵板燒的『豬肉沙茶炒麵』$70元(加大+10元)是噗爸每次必點的(其實看菜單上只有羊跟牛~怪怪...),炒麵麵條較細而且軟軟的,拌炒時加入一些湯與沙茶醬作收乾的動作,所以麵條沙茶味很濃,吃下去順口涮嘴,最最最重要的是…一定要加辣、一定要加辣、一定要加辣!!加辣後超完美~超讚!噗爸跟噗媽一直在找尋能取代這間炒麵的店,但很可惜嘗試了多間沙茶炒麵後,還是發現這間名不見經傳的夜市炒麵最好吃,是只有在地人才知道的美味,去吃過的人保證不會讓你失望!!!!(前提是老闆炒的喔XD)

 

▼另外,噗爸跟噗媽太常吃了,所以會儘量選擇老闆炒的,因為吃過幾次老闆娘炒的,發現還是稍微喜歡男老闆炒的麵~(老闆娘Sorry…XD)

 

▼特地幫愛吃豆製品的阿噗點的『現炒豆腐』$40元,第一次點的覺得較普通,可能是醬汁較不符口味~

 

▼噗媽犧牲點不辣的炒麵跟阿噗分,果然父母口味有遺傳到,阿噗也蠻愛的,缺點就是當天天氣還蠻熱的,內用戶外用餐,實在是很熱啊!!阿噗像洗過頭一樣!

 

▼噗爸除了澱粉一定要搭配肉!!剛好隔壁就有一攤『中原鹽酥雞』,所以每次都會點一點炸物當配菜,注意!!因為人很多…所以千萬要先點完再去別的攤位點餐喔~

 

▼14號選手『中原鹽酥雞』價目表,種類蠻多的,價格與份量都算OK~

 

▼『腿排』$30元,外皮酥脆內層的肉鮮嫩多汁,因為生意很好,所以食材都很新鮮

 

▼最近噗爸噗媽的新歡『雞皮』$20元(兩份),雞皮噗爸愛酥脆的炸法,像吃餅乾一樣~

 

▼完食~感謝招待!!

 

▼還好這天我們早點到,吃完時發現已經一堆人在等了!

 

【整體評分】

嗝!再來份鹽酥雞吧!!的噗爸 ★★★★☆

下次換噗爸吃不辣的麵!的噗媽 ★★★★☆

我剛剛去游泳喔的阿噗 ★★★★★

整體評價:

噗爸噗媽常常三不五時就往『中原市場』的攤販跑~

暗號就是噗爸會說想吃萬華炒麵

其實簡單的炒麵料理,說它簡單其實並不簡單(好饒舌~)

越簡單的料理每樣元素都很重要

這間炒麵算是噗爸噗媽目前的最愛~

已經幾十年冬的老店…

希望能繼續好好的留下的份美味~

 

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