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海爸

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:阿美古早味 (已歇業)
place台北市大同區延平北路三段49號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00
這次聚餐
由小虎帶路來到了延三夜市
要來去嚐嚐很厲害的阿美古早味
(台北市延平北路三段49號前)
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剛好看到用炭爐在煎馬頭魚
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菜餚都由小虎點
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這道珍珠肚就是青蛙的胃
調味有點近似客家的薑絲炒大腸
但是珍珠肚口感更脆
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清甜的炒高麗菜
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油蔥味濃郁的雞油飯
不用配菜就可以吃一碗
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雞肉拼盤
煙燻跟白斬都好吃
自家製的菜脯也不錯
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煙熏雞屁股
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用泰國蝦做的醉蝦
有黃酒香
泰國蝦堅實的肉質很合拍
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必點的大拼盤
好料都在裡面
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鹹蛋炒苦瓜
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來阿美吃馬頭魚要靠運氣
老闆對品質很要求
今天運氣很好
這馬頭魚的煎功一流
外酥內多汁
沒一會就被清空
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酸菜肚片湯
味道濃郁
肚片厚實有嚼勁
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飽滿的蛤蜊
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煎虱目魚肚
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老攤果然功夫了得
我們在用餐時旁邊還許多人在等
不過食材有限
很多人都扼腕而歸



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