新竹城隍廟商圈假日遊客總是絡繹不絕，
週邊有許多平價美食老字號名店，
今天就來吃看看郭家潤餅，上過不少美食節目，
大排長龍的人潮!感覺很受歡迎喔~
攤位上擺滿潤餅皮及各式各樣的餡料!
LOGO寫著"郭家潤餅與眾不同"~
澎湃的配料看起來至少有5-6樣以上~
潤餅每份35元，銅板級的價格，平民小吃~
料理台上看起來至少有三個人在分工合作，
一位忙著鋪滿潤餅皮，一位忙著現場製作潤品，一位忙著打包給客人!
一大鍋看起來很美味的高麗菜和豆芽菜!
透明開放式工作台，先用透明塑膠袋包住潤餅，再放入粉色塑膠袋，
除了自己到現場購買，看起來也有外送服務喔~
買到剛做好的潤餅囉~趕緊來嚐嚐味道!
潤餅皮帶點Q度，厚薄適中，帶有嚼勁!
內餡有高麗菜、豆芽菜、花生粉、豆干、紅蘿蔔、蛋酥、菜脯...等，
高麗菜、豆芽菜口感脆脆的，豆干軟嫩，
鹹甜口味搭配花生粉香味，加上蔬菜本身的水分，
是健康清爽可口的組合，份量也剛好!
多來幾張食物近照圖~
雖然沒有大塊肉~但是大量蔬菜基底的內餡~
吃完一個郭家潤餅就蠻飽的了~
至於評價到哪邊還是取決於大家的飲食習慣~自由心證囉!
有興趣的朋友們可以嚐鮮看看~ ^_^
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