阿花喵
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阿花喵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2578-9797
台北市松山區市民大道四段183號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

長大後,想大口吃肉時,對於那些吃到飽反而不感興趣

就想要吃好吃的燒肉,吃一口可以回味三天的那種優質肉品

那麼『炭火燒肉 無敵 Muteki』,絕對是其中一間很好的選擇!

位於燒肉一級戰區市民大道上,高雅的裝潢,隱隱約約透露出日式高級氣息

因為google定位錯誤,一直在延吉街那個方向迷路,大家注意一下門牌號碼,別被騙啦

一樓部分是吧台座位,算是很寬敞,還可以近距離看師傅燒肉

二樓部分則是座位及包廂,當天有明星前往聚餐,就坐在這包廂裡頭喔

├ 胡麻水菜豆腐沙拉 ┤NT.220

胡麻、豆腐加上海帶,整體口感非常滑順~

大吃肉前一定要先吃點青菜來消消罪惡感(?)啦

├ 泡菜三兄弟 ┤NT.180

對!為什麼泡菜三兄弟只有兩種東西?(歪頭)

泡菜香而不辣,連不太吃辣的阿花喵都覺得很剛好,之後配肉一起吃,更是解膩好幫手

小黃瓜獲得大家一致好評,外韌內軟,意外的有點嚼勁耶

├ 奧地利香檳、麒麟生啤酒 ┤

燒肉好朋友--啤酒,登場啦!透徹心涼必魯也是必要的解膩好幫手喔

話說吃燒肉配香檳真的很妙!推測應該是老闆本人很愛香檳吧XD

具其他同行者所說,香檳酒精味稍濃一些,ㄟ豆

香檳我都是在有個比較長的休息空檔時啜飲兩口,細細品嚐滋味囉

├ 安格斯牛盛合 ┤NT.2800

萬眾矚目的這盤!今晚就是特地來吃這超厲害安格斯牛盛合的啦

是由厚切牛小排、上選牛小排、牛五花、牛小排角切(由左至右) 所組合而成的超豐盛頂級肉品!

你看看這肉的油花有多美,霸氣的擺成一盤讓人口水直流阿!

光想像那鮮美的肉質,就覺得很幸福~*

都是由很有經驗的燒肉師傅來幫大家烤肉,不用擔心自己的拙劣技巧把肉烤壞XD

當天的燒肉師傅非常厲害,熟度剛剛好,全程也都小心翼翼的顧著我們的肉!

而且也會依照我們用餐速度當我們烤肉,不會烤一堆疊起來放冷,大推

 

還有他們家的吸油煙的機器就直接設在燒烤爐旁邊,用餐時完全沒有油煙味

用餐完畢,衣服也都沒有油煙味道耶!吸力超強!

一整大盤的高級牛品吃起來真的很滿足!

厚切牛五花的牛香味比較明顯,比起牛五花來的更有嚼勁

而且這火侯要拿捏得剛剛好,不能烤太熟,不然會過柴,只有烤到適中溫度

才可以享受油脂從齒間迸發的美味,香甜氣息令人迷戀~

另外店內也有生菜組合,可以來個韓式包肉吃法,再加入特調味噌醬,更去油膩喔!

牛小排角切

因為厚度的關係,會烤得比較久,但是等待是值得的!

吃起來非常的香甜阿,烤稍微焦一點的地方,也有意外的肉香呢

├ 大文蛤湯 ┤NT.220

這大文蛤一上,下巴立刻嚇到掉下來

也太大了吧,跟50元硬幣比一比,根本小巫見大巫

咬一口,擋不住的鮮甜直撲而來啊! 但因為體型實在太大了,有部分口感稍韌,牙齒不好的還是不要輕易嘗試阿

├ 清燉牛肉湯 ┤NT.220

這湯被讚不絕口的稱讚,看似清清淡淡,其實暗藏美味玄機阿

首先白濁的湯底帶甜味,牛肉與白蘿蔔自然生成的美味

清燉牛肉的口感又跟燒烤的不一樣,選用牛腰部的肉燉煮好幾小時到軟爛

咬幾口就可以輕易吞入,很佩服這燉煮的功夫阿

├ 炙燒生牛肉 ┤NT.360

鮮紅的色澤看起來雖然有點令人驚驚,但這才是真 甜 味阿!

一口咬下甜味很明顯,到最後有點嚼勁,會讓人愈來愈上癮阿

├ 雲林黑毛豚盛合 ┤NT.1000

這豬也是大有來頭,是雲林溫體豬肉來著

兩種肉品,分別是一般俗稱的三層肉(左),及豬嫩肩(右)

好品質的豬肉再燒烤的時候不用烤到全熟,帶點粉紅色澤更增添食慾!

嫩肩,也就是俗稱的梅花肉,吃起來居然有膠質感

肉品與膠質交纏在口中一口吞下,真的是很滿足哪~

這三層肉,透光來看是不是很美!

柔軟Q彈,還可以吃到靠近皮部分的超彈口感

雖然腹肉油脂頗豐,但配上店家炸得酥脆的蒜片,香氣無敵相配,讓人罪惡的一口一口吃啊...

├ 冷藏黑豚角切 ┤NT.220

吃到後面,我們戰鬥力不足的4個人已經九分飽了!

貼心的燒烤師傅就來烤這頗費時的角切啦

表面烤的帶點微酥並帶金黃色澤,就可以上桌囉

雖然是很厚的豬肉,但並不會太過乾柴,反而覺得很厚實~ 本身有醃漬,更增添整體味覺體驗

├ 辣味噌牛肉湯 ┤NT.220

這辣味噌湯品也是被推爆啦!

味噌蛋花湯,再加上辣椒的一點點刺辣,與最重要的---超嫩牛肉!

融合在一起,層次豐富,挺令人驚豔的

由於當天體驗時,店家的甜點來不及製作,就換來一盤甜滋滋蘋果盤囉~

當天用餐的時候,看到好幾組藝人前來用餐,聽說JJ還是常客!!

就是坐在這二樓的包廂空間~ 共12人座位

也有一般的桌位用餐空間,就算在二樓用餐,燒烤師傅也會上樓為大家現場服務喔

很貼心的是,為吸菸者也在二樓規畫了小而精緻的室外空間~

整體而言,『炭火燒肉 無敵 Muteki』給我們很好的用餐體驗

雖然價位偏高,但可以享受到高品質的肉品及貼心的服務

偶爾在重要聚餐的時候前來,實在是一種享受啊~

 

<未滿18歲請勿飲酒>
<此次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實體驗,請安心享用>

 

店 家 資 訊 
電話 ▍02-2578-9797
地址 ▍台北市松山區市民大道四段183號
營業時間 ▍週一至週日,18:00~凌晨02:00