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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 東勢區

造訪商家: 東勢牛稼莊
04-2587-3488
台中市東勢區新豐街7號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

來到東勢千萬不要錯過,

在地人激推,聞名東勢三代老店的【牛稼莊】

在科隆島旅遊結識的好朋友,

居然是牛稼莊第三代老闆!!

(驚!超年輕的啊!)

當然要來吃看看這令人垂涎三尺的美食囉~

(老闆跟老闆娘都很親切而且超可愛的啦!!)

牛稼莊非常好找,

開車往東勢方向經過東勢大橋後,

一個岔路就可以看到很大的牛稼莊招牌!

餐廳旁邊有停車場非常便利,

牆上有著搶眼色彩繽紛的彩繪塗鴉,

很有在地客家特色,令人充滿活力!

(藝術家BOUNCE創作)

牛稼莊靠近景點-東豐鐵馬道,

騎腳踏車的朋友,可以順道騎來這吃個飯唷! 

沒開車沒騎車的人,

也可以搭乘公車到【新豐新寧街口】下車,

站牌就在餐廳正門口,是不是很方便呀!哈


牛稼莊不管是平日或者假日,

客人總是川流不息、門庭若市,

可以想像牛稼莊聞名的程度!

我們是離峰時段來拜訪的,

剛好員工休息時間,

被我們賺到包場啦!哈哈哈

店內的裝潢很有客家風情,餐桌利用客家花布做裝飾,牆壁刻意部分剝落的創意,營造出濃濃的古早味氣息!

牆上有牛稼莊的歷史,原來牛稼莊是有搬家過的,

後來經歷了921地震,嚴重的破壞了整棟房子,

迫使牛稼莊進行重建。

參觀完整家店後,重頭戲當然是吃飯啊!

這裡的菜單分為全牛大餐/客家料理,

還有合餐的部分可以選擇,

我們就兩個人,

所以挑了幾樣老闆推薦的菜式~

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涼拌肚王(牛肚)

這是牛稼莊的獨家特色料理,

(看他使用的餐盤就知道它的厲害!哈)

牛肚鋪在清脆的小黃瓜上,

淋上微辣酸香的醬汁,

非常清爽可口,別有一番風味。

(有點像在吃松阪豬的感覺)

紅燒牛筋

一看就很下飯的一道菜,

牛筋口感富有彈性脆度,韌性十足又入味,

酸辣鮮香、色香味俱全的一道開胃料理。

青菜牛肉

(絕對不是沙茶炒牛肉)

這道菜利用最簡單的呈現方式,

大火爆炒牛肉加入新鮮脆口的空心菜,

原汁原味的體現牛肉的鮮味可口,

簡單又不失本味,令人齒頰留香!

蔥燒豆腐

也是道下飯的料理,

軟嫩的雞蛋豆腐,入口即化非常夠味。

鮮牛肉湯

滿滿的新鮮牛肉搭配蔬菜、薑絲、蔥末,

湯頭非常鮮甜好喝。很讚~推!

每道菜都好吃又下飯,

我們兩個人居然直接整桌清空,

可見有多好吃啊啊啊!哈哈

另外,牛稼莊還有推出豬腳禮盒,

裡面包含豬腳、麵線以及自製的油蔥酥,

自用送禮都非常的方便好看~

(今年剛好潤六月,是回娘家送給父母添壽的最佳選擇唷!)

牛稼莊的自製油蔥酥跟辣油,

現場都可以買到~

也可以上牛稼莊官網訂購,非常方便。

牛稼莊不管是全牛大餐、特色客家菜餚,

或是整體吃飯氛圍都非常的道地,

客人回訪率極高,還有好多菜餚還沒吃到呢!

下次一定還要再來嚐嚐別的特色菜式!

店名:東勢牛稼莊

地址:台中市東勢區新豐街7號

電話:04-2587-3488

營業時間:11:00-20:00(下午偶爾會休息)

牛稼莊官網:http://www.nioujiajuang.com.tw/

造訪日期:2017/05

 

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