頂級細緻的豐富燒肉層次
烤出蘊藏的100%能量,盡興滿足饗宴
捷運古亭,新開幕一間燒肉推薦膔柴小鮮燒肉
絕對讓人食指大動,保證讓您擁有暖暖的冬天！
下班、消夜或假日會選擇跟朋友小酌的好去處
這回Emily與(翁翁旅食空間)我們兩相見歡
揪一起來吃美食
跟著Emily來趟燒烤吃到飽美食之旅吧~
開幕不到一個月的精緻燒肉
膔柴小鮮燒肉是知名日式料理
百八集團旗下的全新品牌,
精緻肉品燒烤為主的燒肉品牌
提供不僅舌尖品味,透過新鮮食材、美好的
周邊服務邀請客人
享受視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺
走進店裡,印入眼簾的是寬敞舒適的用餐環境
一踏進店內活力四射的小鮮肉仔熱情的招呼
也真讓人馬上感染這股年輕氣息
店內,也是走相當豪邁奔放的裝潢風格
以簡約的灰黑色調、天地壁映襯底蘊的氛圍
天花板上掛著編織電線懸吊而下鎢絲燈泡
照射在金屬牆面上形成,
如同金色隧道般的絢爛效果,增添神秘色彩 ～
柔和燈光加上浪漫的輕快音樂,伴您一起佐餐~
用餐區基本上分為三個區域,
座位有分兩人／四人 ／六人／沙發區
適合三五好友相約
沾醬有三種分別
特製燒肉醬、檸檬汁、蘸水辣椒粉
檸檬汁,可以看見一片檸檬果肉原汁濃縮的
會著迷經典牛套餐(兩人)$1980
烤肉好料一次幫你準備好
甘甜紮實新鮮蝦、牛肉、雞翅、
海陸美味等多重享受
胡麻醬沙拉,濃郁的芝麻香
芝麻增香不搶味、口感清爽濃厚
讓微酸口感的沙拉醬，增添一份香醇的好滋味
從左到右-->蔓越莓/芒果/水蜜桃氣泡飲
Emily點選水蜜桃氣泡飲
喝起來口感,香。酸。微甜。直衝鼻腔
喝來酸甜沁涼,伴隨著新鮮自然的水蜜桃,很清新
套餐一鍋熱湯-雪濃湯
濃縮成的牛骨高湯,呈現乳白色的湯汁
湯裡頭的食材也非常豐富,
有牛肚 、牛舌、牛腱子肉等等食材
一整碗用料豐富新鮮,所謂牛雜湯
喝一口有著淡淡牛肉香及甜味,很順口
喝來香氣鮮濃
會著迷經典牛套餐
裡的四種牛分別也代表雪花牛/骰子牛/
牛五花/安格斯牛小排搭配松阪豬
店家在肉盤上小小貼心標示名稱小紙
整個就是超級吸睛,一上桌便相當引人注目
以原肉現切,肉片上皆能看見均勻的油花與紋理
大理石般的油花分布,
目測約有5~8片～紋理更凸顯(吞口水)
安格斯牛小與排肥美的五花肉
在烤盤上吱吱作響,真的是香氣四溢啊～
香噴噴牛牛肉在烤網上
吱吱作響,不停散發出來的香氣
安格斯牛小排捲上點蔥花
加入少許的玫瑰鹽提味即可
綿密雪花紋油脂香滑
以飛速夾起放進嘴裡,
剛剛好的厚度,咀嚼起來不費力且相當軟嫩
咬起來是外酥內嫩的口感
搭配蔥花的香氣,實在是好吃
入口後的牛肉原味,更是在嘴裡火山爆發
我的媽咪阿~這不會太銷魂嗎？
一盤肉生菜+韓式泡菜
包完後超大一捲XD嘴巴要張超大才能吃
豬五花夾在生菜中再搭配點韓式泡菜
肉香中帶點甜味,嗯~肉汁滿溢搭配蔥蒜和泡菜的瞬
吃起來清爽不油膩喔
油滋鮮柔的安格斯牛小排
包覆白飯及泡菜
解膩又增添微辛辣的層次口感
天使紅蝦+扇貝
看起來很大吧
服務非常好,
若不太會烤食材,服務生會主動上前協助
讓你輕鬆享用美味的燒烤
天使紅蝦鮮度都很夠
天使紅蝦好壯觀啊
鮮嫩紮實的口感,好吃沒話說
彈牙的口感表現都還不錯~
大扇貝 扇貝口感還蠻Q彈,
而且沒有什麼腥味
餐點中還會有一杯果醋飲
一杯清涼怡人,飄散鮮味果香的醋飲
滿順口的,喉嚨並不會覺得卡卡的
可以去除掉口中的異味,繼續品嘗美食~
蔬菜拼盤+雞手翅
蔬菜燒烤綜合拼盤來均衡一下
有香菇、杏鮑菇、玉米筍、甜椒、
櫛瓜、山藥片、和馬鈴薯片
哈哈哈~瞧
我跟翁翁一起打造獨特日式定食^^
有美味嗎?
櫛瓜、山藥片、和馬鈴薯片烤
熱呼呼~烤過更香,
櫛瓜、山藥片、馬鈴薯片脆而多汁,
水嫩的口感非常燙口
天使明蝦頭頸部份的蝦黃
味道會更加比顯,吃進嘴裡吸允後
可以嚐到鮮甜微苦的甘味
鮮甜味在舌面上擴散,
吸個精光~鮮甜濃郁不腥臭
最後當然不忘要來球冰淇淋
店家是使用明治冰淇淋口味就以現場為主
Emily挑選草莓口味,
草莓冰淇淋搭配爽脆麥片,讓冰品不再單調
用餐環境卻一點也不馬虎,
從店內的桌椅擺設主餐、拼盤、配料、
蔬菜 、副食等等
擁有燒烤不可少的各式肉品,新鮮頂級
價位也都滿實在的！
此外也有燒烤、酒類可供點選
都可以視個人喜愛點餐唷
份量很實在,整餐吃下來,真的相當飽足
膔柴小鮮燒肉餐廳
地址:台北市中正區南昌路二段216號
(古亭站2號出口,步行約3-5分鐘)
訂位電話:02-2368-2008
營業時間:周一~周五11:30~14:30 17:00~23:45
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以上Emily的食記口感分享,僅供參考,
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