andy4990
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2596-3141
台北市中山區中山北路三段59號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

一伙兄妹喬不好檔期,以致於母親節聚餐直到最後一刻方才確定選取海霸王的懷念料理,地址:台北市中山區中山北路三段59號,電話:02-25963141

懷念料理總共是8菜1湯1水果1甜點的桌菜,費用為3500(不加服務費)

冰花鮮魚:其實就是生魚片囉,共有旗魚、鮭魚、紅甘及鮪魚四種,魚片切得算大塊,滿有咬感的

 

 

和風綜合沙拉:以生菜為主,輔以魷魚絲及紅椒及和風醬,內容有點單薄

 

 

招牌芋香鍋:芋頭香味撲鼻,或著蛋酥及米粉,真的是香滑可口,一下子就把整碗米粉給喀完了

 

 

圓籠蒸鮮蝦:鮮甜的白蝦

 

 

八仙佛跳牆:以排骨酥、豬腳、筍片、栗子、魚皮為主,濃郁的湯頭很順口

 

 

櫻花蝦米糕:這算是海霸王的招牌老菜色了,滿籠的櫻花蝦,看起來很大氣,當然,食用起來也是很滿足

 

 

紅燒圓蹄:肉質已燉煨得入口即化,配菜的高麗菜乾則過鹹了點

 

 

菌菇貴妃片:鮑魚片與菇類的一道菜,口味普通

 

 

鳳貝砂鍋雞:湯頭很醇口,雞肉也不會乾柴,算是古式好味

 

 

甜點

 

 

最後當然要來上一道海霸王成名已久的情人果

 

 

此次各項CP值如下

餐具:7分

餐廳環境:7分,餐廳採光良好,只是難免看得出歲月的痕跡

清潔:7分

服務:7分,服務人員碗盤收拾快速,但面無表情

色豐富度:8分,食材等第普通,菜色多且足

烹飪:8分

價位:9分,3500的桌菜在台北市應該絕無僅有了

整體CP值:8分,古早味的料理,沒有華麗的擺盤及裝潢,有的只是傳統的好味道