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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 岦根川居酒屋
04 -22512262
台中市南屯區馬龍潭路95號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


感謝凱西姊認識的台中在地好朋友,帶我們來嘗鮮這家美味的岦根川居酒屋
很適合聚餐,帶有日式細膩的餐點、假日還有駐唱
聽說很多在地大學生、專科學生也會來這裡聚餐
二樓還有包廂、射飛鏢機器、戶外露天用餐區,台中推薦岦根川居酒屋,吃好料囉!



環境很舒服,而且附近很空曠停車也沒問題
可以跟朋友好好的聚餐狂歡~小酌一番!

海膽山藥魚子醬很好吃,口感很細膩,甘甜的醬汁讓整體很順口
海膽很新鮮唷~~~推薦可以點來當開胃菜

綜合生魚片,也都是當季台灣、日本的新鮮魚貨
而且是我熱愛的厚切厚度,吃起來就是爽快過癮阿~

鮭魚好軟綿好好吃唷,口味很鮮甜~~
沾一點醬汁提味就很美味

擺盤也很講究,讓餐點好大氣
招待朋友或者客戶來岦根川居酒屋用餐也很有面子

軟綿滿嘴甜味的鮭魚,表現非常棒!好愛~

一般培根都會捲番茄或者麻糬,這裡不僅醬汁很甘甜
裡面包著是新鮮的蝦子唷!每一口都是海陸通吃的層次香氣

醬汁是靈魂阿,非常甘甜
師傅串燒手法也很細膩,好吃唰嘴不油

還能吃出蝦子的鮮甜味

和風海鮮沙拉搭的是胡麻醬,很開胃爽口
裡面還有蟹肉棒、蝦子、大塊清爽的生菜

很適合分享吃,當開胃菜非常適合
我喜歡大魚大肉還有大量生菜可以均衡一下

蝦子很大尾,大口咬下很滿足
胡麻醬不膩,引出生菜的新鮮滋味

必點招牌炸雞軟骨,來這裡都會點的招牌菜色~~~
很唰嘴很下酒,真的會一口接一口
(未成年請勿飲酒,開車不喝酒)

使用的是日式炸粉,處理的很細膩每一口都不覺得油膩

有酥脆度與軟骨的脆度,真的好好吃(推薦必點)

炙燒秋刀魚柚岸燒是市面上少見的,點一份來嘗鮮看看
帶有柚子的果香清新度

帶有秋刀魚的香氣,上面還有蘿蔔泥、蔥花提味
口味很獨特,爽口滋味

蒜香丁香魚很配酒,滿滿的蒜香吃完嘴巴不會太臭

還會一尾接一尾享用,處理的很細膩,每一尾都很夠味好吃

鮭魚炒飯份量也超十足,帶有新鮮鮭魚甜味

粒粒分明的米飯,讓我家的小朋友很愛吃
不會有腥味,滿滿的甜味與炒飯的蛋香氣味

明太子雞肉串,上面有厚厚的一層明太子沙拉,咬下帶有軟綿與帶有雞皮的香氣

肉質好咀嚼,很嫩很香,明太子不會有腥味唷~

處理的很細緻,讓雞肉串好好吃

牛肉串使用的是手打牛肉丸,咬下有飽滿的牛肉甜味

大量的蔥花提味,還有辛辣粉提味,不膩很唰嘴

日本昆布火鍋
我們用餐人數比較多,點了一份昆布火鍋,使用的日本昆布熬煮湯頭
沒有過多的調味,吃的是新鮮食材的滋味

菜盤也很大份量,蔬菜類很新鮮,還有蛤蠣唷~

搭配的鹿耳島豬肉,油花很美阿~會有專人幫忙熬煮,吃起來不費力

還能在最恰當的熟度中品味到肉質的軟嫩度
湯頭上面會有油脂,後面熬煮蔬菜變得很好吃很夠味

鹿耳島豬肉搭配的是特製胡麻醬,引出肉品的自然甜味

新鮮的大尾牡丹蝦,好愛阿!完全不用沾醬~讓我一口吞阿!

很肥美,非常的甜阿~~~幸福的滋味

比目魚丼飯也是推薦必點,比目魚有炙燒過引出油脂香氣

可以單吃一口看看

再淋上哇沙米醬汁,正宗的日式吃法,超夠味的

比目魚入口即化,非常的邪惡阿~~~還有醬汁的哇沙米嗆度,太過癮了

招待隱藏版-釀蒜頭
吃完嘴巴不會有蒜頭臭味的主廚隱藏版小菜

帶有柴魚與醬汁甘甜味道,蒜頭咬下是帶有清脆度的,怎麼可以醃的這麼好吃@@
好想學唷~~~~第一次吃到這種醃製的蒜頭

進口生啤酒,泡沫很綿密,不苦很順口~~
對愛喝啤酒的朋友,一定可以喝出暢快感(凱西姊說好好喝)
(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

居然有台中最威的東泉辣椒醬,聽說台中人超愛!!
味道很酷ㄟ~~哈哈!第一次吃
朋友說早上吃麵必家,幾乎是每個家庭一定會有的辣椒醬

手工糯米腸、筍子香腸
店家推薦的手工糯米腸、筍子香腸
第一次吃到筍子香腸ㄟ,裡面還有肥肉,可口清脆解膩

外皮烤到帶有脆度,咬下挺有層次的

可以搭配泡菜或者小黃瓜增加爽口度

還認識了超正的老闆娘跟小鮮肉店長~

少人聚餐坐吧台也不錯,還可以跟師傅哈啦聊天

二樓有露天的用餐,受到年輕人喜歡

台中優質聚餐好去處,推薦岦根川居酒屋
價格很合理,沒有高檔日本料理店的昂貴,卻有達到料理的水準
還可以吃到當季的熱炒料理唷~聚餐挺棒的!

岦根川居酒屋
位置:台中市南屯區馬龍潭路95號
營業時間:18:00~02:00
電話: 04 2251 2262

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