À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館
電 話：02-2756-7788
營業時間：週一至週日，11:30~15:00；17:30~04:00
地 址：台北市信義區忠孝東路五段139號2樓(捷運市政府站4號出口)
官方臉書：À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館
艾朋牛排餐酒館À Point Steak & Bar,位於捷運市政府4號出口不遠處,這是我二訪艾朋牛排餐酒館,一訪文章在這「按我食記」艾朋牛排是知名「墨賞餐飲集團」有著極高評價,無論食材、料理方式、裝潢、氣氛、服務態度都讚譽有加,這次剛好收到"愛評網特別邀約體驗活動"讓我在寒冬的夜晚,不畏寒風多刺骨,也一定要吃的餐酒館~
一踏進店右手邊就的一整面的酒櫃,有著各式精選葡萄酒、啤酒都是佐餐的好選擇
可惜今天茜感冒嚴重無緣喝一杯,在這提醒大家注意保暖
未滿18歲請勿飲酒
艾朋的裝潢非常高雅,沉穩的木頭質感搭上舒適皮椅,整間非常氣派,燈光美氣氛佳,隨著越晚燈光也會變更昏暗
說真的好適合情侶約或三五好友、夜貓族談情說愛,大啖美食,聊天的好去處
坐位除了有二人、四人、六人座位外,也有一間獨立的VIP包廂,整間空間走向都很順暢
一旁的水族箱中是活體波士頓龍蝦,都是客人現點現宰,新鮮沒話說
一入座服務生會詢問飲用水,注意礦泉水和氣泡水需計收水資，如不需要可請服務生提供免費的過濾水
這次被安排在靠窗的沙發區,雖然外面一直下著細雨,但還是能遠望101美景
天佑台灣希望這次地震,將傷害降到最低,好好珍惜周邊的每一個親朋好友
名利都不重要,平安、健康才是最大財富(不好意思離題了)
今天茜是體驗宵夜場
目前店內有一個新活動,只要點以下三款牛排,加價$999元就可以吃波士頓活龍蝦一尾。
詳情活動請上fb搜尋
法式手工麵包佐松露奶油
剛烤好的麵包用布巾覆蓋住保溫,從這小地方就能感覺店家的用心
剛烤好熱熱的法式手工麵包,中間塗上誘人的松露奶油
口感吃起來外酥內軟,咀嚼起來還能感受香醇的松露香氣與堅果
好吃的不得了
煙燻鮭魚凱薩沙拉
煙燻鮭魚凱薩沙拉 色彩搭配得非常繽紛,內含煙燻鮭魚、蘿蔓生菜、蓮藕片、炒培根、番茄乾、帕達諾起司
煙燻鮭魚單吃會覺得比較鹹一點點,建議搭上生菜一起入口清爽又開胃
主廚推薦湯品-牛肉蔬菜湯
牛肉蔬菜湯喝起來有點像羅宋湯,每一口都能感受蔬菜的甜度完全釋放在湯中
帶些許的辛辣滋味非常夠味,寒冬中喝上一碗整個胃都暖和
一旁還附上一片香蒜吐司,不管單吃或沾湯一起食用都非常棒
現流花枝中卷
炭烤中卷一端上桌就聞到一陣炭香,中卷單吃非常Q彈甜美
黑胡椒炒骰子牛
黑胡椒炒骰子牛 內含骰子牛、洋蔥、蘑菇、青花菜,並用鐵盤裝呈,確保食材的嫩度與溫度
骰肉牛吃起來嫩口而不失嚼勁,蘑菇吃起來水分豐沛,奶油香氣十足,好想要來一碗白飯
蒜味蘑菇鮮蝦
蒜味蘑菇鮮蝦也算是一道重口味下酒菜,口感吃起來蒜香十足,蝦子都已經去殼,吃起來格外輕鬆
進入今天重頭戲囉!服務人員端上搭配牛排的佐料,包括玫瑰鹽、竹炭鹽、英式芥末、芥末子醬
USDA Prime美國頂級老饕牛排(6oz)
艾朋為追求極致細膩口感,特別引進西班牙Josper百萬煙燻,更使用全球知名美國連鎖牛排館華氏1800度高溫烤箱烹饌
點餐時服務人員有特別提醒,美國頂級老饕牛排也是指上蓋肉,熟度約3分熟是最佳口感
牛排用熱呼呼鐵鍋裝呈,牛肉呈現誘人的粉嫩色澤,光看到這麼粉色的肉肉就讓人食慾大開
沾上少許竹炭鹽,一口咬下,肉與肉汁在嘴裡散發出濃郁的香氣與油脂,牛排真的相當軟嫩,外層還帶點微微酥酥的口感與煙燻香氣,連嘴挑的朋友也讚不絕口直呼非常美味,完全有將牛肉的甜度保留在其中,手藝真的非常精湛,這算我二訪跟訪時口感完全無落差,從這小地方就能了解主廚的用心
碳烤花枝大蒜辣椒麵
碳烤花枝大蒜辣椒麵是服務人員強力跟我推薦的,使用一整隻花枝下去烤(非常霸氣)
墨魚義大利麵利用乾炒法加入蒜、蒜片、番茄丁、花枝、辣椒
義大利麵條吃起來軟硬適中,非常夠味,搭上香Q的花枝一起入口,唇齒中都散發出濃郁的海味
可能茜重感冒所以辣度對我而言有點過辣(我點中辣),如果喜歡吃重口味的朋友肯定要點這道來嚐看看