賴可芙味的美食地圖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

07-7901383
高雄市鳳山區五甲一路216號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

鳳山美食很多,今天來介紹一家CP值破表的鐵板燒。一般鐵板店會比較多用炒的方式去處理食材,只要醬調得夠味其實會讓消費者吃不出差別。但鐵板秀選擇用煎的方式提供給大家最新鮮的食材,可以看到得是店家的用心,不做過多的調味,讓客人可以品嚐到食材的原味😎。提醒一下,假日人潮會較多,需要預訂再前往唷。另外,白飯還有冰淇淋與湯品都是無限量供應,每日都會供應不同的湯品唷。

 

請點原文網址,觀看完整版:Ti ban show 時尚鐵板燒-高雄鳳山CP值爆表鐵板燒

 

▲用餐環境非常乾淨明亮,座位偏少,平日前往會有位子,不過假日建議要定位會比較好唷。偷偷爆料,老闆還蠻帥的,吃美食還可以順便看帥哥多好。

 

 

▲可以近距離看老闆的功夫。

 

 

▲紐西蘭菲力牛排 $360

菲力是所有牛肉中肉質最嫩的部位,也是脂肪含量最低的,吃牛排最喜歡菲力了! 😍七分熟是我吃牛排都會選擇的熟度,不過其實五分熟較可保留牛肉甜美的肉汁與鮮嫩的肉質,提供給你們參考。吃起來肉質非常的軟嫩,連帶著蒜頭入口真的是超滿足。至於會不會咬不爛的問題大家不用擔心,就連曾經掉過矯正器的我都能輕鬆咀嚼呢🤣。

 

 

▲香煎梅醬豬五花 $300

豬五花兩面被煎得脆脆的,入口咀嚼的時候還會發出卡滋卡滋的聲音,好聽極了😋。口感融合梅醬微微的甜味為這道料理多了些不同的風味,喜歡酥脆口感的朋友真的不要錯過。

 

 

 

▼頂級享樂套餐 $1180

裡面的配餐有北海道干貝、香煎鮮蝦、酒香生蠔、日式蒸蛋,補差價可換成別道料理。

▲明太子蛋

當天是把日式蒸蛋換成店內招牌-明太子蛋,口感非常的滑順,除了吃得到蛋香外,還吃得到微微的蜂蜜香,

搭配明太子一起服用,只能說人間美味。

 

 

 

▲北海道干貝

主廚處理干貝的方式是只有把一面煎成金黃色,並不會把干貝煎到全熟,有別於其他鐵板燒店家的作法。這樣的做法可以吃到非常Q彈的肉質,不會讓干貝有過於乾柴的問題。

▲香煎鮮蝦

最優秀的部分在於已經幫客人剝好蝦殼了,對於懶人來說這是非常重要的部分🤣。蝦子非常新鮮,吃下口後嘴巴會充滿海鮮的鮮甜味,非常滿足。

 

 

▲酒香生蠔

大顆到不行的生蠔真的值得一試!這道料理融入白酒的香氣,更能襯托出生蠔的鮮甜味😋,喜愛海鮮的朋友來這裡不點真的會後悔呀。

 

這是這次品嚐到的湯,裡面有完整的菜頭跟米血,整個不惜成本,讓人好喜歡呀。

 

 

 

以下附上更仔細的營業時間:

 

 

菜單的部分:

 

 

 

 

 

斗內網址的部分:請點連結

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店家資訊:

店名:鐵板秀時尚鐵板燒

地點:高雄市鳳山區五甲一路216號

電話:07-7901383

營業時間:17:30–20:45,假日提供中午時段11:30-13:45,周二公休

官方網站:Facebook

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