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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 川老爺麻辣鍋
02-2630-5206
台北市內湖區成功路五段67號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【川老爺麻辣鍋】

電話:02-2630-5206

店址:台北市內湖區成功路五段67號

營業時間:週一至週日 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:30

臉書專頁:川老爺麻辣鍋

利用補班日和友人相約聚餐

愛吃火鍋的我們顧不及大熱天,就是要吃「火鍋」

以『食』會友,超級重要的!

火鍋的鍋底有四種:麻辣鍋、酸菜白肉鍋

皮蛋牛骨湯、香濃牛奶鍋

這鍋子相當的霸氣,感覺很威

鴛鴦鍋一次可以吃到2種不同的風味

麻辣鍋 則是加了大量的花椒,味香麻而辣度適中

吃了不會噴火

牛奶鍋 的香氣可不是開玩笑的

一上桌那迷人的獨特香氣,令人為之著迷;搶盡風采

  牛奶鍋鍋底有放嫩豆腐和腐竹

麻辣鍋有鴨血和豆腐(可以續加)

鴨血切的比較薄,滑Q又入味;也很不錯

萍萍超愛川老爺的豆腐,非常的軟嫩;兩種湯頭都很滿意

 洛神花冰沙

 冰冰的洛神花冰沙,非常的好喝唷

友人不喝酸的,萍萍正好可以一人獨享

味道甜甜的,但不會死甜

搭配火鍋嘟嘟好,頗去油解膩哦

忍不住一杯又一杯的乾

  

花枝漿

真材實料的花枝漿,自己動動手下鍋煮

也成了吃火鍋之外的另一種樂趣

擠出來需要用一點力,想吃多大多小由你自己決定

  

除了花枝裡面還加了蔬菜,更有層次感

花枝漿不要煮太久,才不會變硬,影響口感

我的天兒呀 ~ 好滑好Q彈,味道又很鮮香好好吃

吃的到一塊塊的花枝哦

  

爆汁三星蔥貢丸

川老爺獨家,外面可是吃不到的

純手工製作,相當扎實、味道非常香

中間真的有包「三星蔥」哦,不是喊口號而已

不僅肉的味道,蔥的香氣更是一吃就上癮

  一口咬下爆汁口感,實在是太好吃了啦 ~ 很推

高麗菜

 高麗菜給的量還蠻多 ~ 我喜歡

吃火鍋之餘也別忘了補充每日所需的蔬菜量

尤其把高麗菜在鍋底裡煮,青菜讓湯頭的甜味更提昇

湯頭更好喝了 

豬五花肉

   不吃牛肉的友人點了豬五花,含有豐富的油脂 ~ 香氣逼人呀

肉輕薄簡單涮就好,豬五花肉不論是什麼湯底都非常搭

是一種不挑鍋的肉品,也是萍萍很喜歡的肉 

  油脂豐足又吸附了香辣的湯汁

呼 ~ 辣的好過癮,口口涮嘴,三兩下就掃盤吃光光

 溫體牛肉

這麼好康的優惠活動 買一送一,不點實在可惜呀

每一盤的量都還不是少少的

愛吃牛又愛吃肉的 溫體牛 超划算的

絕對可以吃的很飽又很過癮

  溫體牛顏色通紅,放到網子涮至粉嫩色即可入口

最是鮮甜美味

  溫體牛放在我們今天點的二種湯底 牛奶和麻辣,都超讚的

肉的厚度要比一般的肉片還厚實,所以口感也更豐

放入牛奶鍋,牛奶的香加上牛肉的鮮甜味 ~ 好合拍

辣湯也是不得了,味道比較重;相當過癮

 川老爺手工魚餃

  手工魚餃是每次吃火鍋都一定點的

餃皮不會太厚,口感帶勁又很滑Q

也是店內的人氣單點項目

   鳳梨蝦球

很意外的!在火鍋店吃到熱炒

用料大器,味道也在水準之上

完全不輸專門賣快炒的店家

蝦子大隻又肥美,麵衣不厚

美乃滋微酸中帶點甜,讓人滿足在心頭呀

紹興酒烤香腸

 加一味的香腸,加了酒香味特別迷人的紹興酒

香腸的肥瘦很平均

酒味調配的還不錯,不會太過

單吃味道就很夠了,完全不需要另外再沾醬就很好吃

再來一杯啤酒就更完美

古早味豆花

  餐後來個甜點是一定要的,這樣才完整

自製的古早味豆花,入口即化的綿密口感

搭配黑糖水,香甜而不膩

讓我們今天的火鍋大餐有個完美的End 

川老爺 Menu

  

川老爺 用餐環境

很棒的用餐環境,沒有擁擠的感覺

燈光色調也讓人覺得很舒服

以2-4人桌為主,人多也有大圓桌

很適合三五好友來這聚會,家庭聚餐也很適宜

   

  

  

   

**打完收工,請賞文,謝謝!

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萍萍

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