妮妮
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妮妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

07-5229949
高雄市鼓山區華榮路1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

 從台北天母來高雄展店的Humble beginnings café 

其實是以前認識的朋友與他的友人一同經營

從高雄店在裝修時期就一直默默關注,因為看起來就感覺會是我的菜XD

所以一直超期待開幕的!!

歷經長達半年的內部整修,終於在4月底時開始營運

 

位於華榮路上,沒認真注意的話真的會很不小心錯過

距離捷運站有點距離

本來想說要從捷運站走來,估狗了一下立馬放棄

這種天氣在高雄街頭走20分鐘的話

大概下一秒就是在醫院,真的熱死

 

水泥門把太可愛,一開始我還沒仔細注意

 

進門後右手邊這Work hard Stay humble牆面

"勤奮工作,保持謙虛"

符合店名的意義,也有好多網美們在這拍了許多美美照

 

店內座位真的不太多,而且沒有限制用餐時間

所以想用餐的話一定要先訂位

個人最喜歡的座位就是右手邊靠紅磚牆的兩人小圓桌了

桌面的花磚美到不行,是老闆們特地去挑選的

店內裝潢幾乎是自家親手打造而成,就是邊做邊想這樣

真心感覺很厲害,打造出一個非常有fu的環境空間

保留老屋原有的風格,再加上老闆們的發想創意,就變成現在的亨寶咖啡

 

店內的任一角落都很值得細細品嚐欣賞

來現場親自體會都比照片漂亮阿~

 

私心最愛的小圓桌

其實我一直很討厭小圓桌的位子,因為很多小桌子的重量都比較輕

如果不小心撞到的話都會翻倒東西

對~我就是常常翻倒桌上的東西,所以超討厭小桌子

不過這裡的小圓桌是有重量的水泥,所以都不怕翻倒阿XD

 

樓梯的粗麻繩也是店家自己裝設的

 

往二樓的樓梯牆面真的也是蠻酷的

裸露的磚牆面不知道是故意的還是就保留原有的洞口

看起來也是特別有老屋的意境

 

二樓一部份是化妝室,另一面是小酒吧

 

真的是小酒吧,就只有這幾個少少的吧台位子

想來的記得先預定位子

 

義風鄉間雞腿排(360元)

醃漬過的雞腿排嚐起來已有鹹香度

雞腿排比我想像中小一點阿XD,原本看照片還想說會蠻厚實的

大小是還好,但表層煎的恰恰非常好吃,脆皮的口感我喜歡

雞肉不算非常嫩口,是較有口感的,帶著脆脆的雞皮一起入口很有香氣

 

法國麵包上已塗有蜂蜜醬,所以單吃就很有味道

我ㄍㄟ熬還塗了蛋黃上去,吃起來味道感覺有那麼一點不融合阿哈哈哈

 

庫克菇菇野愛黃金蛋(320元)

現炸脆薯很好吃,但這沒肉我實在無法,本人就是肉食動物阿

 

隨餐附送的約克夏紅茶

 

朋友招待之冰淇淋麻糬鬆餅

外酥內軟的鬆餅很好吃欸,小驚喜是裡面包了軟Q的麻糬!

藍莓冰淇淋也好好吃

 

♛ 小評論 ♛

 在高雄來說,這樣的早午餐其實不算平價

但環境跟服務都超棒的阿

重點是用餐時間沒有限制!!現在好少熱門餐廳是不限用餐時間的耶

剛開幕快2個月,就已經變成高雄熱門的早午餐店了

所以想用餐的一定要先訂位,不然真不知要等多久

個人對於樓上的小酒吧很有興趣,有機會一定再去瞧瞧~

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:高雄市鼓山區華榮路1號

電話:07-5229949

鄰近捷運站:捷運凹子底站or巨蛋站

營業時間:10:00-1:00 (週五、週六營業至02:00,週四公休)

網址:https://www.facebook.com/Humble-beginnings-caf%C3%A9-Kaohsiung-401813836948448/