至今都還沒去過[日月千禧酒店]呢!!
今年的生日大餐,就來吃位於"日月千禧酒店24樓的[極炙牛排館]~
搭電梯直達24樓~
走過這長長的走道~
會經過這半開放式的廚房~
餐廳直接將冰櫃裡的牛排部位展示出來....
進門後是延續走道的弧形天花板!
還有一整排靠大玻璃窗的座位~
中午用餐的人不太多,大多安排在靠窗座位~
居高臨下,可看到窗外七期的豪宅與台中市政府!!
MENU~
中午的[極炙午間套餐]980元~1680元~
另有一種午間套餐,可以單點或升級套餐380元~2880元~
點完餐後,大約的參觀了一下餐廳~
位於中間區的飲料吧台!
有一個很大的酒櫃!!
還有一大一小的包廂房間~
在角落邊擺了一台鋼琴~
每週五、六,19:00-21:45, 有鋼琴現場演奏與歌手演唱~
我們點了兩份都是[極炙午間套餐]~
先送上[手工麵包佐法國總統奶油&鹽之花]
麵包蠻有嚼勁的,奶油上的鹽巴,讓麵包更提味!
[主廚特製沙拉]~
生菜沙拉份量不小,食材新鮮~
[主廚特製湯品]~這天是南瓜濃湯!
湯盤裡有先放配料,湯會裝在壺裡,然後由服務人員來桌邊服務,將湯倒入湯盤中~
我們的服務人員,不知是否是新手,我們兩人的一壺湯
她倒完我姊的湯之後,到我時只剩1/3不到......
現磨黑胡椒提味~味道濃郁,口感滑順!
我點的是[極炙午間套餐]6種主菜選擇之一的肋眼牛排
先送上3種不同的鹽花,黑鹽,鹽之花,紅酒鹽~
美國極佳級冷藏肋眼(6oz)1080元
餐盤上由左至右,有芥末籽醬/低溫熟成黑蒜/香酥蒜片跟季節蔬菜
馬鈴薯泥超綿密的!
也有3種醬可以選....
我3種醬各要了一點試味道~
肋眼,5分熟!
因為肉質很不錯,還是最喜歡只加蒜片沾點海鹽...
最能吃出肉的口感與甜味!
姊姊點的是[極炙午間套餐]6種主菜選擇之一的龍蝦~
加拿大波士頓活龍蝦 1480元(500g)
盤內的爐烤黃檸檬,是另一大亮點~
龍蝦鰲肉結實清甜,好好吃,可惜,龍蝦肉烤得有點過,稍微乾了點.....
主廚精選甜點
我覺得他們很棒的是,連最後的甜點都不馬虎!
終於,不再只有烤布蕾了.....(台灣西餐的飯後甜點很愛用烤布蕾.....)
擺盤精緻用心~
飲料有咖啡或茶~
我們都點現煮熱咖啡,咖啡還不錯!
只是,我的咖啡杯上有口紅印....服務人員真的有點馬虎耶~(才想到,她送上咖啡前,怎麼一直在摳杯子......)
因為是跟姊姊來慶生,所以,餐廳另外提供了一份小蛋糕~
超可愛的!!
整體來說,餐廳的view很好,料理也用心~
服務人員的訓練如果再好一點的話,就更棒了!!^^
極炙牛排館 The Prime-Grill & Lounge
地址:台中市西屯區市政路77號24樓
電話:04 3705-6099
營業時間:午餐 11:30~14:30；晚餐 18:00~23:00