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【邀約】來自藍帶主廚的美味甜點!「糖粲工作室」莓果乳酪塔&檸檬塔

mao子
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/07/11 20:30:57
7
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最近mao子常常神出鬼沒,就先用這張首圖來孝敬大家的眼睛吧!!!

你(妳)是不是跟mao子一樣,看到這張照片忍不住嚥了嚥一下口水,想伸手拿來吃。

到底一位來自法國藍帶學校畢業的主廚,一間剛成立不久的網路甜點工作室,

這次將為甜點界掀起怎麼樣的"塔式"旋風呢?清涼一夏,趕緊進來瞧瞧吧~

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Caramel糖粲工作室】是一間於2012年所成立的甜點工作室,目前以網路販售為主。

由一位法國藍帶廚藝學校畢業的主廚,憑藉著在法式甜點店工作所累積的工作經驗,

以「堅持傳統,尋求創新」的概念,製作出帶有道地法式甜點元素的美味甜點。

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簡單的粉白相間的正方形紙盒,帶有日式櫻花的粉色氣息。

包裝盒上貼有標示口味的貼紙、店家的聯絡資料與手寫的製造日期,咦!似乎少了成分標示耶!

商品採用當天製作、當天配送、隔天到貨的流程,可以冷藏保存三天,冷凍保存十天。

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莓果乳酪塔(8吋)原價$680,特價$550

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使用澳洲進口的奶油,加入大量的黑莓、紅醋栗、覆盆子、藍莓等歐洲綜合莓果

製作出帶有酸甜滋味、紮實口感的重乳酪口味的莓果乳酪塔,走健康取向路線!

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外層塔皮的口感關乎著一個蛋糕塔成不成功的關鍵之一,

事實證明這個塔皮即使經過冷藏退冰後,依舊維持著酥脆口感,不會潮濕軟掉,非常好吃。

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一切開後更是可以從剖面看出綜合莓果的份量,非常阿莎力的埋在整個塔內,每一口都可以吃得到。

不論是在視覺或味覺上,都讓mao子愛不釋手,又再次被莓果類食品擄獲芳心XD

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看著綜合莓果化為果醬般的液態光澤散布在塔上,有股說不出的美感,讓人按耐不住食指大動。

可別看這一塊說大不大、說小又不算小的莓果塔,拿起來可是有沉甸甸的紮實重量。

因為帶有乳酪本身所散發出的酸味,搭配上綜合莓果的酸甜滋味,

mao子個人建議一次別切太大塊,免的怕酸者一小心酸到臉頰揪了起來。

不過這款的酸度應該還算是大眾都能接受的味道,真正的酸味魔王其實是下面的「檸檬塔」呀!!!

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檸檬塔(8吋)原價$700,特價$550

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喜愛吃檸檬系列的「嗜酸者」絕對不容錯過的盛夏甜點,糖粲的「檸檬塔」在今夏隆重登場啦~

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同時採用的台灣的綠檸檬與進口的黃檸檬激盪出雙重的檸檬酸味與甜味,果然很給力酸得很徹底,

搭配上塔上撒上從檸檬上刨下來的檸檬皮,散發出最天然、最原始的檸檬香氣,果然很夏天。

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檸檬塔不同於莓果乳酪塔充滿豐富的內餡,這款的檸檬塔的精華已經完全融入在整個塔內,

聽說在國外道地的檸檬塔如果不酸似乎就落伍了,店家就用這款檸檬塔來挑動和挑戰各位的味蕾!

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假設前面的綜合美果塔可以吃掉一大塊,這款檸檬塔mao子大概一次只能吃三分之一的分量,

因為真的是酸不溜丟的讓mao子的臉皺成像被打到的麵包超人一樣囧(笑)

味道的確是很香、很純,只不過酸成這樣的美味大概是平常吃不慣太酸的mao子難以想像的,

但整體的味道和口感確實很不錯,mao子就把這個推薦給「嗜酸者」的各位來嘗看看吧!

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今年夏天,莓果乳酪塔V.S檸檬塔,你要吃哪一個?

 

【店家資訊】

服務電話:02-28217197

E-mailservice.caramel@gmail.com

客服時間:週一~週五 9:00~17:00

FACEBOOKwww.facebook.com/caramelpastry

樂天市場:http://caramelpastry.shop.rakuten.tw

免運專區:http://caramelpastry.shop.rakuten.tw/c/220850/

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糖粲工作室

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4.01
台北市北投區致遠一路二段54號1樓
02-2821-7197

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