菓子の幸福週記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 屏東市

08-7329977
屏東縣屏東市復興路46號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

【貓頭鷹茶森林屏東復興店】
地址:屏東縣屏東市復興路46號
電話:08-7329977
營業時間:AM10:00-PM10:00
粉絲團:https://www.facebook.com/teaforest.NO1/

上班族小資每天都愛來一杯搖搖,療癒上班的緊繃心情,特別是南台灣一年四季都很熱情,需要補水解渴消暑氣,正因為我們天天喝,更要嚴選茶飲品質,才能喝得安心又健康

屏東茶飲推薦「貓頭鷹茶森林屏東復興店」,鄰近屏東夜市,從屏東火車站走過來5分鐘就到囉!提供外送服務,滿6杯打9折,真是太佛心了!

杯杯現泡百分之百台灣南投茶葉,用心真心的一杯好茶

米其林紅韻榮獲2019年比利時ITQI米其林主廚評鑑絕佳風味獎,台灣之光一定要喝的啊!

 

貓頭鷹茶森林在南投擁有自家紅茶茶園,使用自然友善農法栽種,通過農藥殘留檢驗標準

除了油切玫瑰綠茶是採用來自日本靜岡縣鹿兒島的綠茶,店內使用的所有茶葉都是100%台灣茶葉,用行動支持台灣茶農

三角立體茶包採用進口無毒耐高溫的材質,不用膠水,使用超音波震動的原理封口,不計高成本,就是要讓客人喝到肚子裡的茶品安全無虞

喜歡在家泡茶的澎油也可以買茶葉回家自己泡喔

貓頭鷹茶森林屏東復興店 菜單,分類很齊全,喝茶會睡不著的澎油,還有無茶葉區的選擇

 

招牌紅玉茶葉蛋

茶葉蛋使用18號紅玉茶葉熬煮,靜置一夜讓茶香充分入味,每天開店限量發售,很搶手,過了中午太晚來賣完就沒有囉!

米其林21號紅韻

得到2019比利時米其林二星評鑑榮譽的米其林21號紅韻,茶湯金紅明亮,洋溢著特有成熟花果香,甘醇順口令人齒頰留香

使用蔗糖口感不死甜,紅茶甜度建議在半糖左右最好喝

原茶的茶包都會放在裡面,讓茶包持續釋放茶湯,有冰塊冰鎮就不用擔心會變苦澀喔

每一杯都是現泡,專用夾取出茶包不沾手

 

溫度約80度的熱水沖泡

使用漩茶機讓茶香快速完整釋放,再使用大量冰塊迅速冰鎮鎖住茶湯的風味,每一口都是現泡的濃郁回甘

很推薦來喝原茶,消暑解渴對身體最沒負擔,原茶類喝完還可以再自己回沖一次好划算

如果是習慣喝去冰,老闆會把茶包拿起來,避免影響茶品風味

21號紅韻拿鐵+珍珠

珍珠都是貓頭鷹森林自己製作的喔!季節限定,我們喝到的是抹茶珍珠跟紅龍果珍珠

珍珠需要煮+蜜+悶,全部自己手工攪粉製作,不使用現成產品

拿鐵系列都是使用光泉鮮奶

茶香奶香搭配的恰到好處,不搶走各自的風采,滋味甘甜鮮爽,茶味飽滿芳香

 

洛神美肌茶

寒天水晶球QQ的很有飽足感

洛神花萃取,加入檸檬汁,兩種不同層次的酸完美搭配,更碰撞出味蕾火花,不同凡響別有一番風味

荔枝爆爆球

爆爆球以外銷歐盟為主,貓頭鷹森林是全台灣獨家首創,喜歡新奇口感的澎油很適合來一杯喔

寒天包著荔枝汁,口感超獨特,像是一顆顆的鮭魚卵般的晶瑩剔透,用舌尖輕輕一頂,爆爆球瞬間在口中噴發,爆開的荔枝香氣好厲害

 

整顆檸檬紅玉

沒有看錯,是一整顆的檸檬耶!

切成螺旋狀散發檸檬果香,用粗吸管搓一搓還吸得到果粒喔!

台茶18號紅玉帶有淡淡薄荷香氣加上肉桂香,滋味醇厚自然回甘,多了檸檬的加持,更是清新解膩,飯後來一杯嘟嘟好

原汁原味的道地,最台灣味的好茶,不用跑一趟南投,來貓頭鷹茶森林屏東復興店就喝得到,推薦給膨油們

創作者介紹
菓子の幸福週記

菓子の幸福週記