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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家: 72候の炙燒物
05-216-0386
嘉義市西區仁愛路560號2F
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
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嘉義平價居酒屋新開幕的72候の炙燒物就位在「亮點旅店」3樓,
日式串燒菜色多多,而且只需要銅板價起,
除了有各種啤酒、日本清酒、威士忌外還有調酒耶,
太適合與三五好友下班來小聚小酌、紓壓一下!
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

 

近嘉義火車站、亮點旅店3樓,地點很方便

【72候の炙燒物】近嘉義火車店、嘉年華影城對面,
隱身在「亮點旅店」的三樓。
史努比到嘉義遊玩住「亮點旅店」,
晚上就約嘉義的好朋友到【72候の炙燒物】用餐非常方便。
傍晚「亮點旅店」前的地面上出現了【72候の炙燒物】動態投影,
非常吸引目光,走過路過也不容易錯過。
10/10-10/31 【72候の炙燒物】串燒、烤物買一送一!
單日消費滿千,再送100元抵用券(可累送)!
延伸閱讀:➡嘉義車站親子飯店|亮點旅店~結合文創、親子與餐飲元素

 

搭電梯到「亮點旅店」3樓醒目的LOGO牆迎賓,
72候是中國最早結合天文、氣象、物候知識指導農事活動的曆法,
一年有24節氣、共72候,以此為餐廳命名藉以傳達當地的概念。

 

日式居酒屋混搭美式餐酒館,有啤酒有調酒氣氛很紓壓

【72候の炙燒物】空間規畫蠻特別的,
往左邊看長長的調酒吧檯、飛鏢機還有
播放著搖滾MV的投影布幕是餐酒館氛圍,
往右邊瞧是半開放式的廚房,黑板寫著下酒的菜色,
還有師傅現場料理與燒烤,這不就是日式居酒屋嗎?
日式與西式混搭沒有違和感,反而能讓客人享用到不同的好味。
靠窗沙發座椅區還能欣賞到熱鬧的車流夜景,氣氛也是很好。

 

串燒、烤物、炸物銅板價起,小資族不傷荷包

MENU
提供串燒、烤物、炸物等,價格60元起,
飲料的部份提供的有生啤酒、經典啤酒、調酒、純飲、日本清酒,
也有無酒精飲料,價格35元起。
銅板價起跳讓史努比有點出乎意料,與好友輕鬆小酌不會傷荷包。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

 

毛豆|洋蔥絲
毛豆與洋蔥絲是店家招待,毛豆很入味,洋蔥甜而不嗆。

 

芒果汁NT.80
未滿18歲請勿飲酒,幫可樂娜點了甜甜無酒精的芒果汁

 

中國藍NT.220
以荔枝香甜酒和藍柑橘香甜酒為基底並加入葡萄柚汁,
再將葡萄柚皮的香氣帶入,
原本只有荔枝香甜酒和藍色香甜酒調配顏色會偏深藍色,
葡萄柚汁加入讓顏色變成吸睛的馬卡龍色,
甜甜的中國藍很適合網紅打卡的調酒。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

 

水蜜桃戀人NT.220
粉紅色的水蜜桃戀人顏色好粉嫩,如同戀愛般的粉紅心情,
以水蜜桃燒酒為基底加入玫瑰糖漿與檸檬汁,
酸酸甜甜的並帶有玫瑰香氣。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

 

Kirin生啤酒NT.120
生啤酒採用的是第一道麥汁釀造的一番榨Kirin生啤酒,
有著綿密的啤酒泡沫與甘醇順喉的口感,
與好友相聚小酌助興氣氛更是開心熱絡。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

 

肉肉蓋飯NT.99
兩大片炙燒牛肉將米飯蓋好蓋滿,
牛肉可以選擇全熟或是5分熟,店家是建議可以選半熟口感最佳,
米飯淋上主廚特製獨特醬汁與芥末調味粉,入口有淡淡的哇沙米的味道,
果不其然半熟的牛肉很軟嫩,搭配著青蔥與粒粒Q彈的米飯很快就秒殺了。

 

蔬菜的部份都烤得恰恰好,保留住蔬菜的水份與甜度。

 

奶香黃金杏鮑菇NT.80

 

炙燒美人腿NT.60

 

降三高秋葵NT.60
史努比好像比較少吃到秋葵,
爽脆的秋葵可以沾點味噌醬很日式的味道。

 

鹽烤魚下巴NT.120
肥美的魚下巴油脂豐富、肉質細緻,
史努比很愛吃魚下巴,而且一定要擠點檸檬汁並沾胡椒鹽,
平價美食卻能大大滿足口腹之慾。

 

玉米的兒子NT.80
名字取得太可愛了,帶皮的水果玉米又脆又甜,
玉米的長度店家說有嚴格控管,希望視覺上看起來能一致,
不只味覺,就連視覺也要兼顧。

 

炙燒Q彈鴨肉 NT.120
串烤比較少吃到鴨肉耶,烤得Q彈香嫩加一點七味粉很夠味

 

美國PRIME極選牛肉 NT.140
採用PRIME等級的牛肉,火候控制得宜外焦內嫩,
不用過多的調味享受原始肉香與帶勁口感。

 

醬燒雞肉串NT.100
甜鹹的醬汁和鮮嫩的雞肉很合拍,擠點檸檬肉質更甘甜。

 

日式櫛瓜味噌燒NT.100
櫛瓜的口感介於小黃瓜和絲瓜,第一次吃櫛瓜史努比誤認是小黃瓜,
但櫛瓜口感比小黃瓜嫩,水份好多搭配味噌醬更增甜度。

 

我是豬隊友 NT.80
豬肉串燒不乾不柴,濃郁入味。

 

炙燒脆皮肥腸NT.100
烤成焦糖色的肥腸帶點酥、帶點嚼勁,非常適合下酒。

 

奶香干貝燒NT.160
鮮美彈牙的干貝帶著奶油的香氣,一次6顆大大滿足味蕾。

 

安格斯帶骨牛小排 NT.180
帶骨的安格斯牛肉骨香肉嫩,入口帶有一點韌性,
史努比很愛啃帶骨的那塊肉,
很享受順著骨頭邊緣慢慢咬下牛肉的成就感。

 

午魚一夜干NT.280
這隻午魚size不小以可樂娜為比例尺就知道,
油脂豐富、肉質甘甜,鹹香的滋味好下酒,
沒有太多魚翅給可樂娜吃也很方便。

 

【72候の炙燒物】價格平實、氣氛紓壓,
很適合情侶或是好友一起來享受微醺時光,
住嘉義的朋友們晚上又多了談心或是比劃飛鏢的好地方了。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

72候の炙燒物

嘉義市西區仁愛路560號3樓
電話:(05)216-0386
營業時間:18:00-凌晨01:00(每週一公休)
最低消費:每人200元(另收10%服務費)
FB粉絲團:➡72候の炙燒物 72 Phenology’s Rosuto
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