台南先生
窩客好文

台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

06-2230360
台南市中西區臨安路一段6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
嚴選新鮮食材堅持現點現做的日式家庭料理,份量實在物超所值,用餐時段常客滿,沒預約很難吃得到,是許多老饕們都不想透露的私房口袋名單
 
 
店面外觀:原本是開在永華路上的「酒鶴大眾酒場」,後來遷移到臨安路上,改為夫婦居食屋

 
 




 
旁邊有停車場

 
 
吧檯座位區

 
 
和室座位區:平日中午也滿多人來用餐,如果是週末假日來建議先訂位

 

 
 
炸小里肌定食套餐:套餐份量非常豐盛,如果主餐是點炸類,副食就會隨機搭配烤類食材

 
 
選用當天採買的新鮮溫體豬肉,裹粉很薄,炸得香酥脆,肉質厚實多汁完全不乾柴,讓人忍不住一口接一口

 
 
特調豬排醬鹹香濃郁

 
 
醬燒牛定食套餐:主餐是非炸類,副食會隨機搭配炸類食材

 
 
彈,醬汁鹹甜交融,越吃越開胃Q醬燒牛選用油脂豐富的無骨牛小排,肉質鮮嫩

 
 
豬肉丼飯:滿滿的豬肉片,料好實在份量多,附小菜、湯

 
 
 
有嚼勁,丼飯醬汁鹹香開胃Q肉質香

 
 
種味噌製成醃料,將鮭魚醃漬入味後進烤箱烘烤,外皮微酥,肉質鮮美,表層再灑上特製芝麻粉,更增添迷人風味3鮭魚西京燒:嚴選生食等級鮭魚,使用

 
 
鹽烤豬五花x秘醬豬五花:使用日本奧能登烤爐直火碳烤,豬五花肉紮實彈牙,搭配鹽烤襯托出食材的純粹原味,搭配秘醬感受老闆的廚藝真功夫