想來吃太初想了好一陣子了 但都礙於交通問題 也沒人陪我吃飯 所以都做罷
這天會吃到太初也是因緣際會 本來要吃的店居然無預警的公休 跑了兩家店都碰壁
我想下次除了查公休日還不夠 還得先打個電話確認一下 不然都一趟路過去了 撲了
空的感覺真不好 就這樣突然的想到可以到附近的太初吃麵 他這麼大間不會公休了
吧!! 到了太初都已經是一點多了 我跟y真是超餓的 還好不用候位 不然叫我們兩個
又餓扁成甚麼樣子
話說回來 現在是在流行麵食比大間的嗎? 一間間的連鎖麵食一直開 大家似乎都在
搶奪這塊平價麵食的大餅 價位中中 但卻給你很厲害的裝潢 不得不佩服這老闆
太初就位在大墩路上輕井澤大墩店的舊址 而原本的大墩輕井澤就移到公益路的火鍋戰區
看這外觀也是承襲輕井澤的一貫作風 木頭 金屬 水池
麵食的價位定的不算高 在可以接受的範圍內
在店門口的這座木頭造景池 乍看是很氣派沒錯 但當時M在拍照時 透過鏡頭
突然覺得這塊木頭很像棺材!? 還是具有"發財"的寓意呢? 那就不得而知了!!
雖說是同個集團 但裡頭的裝潢還是做了大變動 一樣是暗摸摸的氣氛 在座位間加
上了隔間 M很喜歡這樣的餐廳裝潢 有時後桌距近還真有點尷尬 加上了簍空隔間
高級感也瞬間提升
在就位後 送上熟悉的紅茶 味道跟輕井澤一樣 香香的 大眾接受度很高的附餐飲品
有時真是佩服這樣的一個大集團 從單純的麵食可以附加給他這麼多的價值
每個細節都有照顧到
甘辛泡菜$50
在餐點介紹時店員熱情推薦的 點了一份來吃 感覺還不錯 看上去像韓式泡菜帶點微辣
吃起來M覺得他的口味介在台式和韓式之間 多了台式的清爽度 又沒韓式的香氣那麼重
這個M滿喜歡的 改良的好吃!!
燙高麗菜苗$50
青菜搭上他的肉燥整個很加分 肉燥是我喜歡的那種乾淨肉燥~哈 味道也不會太鹹
大塊牛肉麻辣麵(麵疙瘩)$168 (加麵)$30
一送上來果然很大碗 在太初可以選擇你要的麵食 有六種麵食類選擇 我們看到有麵疙瘩
都不約而同的選搭配麵疙瘩 店員說麵疙瘩份量上會比較少一點 所以Y就加$30加麵!!
這牛肉湯的湯頭其實就是跟輕井澤滷麻辣鴨血那味道如岀一撤 香氣一樣 湯頭的味道會
比滷汁淡一點 點了小辣 辣度上還可以接受 除了牛腱肉外湯裡還有半顆滷蛋 鴨血 豆皮
牛腱滷的還算入味 給的量也不少
麵疙瘩超像棉花糖的~~吃在嘴裡QQ的很好吃^^
午間麻辣麵(沙郎牛肉片)$98
中午來可以點午間系列 比較超值 在份量上是比上面的小碗一點 以女生來說
這樣一碗吃下來真的很飽 如果又有點一些配菜 其實是吃不完的
麻辣湯跟沙朗牛肉片真的很搭 我們比較了大塊牛腱和這牛肉片後 都覺得牛肉片更能吸附
麻辣湯的湯汁 吃起來口感更好 味道更到位
煎餃$60
煎餃在點餐時店員會告知約要等上20分鐘 果然真的是最後才上 不過看到這"一片"煎餃
也覺得滿值得的
煎的金黃酥脆 視覺上的效果不錯 一份有六顆 等於一顆十塊錢 不算便宜
但煎餃的皮有彈性 吃在嘴裡跟肉餡搭配的也很好 好吃^^
太初整體下來的感覺挺不錯的 有氣氛的裝潢 麵食 小菜都算中上 價位也還OK
Y一直說很便宜 大概在新竹久了 一下來台中就覺得台中真是美食天堂 東西好吃
價格也好划算 聽完還真替新竹的G可憐~~
太初麵食りようり
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