Annie趴趴走
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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:雲林縣 > 元長鄉

造訪商家: 元進莊YJC
05-7883803
雲林縣元長鄉龍岩143之3號
作者本次評價:
4.65
環境設備
4.50
服務
5.00
交通便利
4.50
CP值
5.00

我爸年輕時很喜歡早上吃燒餅油條或是饅頭夾蛋,隨著年紀越來越大,我們很注意他進食的吞嚥速度,以及入口食材的大小比例,所以近年我們比較喜歡讓他改吃稀飯或是麵包,尤其是稀飯,大多以白稀飯或是地瓜稀飯輪流互換,配料上以蔥蛋、肉鬆、土豆麵筋、還有剝皮辣椒這四樣為主,剝皮辣椒是他的最愛。

但是市面上肉鬆的熱量偏高,鈉含量其實不少,加上部分品牌會加豆粉,老實說肉鬆我們是不喜歡讓他攝取過量的。

不過最近聽家裡一樣有高齡長輩的朋友說,在台中新光三越的地下二樓買過元進莊的土雞肉鬆,改成用雞肉做的肉鬆,脂肪含量少,而且口感不錯,讓我也很好奇~所以就去買來試看看。

 

 

包裝上明顯印著「元采珍饌土雞肉鬆」,製造商是雲林的「元進莊」,專櫃小姐說,自己養雞來製作土雞肉鬆的品牌實在不多,元進莊就是其中一家,土雞肉鬆只有單一口味,就是以原汁原味來取勝,無其它添加物,感覺頗為用心。

 

 

元進莊選自養殖90天以上的溫體土雞,以古法小火慢炒,加上獨家配方,讓肉鬆整體口感酥而不膩。我們也有跟著一起吃看看,的確是比想像中酥脆很多,而且真的可以看到雞肉的絲絲纖維,入口後忽然感覺到,喔!!真的有吃雞肉的感覺ㄟ。

不只如此,我現在才知道,原來土雞肉鬆的脂肪含量比豬肉鬆低40%,所以需要注意鈉或是油脂攝取量的長輩可以安心,因為口感較為酥脆,所以不只是配稀飯,直接當成零嘴也是不錯的選擇。

商品包裝很重要,產品的標示也是不容忽視。對於要更加注意健康攝取的長輩或是銀髮族來說,產品標示內容物非常重要,台灣經歷過多次食安風暴,相信很多人也靠自己累積出不少食安相關小常識,不然搜尋谷歌大神也很厲害,手指一滑,是不是黑心廠商都無所遁形。

 

 

這一次購買的元進莊-元采珍饌土雞肉鬆單罐一入250元,如果想送人的話他們還有兩罐裝的禮盒組,售價為599元,價位較高是因為有精美包裝的關係吧,因為我們是買來自己吃的,所以就省去包裝費用,有興趣的朋友可以上元進莊的官網查詢選購,目前禮盒組有免運優惠喔。

 

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