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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 漁聞樂
02-2579-2760
台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

想吃日式料理又怕太傷荷包嗎?今天食光旅人想帶大家來到位於台北巷弄,CP值極高的漁聞樂日本料理~

位於小巨蛋站或是忠孝敦化站,步行約莫8~11分鐘的漁聞樂日本料理,

當天抵達為假日的中午時間,

趁著客人尚未湧入,先來拍幾張店內環境和大家分享,

漁聞樂日本料理採傳統日本握壽司店開放式的料理環境,入內僅有九個位子面對壽司檯的座位,

若大家過往有注意食光旅人的內文介紹,不難發現個人最喜歡的就是這樣的座位,

因為覺得不僅可以監督觀賞師傅製作料理的過程,還能立即品嘗師傅的好手藝~

漁聞樂日本料理還很大心的提供了插座,拍照電量消耗快還是臨時急需充電都不擔心,

無論是菜單、筷架還是整體的整潔舒適,都能感受漁聞樂日本料理的用心經營~

店內的擺設、陳列也是巧思充滿且整齊,

由AMOT所頒發的溯源餐廳星級評鑑認證,讓大家吃得更安心~

若想面對面聊天,除了一樓九個座位,漁聞樂日本料理貼心地告訴我們,還有樓下可供選擇,

有著另一番感受的B1,依舊十分雅緻~

備有2~20個座位,

相當適合闔家前往或公司聚餐。

在樓下若有需要服務的地方,也無須走上樓,按下服務鈴就可以~

上樓前也來一張不同的角度~

由七年級生老闆和好友共同創立,

其創業理念則是以平實的價格供應超水準的精緻日式料理,

就讓我們來好好品嚐並和大家分享,首先是定食的附餐,

有著熱騰騰的鮮蔬、

先暖胃的熱湯、

以及相當不錯吃、料多實在的茶碗蒸~

主餐上桌,首先是絕配雙色丼NT380,

由比目魚和星鰻華麗搭配的一道,喜歡一口嚐盡、還是搭配佐料一起吃,都相當美味~

來看看這肥美的魚片,紮實的口感,第一道就已相當推薦!

接著是醬燒漢堡排定食NT260,

說到漢堡排,最怕吃到肉太肉,或是外表不老卻內部未熟的問題,

在漁聞樂日本料理,這些都不用擔心,不僅熟度恰到好處,且醬汁也是和漢堡排達到最完美的結合,厚實帶著微甜的口感相當好吃,來個切面和大家分享~

愛吃牛肉的朋友,還有這一道也很推~炙燒牛肉沙拉NT220,

不同漢堡排的口感,薄切卻大片的牛肉配上底層的洋蔥和醬汁,

是個一不小心就會默默掃盤的一道~

若您不吃牛,或是想品嚐來到日式料理一定必點的海鮮類,那麼天使紅蝦握壽司2貫NT170一定要試試,

鮮甜的口感,一吃必上癮,為什麼漁聞樂日本料理的海鮮可以如此新鮮呢~

漁聞樂日本料理直送的採購優勢,擁有高品質近海魚貨的穩定貨源,

因此得以將當天捕獲的生猛海鮮,立刻打造為一道道精緻的日式料理~

若喜歡吃魚,漁港現流魚定食NT220也很推薦~

酥脆的外皮,

淋上檸檬汁、沾上胡椒鹽,其香甜的口感令人口齒留香~

一定要來點澱粉才覺得吃飽嗎~那麼經典海苔壽司4顆NT95,或是龍蝦沙拉烤飯糰NT80,會是很棒的選擇~

精緻可愛且美味的經典海苔壽司,最吸引人的便是師傅製作的過程,因此鼓勵大家別只顧著聊天~

另外一道個人很喜歡的龍蝦沙拉烤飯糰,飯糰甜甜的口感,配上海苔的鮮味,每一口都是大大的滿足~

下次來到台北,別再擔心想吃日式料理的胃,又怕荷包大縮水,來到漁聞樂日本料理,帶給大家平價又物超所值的好美味~

 

【店家資訊】

店家地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄6號

店家電話:02-2579-2760

營業時間:週一至週日 11:30~14:30,18:00~22:00

粉絲專頁:漁聞樂日本料理

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