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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 安宅 An Jai 燉麵
02-2322-3686
台北市中山區牯嶺街65號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

很多好吃的牛肉麵店都是那種小推車、小吃攤,座位不多、空間不大,雖然好吃但用餐環境不像店面依樣舒適,但安宅燉麵整間店面就給人很清新、舒服,像家的感覺!安宅燉麵是一家人一起經營的牛肉麵館,店面光線明亮、座位舒適,主打是本地溫體牛牛肉麵!用心的湯頭搭配品質優良的牛肉和不馬虎的麵條,一碗好麵吃得出店家的用心!

安宅 An Jai 燉麵專賣

🏠地址:台北市中正區牯嶺街65號

🚇捷運:

🔴紅線-中正紀念堂2號出口
🟢綠線-古亭站8號出口
⏰營業時間:週一至週六 (每月雙數週週六固定公休)
AM 11:00-PM 14:00
AM 17:00-PM 19:30
☎️電話:02-2322-3686

環境介紹

安宅 An Jai 燉麵專賣位在古亭及中正紀念堂捷運站中間,搭捷運非常方便喔~~走路約8分鐘就可以到了!遠遠的就看到大大的「安宅」招牌,店面外觀明亮溫馨,木質色調的裝潢給人安心、舒服的感覺~

店內空間雖不大,但座位夠多也不擁擠,純白的牆壁搭配木質色的桌椅,清新簡約~座位有兩人座也有四人座的喔~

餐具、醬料都是採取自助式,安宅的自製豆鼓辣椒和酸菜都很特別又好吃喔~一定要加!!!

小菜櫃乾淨清楚,每一種小菜都是限量的喔~

完整菜單

安宅的品項非常簡單,就是主打牛肉燉麵,每日嚴選新鮮食材、使用本地溫體肉品、慢火燉煮的鮮高湯就是安宅美味的秘密!

今天點了半筋半肉牛肉燉麵($200)、牛肉燉麵($180)和兩份小菜(都是$30)~

安宅的牛肉真的給的超大方耶~~每一塊都好大塊!牛肉堅持選用本土溫體牛肉,使用較有彈性的肩胛肉鮮嫩帶有嚼勁,調味後依然吃得出牛肉的原汁原味~

我超喜歡吃牛筋!!超級Q彈我超喜歡吃牛筋!!超級Q彈滑嫩,入口即化的美味一吃就知道~

一定要加入酸菜!!牛肉燉麵的最佳夥伴就是酸菜了!安宅特別將酸菜炒乾,未添加任何調味,保留淡淡酸菜的香氣,多了脆脆的口感~吃起來更有層次~

安宅的麵條也是不馬虎的,沒有細麵或寬麵,只有這一款最適合安宅的牛肉燉麵的麵條!特製的厚度,讓麵條Q彈不軟爛,特製的寬度,讓麵條可以吸滿湯汁~

安宅的湯頭是讓這碗牛肉燉麵最成功的祕訣!一進門就可以聞到香濃的牛肉湯味,安宅的湯頭不算是清燉但也不是紅燒,是原汁原味的牛骨湯頭燉煮而成的!經過每日反覆不斷燉煮的牛大骨湯頭,未添加任何中藥材及過多的調味料,讓這碗牛肉燉麵湯頭清香、入口滑順,完全不油膩!

安宅的牛肉燉麵真的讓人吃了一次就愛上~不管男女老少都會喜歡的口味喔~店家環境舒適、餐點好吃、服務用心,台北牛肉麵推薦就選安宅 An Jai 燉麵專賣!!!

 

 

 

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