如果你是個相當注重湯頭的鍋燒控
那麼這一家你絕對不能錯過
台北中山區的美食小巷中
隱藏的這間【伊府軒鍋燒專賣店】
鄰近捷運中山站2號出口
步行約2~3分鐘
以貓為整間店的設計主題
淺色系的佈置顯得空間更加明亮
店面空間不大，座位也不算多
以雙人座和吧台座位為主
隨處可見貓咪造型的小巧思
令人覺得童趣可愛！
每到中午時刻
這裡就成了上班族聚集的用餐地點
Cindy刻意避開尖峰時間造訪
店內還是高朋滿座
想吃朋友還是建議下午來會比較好喔！
在Cindy的腦海裡
經典的「鍋燒意麵」是日式風味的木質井字鍋
沙茶口味的湯頭放上些許火鍋料、雞蛋
配上油炸過後的麵條的傳統小吃
但伊府軒就有六款不同鍋燒湯底讓大家挑選
包含招牌鍋燒、沙茶鍋燒、味噌鍋燒、奶香鍋燒、咖哩鍋燒、麻辣鍋燒
而且都可以隨意搭配
豬肉、魚酥、牛肉三選一
主食有意麵、烏龍麵、冬粉、泡飯或白飯
另外還有咖哩飯跟其他湯品可選擇
店內餐點皆現點現做
點餐後請耐心等待唷！
最先上桌的是炸物
✨甜不辣 $35
外觀炸的金黃酥脆
咬下的香脆度剛剛好
Cindy炸物必點的就是甜不辣了
已經到了成痴的地步
這裡的甜不辣沒讓我失望唷！
✨雞塊 $60
粉不厚就是一件令人開心的事
口感類似唐楊雞塊
雞肉鮮嫩美味
看到肉的光澤度就知道一定很juciy啦
不久後餐都到齊了
滿滿的配料是不是很罪惡！
✨招牌鍋燒豬肉意麵 $90
端上來清淡的樣子
原以為會比較沒味道
但Cindy喝了第一口
湯頭香醇不死鹹
意麵有嚼勁，不會太爛
最重要的是還喝得到雞骨、蔬菜熬出來的甘甜喔！
✨咖哩鍋燒魚酥烏龍麵 $95
是由香茅粉、檸檬葉和咖哩粉炒製而成
無敵濃郁的咖哩味帶點微辣
讓Cindy嚐一口就瞬間開胃
尤其魚酥泡在湯頭裡
吸好吸滿湯頭的精華
吃起來卻不軟爛！
雖是偏重的口味
但整體吃起來清爽不膩口
✨麻辣鍋燒牛肉冬粉 $100
老闆用料真的很大方
火鍋料、青菜、牛肉、蛋
就好像在吃麻辣小火鍋一樣
冬粉吸飽麻辣的湯汁卻不軟爛
一口吃進嘴裡就是大滿足
辣度約為中辣，是不能調整的唷！
店內還有提供鬼椒辣醬
歡迎愛吃辣的人客來挑戰辣度極限！
在大台北的街頭
能找到吃飽、料多的百元料理真的很不容易呀！
重點是獨特自製湯頭真的很讚
( 湯頭基底含有海鮮成分唷！ )
好吃的東西當然要按照慣例的分享給大家
店名：伊府軒鍋燒專賣店
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電話：02-2511 0921
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄7號
營業時間：周一至周五 11：30~20：30
週六、週日11：30~20：00
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