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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

03-355-7997
桃園市桃園區中正路1023號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

▲平常大魚大肉的,這次想要來個超級精緻美味的牛肉麵分享

『川驕牛肉麵』
地 址:桃園市桃園區中正路1023號
電話:   (03)    355 -  7997
營業時間:週一至週六11:00~14:00 ,17:00~20:00
(週日公休)

 ▲炎熱的夏天,這一天是平常日,但因疫情沒上班,特地跑來到桃園藝文特區吃牛肉麵。

▲好吧,我要承認這次是慕名而來的
▲聽說座落在桃園藝文特區,才創立兩年的『川驕牛肉麵』,老闆本是在一家台北知名30年老店牛肉麵店當學徒,經過四年,把這一味他喜歡的味道帶回桃園,超用心的料理,就一定很棒,當然要來朝聖吶。

▲「招牌紅燒牛肉麵」$  220
 

▲目視這碗比臉龐還大的「招牌紅燒牛肉麵」,舖了滿滿的牛筋、半筋半肉、牛肚,以我在台北生活圈上班的人來說,未免太親民價了吧!
 

▲超大塊的半筋半肉牛肉,滷得剛剛好,肉質香氣迷人,吃起來柔嫩順口中帶嚼勁,讓人吃得很滿足。

▲滷透的牛筋很大一條,見證店家的大氣,牛筋滿滿的膠質,入口即化,就是牙口不好的老人家也沒問題。

▲  牛肉湯汁濃郁順口,微辣帶清爽,香氣很道地,喝起來暖心暖胃。

▲吸滿了紅燒牛肉濃郁湯汁的刀削寬麵條,Q彈香氣,讓人不禁一口接一口吃到精光,減肥是明天的事唄。

▲整碗熱騰騰的「招牌紅燒牛肉麵」吃起來美味又飽足,真的很過癮。

▲「  清燉牛肉麵」170

 

▲「  清燉牛肉麵」牛肉約有五大塊,加上拉麵,份量剛剛好。

▲湯頭吃起來鹹淡合宜,清爽牛肉湯,這麼的美味,店家介紹說,這是採用特製中藥滷包,就是孕婦也可以安心營養的吃。

 

▲微帶有中藥的清香,大塊的清燉牛肉柔嫩多汁,家常麵條吸滿了清燉的牛肉湯汁,Q彈美味,夏天吃起來,很是清爽順口,營養美味,這一碗公也是讓友人吃得很是盡興。   

 

▲「牛雙併」$120+「滷味拼盤」$45

▲「牛雙併」牛腱、牛肚+「滷味拼盤」海帶、滷蛋、豆乾,很是豐富營養的小菜拼盤。

 

▲「牛雙併」牛腱、牛肚份量不少,滷得很入味,牛腱軟嫩適中帶有嚼勁,牛肚Q彈,很是美味,讓人吃得很過癮。

 

▲「滷味拼盤」海帶、滷蛋、豆乾,豆乾可看到滷到透的氣孔,滷蛋與海帶,也皆滷得很是入味,這小菜拼盤吃起來很清爽,讓人滿足了口慾。

 

▲「 涼拌小黃瓜」$45
▲微酸辣濃密蒜香的涼拌小黃瓜、有爽脆口感,是很不錯解膩清爽的小菜。
 

▲「  清燉牛肉麵」、「招牌紅燒牛肉麵」「牛雙併+滷味拼盤」、「涼拌小黃瓜」,牛肉麵很道地,讓人驚豔,就連小菜也很用心。

▲店家用古法熬煮牛骨牛肉熬煮6~8小時,讓人品嚐得出料理食材的堅持與用心,難怪會這麼的美味。

▲店家  的「Menu」設計簡單明瞭,就分為:麵類、湯類、飲料及小菜,五種麵食為主,小菜多樣化,價格$15~220之間,單價很是親民。

 

▲桃園藝文中心中正路上,整排的行道路樹,綠意盎然,伴著自然光線躍入餐廳裡,在冷氣中用餐,環境很舒適賞心。

 

▲店家的二樓用餐區域,佈置古典帶雅致,質感的原木桌椅,乾淨俐落迎賓。

 

▲冷氣中,店面裡動線寬敞,金黃色的燈光,合併整排的落地窗映入的天然光線整個是明亮寬敞舒適。

 

▲沒想到平常日的中午,用餐的客人很多,大家都是跟我一樣唄,想來冷氣中,享受一碗熱騰騰營養美味的牛肉麵吧。

 

▲一樓就是乾淨明亮半開放的廚房,對於外帶的客人很方便。

 

▲『川驕牛肉麵』高雅氣派的店面,明亮溫馨。

 

▲以我常年在台北出入的上班族來說,『川驕牛肉麵』是屬於高級牛肉麵專賣餐廳,價格親民,料理有眷村牛肉麵的道地美味,上菜速度快,服務人員也很親切,加上雅典舒適的用餐環境,讓朋友讚賞有加,推薦給有來桃園藝文特區的饕客們

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這店家有推出冷凍真空包裝牛肉湯料理,價格更美,疫情中不想外出,卻想吃美味的牛肉麵,可打電話或上網訂購,很是不錯哦。

 
『川驕牛肉麵』
地址:桃園市桃園區中正路1023號
電話:(03) 355 - 7997
營業時間:週一至週六11:00~14:00 ,17:00~20:00(週日公休)
 
 
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※Iven感謝您的瀏覽賞文,本文是我在試用過後的體驗一些心得,其中成份內容,皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹,本篇為合作文,乃本人實際食用體驗心得,因品味感覺是很主觀的,每人所遇的狀況也可能有所不同,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。

 
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