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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-229 6030#3531
高雄市苓雅區802五福一路105號3F
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

再訪芙悅軒吃烤鴨好幾次,看到新推出的潮汕火鍋組合餐馬上就訂了!
跟家人都很愛吃鍋,能吃鍋物聚餐又能吃到招牌 櫻桃片鴨,雙重滿足

芙悅軒湘粵料理推出超值的 飄香潮汕全鴨宴、飄香潮汕半鴨宴
可依據聚餐聚會人數來做挑選,組合餐跟明爐櫻桃鴨一樣都要前三天前預訂
芙悅軒的招牌烤鴨都要預訂,作法繁雜還要醃製、火爐烤
熟客、饕客都會先預訂,現在享用飄香潮汕全鴨宴
不僅有招牌 明爐櫻桃鴨,還有澎派美味的潮汕港式火鍋,滿足台灣人聚餐愛吃鍋物唷!

烤鴨餐廳很少有火鍋、烤鴨能一次滿足,芙悅軒規劃出鍋物烤鴨雙重饗宴
團圓聚餐吃美食,很推薦帶家人、公司行號、朋友聚會來享用

能吃到經典脆皮烤鴨,又有澎派鍋物可享用

主廚團隊特別為這款潮汕火鍋製作的 潮汕牛肉丸
咬下會爆漿香濃好吃,用餐只要出示文章畫面
就可以享有半價優惠可點購 潮汕牛肉丸(單點,原價180元)<每桌限加購一份>

潮汕牛肉丸優惠時間:9/16-10/16 粉絲限定好康
注意事項:
· 每桌限兌換乙次且限當日單筆消費兌換完畢
· 加購商品恕不可更換為其他品項且優惠不可合併使用
· 團體客不適用此優惠
· 芙悅軒保有活動最終解釋權

< 飄香潮汕全鴨宴、飄香潮汕半鴨宴菜單於文章最底下,記得要前三天預訂 >

芙悅軒 FLAVORS、高雄麗尊酒店
位置:高雄市苓雅區五福一路105號3樓
電話: 07 966 8505
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
粉絲團:Facebook

超值划算的飄香潮汕全鴨宴,絕對可以吃很飽
可以高達10~12人用餐,還可以單點經典港點、湘粵料理
很多公司行號聚會都會來芙悅軒湘粵料理,宴客也相當大氣唷!

飯店聚餐好停車,烤鴨、火鍋一次滿足,太棒了!

港式火鍋湯底(含醬料)
等待招牌櫻桃片鴨,就可以先開火吃火鍋

使用扁魚、蝦仁等食材燉煮的清湯火鍋,湯頭越熬煮越好喝,不燥口帶有扁魚香氣
亦可於碗裡舀上一湯匙沙茶醬,加入潮汕湯頭就變成沙茶湯品唷!

沾醬會有沙茶醬、辣椒、蒜頭、蔥花、醬油、醋
不足可以再跟服務人員索取

餐點比想像中還要澎派,家庭聚會也很推薦

明爐櫻桃鴨三吃之一 京醬片皮鴨,需要三天前預訂,酥脆可口的烤鴨

專業師傅現場片鴨,每一片都很大塊,很細心的是多餘的油脂會去除掉

讓每一塊片鴨好吃不油膩,保有酥脆飽滿香氣

可以吃潮汕鍋物又能搭配烤鴨,真的雙滿足~都是家人愛吃的!

京醬片皮鴨
芙悅軒招牌必點明爐櫻桃鴨,光是鴨皮光澤跟香氣讓味蕾都開啟

可以單吃或者搭配手工荷葉餅享用

飄香潮汕全鴨宴搭配的是一隻明爐櫻桃鴨、20片荷葉餅
荷葉餅軟Q不油膩,口感香氣很不錯

明爐櫻桃片鴨好香好好吃,咬下帶有酥脆外皮湧出香氣
肉質細嫩帶有飽滿鴨肉甜味,光原味就讓我好愛

淋上甜麵醬,加上小黃瓜絲、蔥段

大口咬下整個豐富層次堆疊,感受餅皮的軟Q口感
整個鴨肉香氣都爆出來,而且櫻桃鴨肉片很大塊,吃起來好過癮

迎賓五彩小品 (醬醋拌雲耳/蜜糖甜芋頭/脆炸小魚乾/胡麻西蘭花/醬拌炸花生)
組合餐的開胃小菜也不馬虎,每一盤都很大份量,都是主廚團隊精心搭配的佳餚

醬拌炸花生
這款很開胃,一吃停不了嘴,帶有蔥花與辣椒、蒜香提味
花生保有酥脆度,越吃越愛

蜜糖甜芋頭
好好吃的蜜芋頭,甜度剛剛好
口感軟綿中帶有軟Q,相當入味好吃

胡麻西蘭花
可以單吃花椰菜很爽口帶清脆,沾上香濃胡麻醬提味更好吃

脆炸小魚乾
這款讓大家都很讚賞的脆炸小魚乾,調味剛剛好不死鹹
咬下每一尾都很酥脆焦香,帶出小魚乾本身鮮味,太唰嘴了

點組合餐有五款嚴選肉品可以挑選
挑選了美國一級牛板腱、西班牙松阪豬

西班牙松阪豬
都是現切原塊肉,帶有厚度、涮完可以先品嚐原味

油花很細膩,涮完帶有汕頭湯頭香氣
口感帶有脆度,香甜飽滿豬肉甜味

美國一級牛板腱
油花均勻,味道比較濃厚的美國一級牛板腱

牛肉建議可以5~6分熟度即可

很多人都會特地到潮州吃牛肉火鍋,現在到芙悅軒吃港點也能配潮汕火鍋

香濃牛肉味道,整個帶出甘甜汕頭火鍋香氣
不用沾醬直接吃原味讓我很愛,讓牛肉味道更加濃厚布滿口腔

潮汕港式火鍋-生猛海鮮
東石鮮蛤蜊/東石鮮蚵/半殼貝/金目鱸魚/台灣白蝦

組合餐的海鮮拼盤也很霸氣,可以吃到肉肉又能吃到澎派海味美食

東石鮮蚵新鮮好吃,連蛤蠣都是引進東石漁港的

單點 潮汕牛肉丸
主廚團隊手工製作的潮汕牛肉丸,專為潮汕火鍋所特製的
純手工製作,熬煮後要小心爆漿

帶有牛肉香甜滋味,手工製作口感軟嫩帶出香濃牛肉味道
不用沾醬,單純的湯頭香氣就很提味

潮汕港式火鍋-小農蔬菜拼盤
蔬菜拼盤都是小農種植的,每日新鮮配送,連芋頭都很大塊唷~
吃肉肉也要均衡菜菜,可以滿足一家大小的胃口

潮汕港式火鍋-特色火鍋拼盤
九層塔丸、龍蝦球、海鮮墨魚丸、海南咖哩丸、凍豆腐、蛋餃

好澎派的鍋物料,能滿足全家人的胃口,多人聚餐、公司行號聚餐,最超值的飄香潮汕全鴨宴
火鍋丸子都很大塊,大推九層塔丸好香好好吃

人多就直接點飄香潮汕全鴨宴,5~6人聚會就點 飄香潮汕半鴨宴
可以再搭點一些芙悅軒經典港點來搭配,像我們十人聚餐組合餐就吃很撐還打包回家吃

XO醬鴨柳炒天使麵
注入了義式料理方式,使用鴨柳搭配天使義大利麵,加入XO醬增加鮮味辣度
很大一盤的麵食,一端上來大家眼睛都亮了!

味道很香濃,帶有天使麵本身的Q度
整個XO醬下去拌炒,加入鴨柳提味
鴨柳軟嫩好咀嚼帶出XO醬香氣,好吃夠味

如果不吃有辣度的,可以更換成蠔油製作的天使麵唷~

宮保高麗菜炒鴨骨
一鴨可三吃,挑選這款帶有香辣滋味的宮保高麗菜炒鴨骨
宮保料理的尾韻辣度會湧上來,讓鴨骨更香辣夠味

大口享用鴨骨,啃食的快感
搭配清甜的高麗菜可緩解辣度

組合餐根本就是走霸氣份量,聚餐、家庭聚會首推

哈根達斯冰淇淋盅
全鴨宴是十人份,冰淇淋提供10款不同口味的哈根達斯冰淇淋
真的吃到會打架吧?!每一款口味都是獨特少有的

團隊很用心,特別挑選市面上少有的哈根達斯冰淇淋口味
果然很搶手,每一款都很想吃

想要喝飲料,每人酌收35元+10%,就可以享有無糖綠茶、果汁無限暢飲

芋泥珍圓露
大推飯後一定要喝的芋泥珍圓露,芋頭控最愛
冰涼帶有濃稠的芋泥湯香甜,西米露顆粒挑逗味蕾,即使吃很飽也要喝上一碗

 

可以依據人數來挑選組合餐,一定要前三天前預訂,明爐櫻桃烤鴨製作繁雜費工要預訂