東埔、水里遊之一．欣山園餐廳
[山產餐廳／南投水里]
在前一個工作中
雖然沒能撈到什麼出國的機會
但是中部倒是跑了不少回
有機會希望能慢慢一一發表
話説
有一次和主管應觀光局的邀約
前往南投東埔温泉一遊
這個地方很小的時候曾經去過
印象中就是個很偏遠的温泉郷
和盧山一樣遙遠無比
只是曾幾何時
原本知名的盧山温泉因為地質變動已然顯得沒落許多
那麼
東埔呢？
我不知道～就一起去看看吧！
這是一開始就吸引大家目光的鹽焗蝦，上頭滿滿的粗鹽
要進入東埔温泉郷所在的信義郷
首先就是要到達其門戸所在的水里郷
方法有二：
一是利用國道6號經國姓郷而達（也可以續行國道6號後經埔里、順遊日月潭而達）
二則是利用國道3號經名間、集集而達
這幾次的南投行讓我深深地覺得
隨著國道3號和6號的開通
南投這個台灣唯一的内陸縣
似乎變近了不少
也讓大家可以更簡單地接觸到這兒的好山好水
這次的行程就利用國道6號進、3號出的方式
自台北南下後，首先到台中高鐵站接人
然後就直上國道6號，出國姓到達水里
一大早出發，到達水里剛好用午膳
欣山園餐廳入口處
午餐的地點是水里的欣山園餐廳
欣山園可容納120桌用餐，據説也是水里最大
不過其菜色卻不隨便馬虎，使用水里當地盛產的梅子入菜，
其梅子宴包括梅香扣肉、梅炒筍蝦、梅子雞湯、梅酒、梅汁、沾梅子醬的鷄腿等
就算是一般的合菜料理
也使用了相當多的當地及鄰近郷鎮食材
除了梅子外，還有菇類、竹筍等
上／鹽焗蝦完成的状態；下／竹筍沙拉
（↓↓↓請按下方繼續看下去↓↓↓）
這一餐我們還吃到了鹽焗蝦
以及蹄膀、炸物、山鶏等料理，
算是滿豐盛的
上／百菇湯；下／燉蹄膀
此外
這裡的梅子果凍特別出名
據説也是團購名物
有紫蘇梅和蜜Q梅兩種
味道都很不錯
路途中以之作為休息站買買伴手禮也很適合
在外頭賣店銷路很不錯的梅凍
其他相片請見小K的PCHOME相簿《20101120 東埔、水里遊01》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0139/ ←相簿開放中
（未完待續）
欣山園
南投縣水里郷民權路482號（距水里火車站約800公尺）
049-277-0278
南投小旅行的延伸閲讀──
東埔、水里遊之一．欣山園餐廳
東埔、水里遊之二．槑休閒農業區
東埔、水里遊之三．上安香菇教育農場
東埔、水里遊之四．梅子夢工廠
東埔、水里遊之五．入住東埔温泉
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