海鮮控真的笑了!新加坡第一名海鮮餐廳「珍寶海鮮」插旗信義區,招牌國寶級螃蟹讓海鮮控徹底執行「空盤計畫」。

2017-12-14 文字:編輯 鄭雅之

海鮮控真的笑了!被譽為新加坡國寶級的「珍寶海鮮」,無論是當地人、國外旅客還是電影明星,通通都無法忘懷的活蟹料理。繼越南、中國後,再次擴展海外市場,選擇海島國家「台灣」作為海外第三站,於12/16插旗信義區新光三越A8館,將帶來風靡新加坡30年的海鮮料理通通帶來台灣。

 



創立於1937年的珍寶海鮮,憑藉著對口味的堅持和用心經營,在30年的光陰中獲獎無數,更成為新加坡最大的餐飲集團,位居新旅局推薦的海鮮餐廳之首。首次跨海來台不僅帶來招牌活蟹十道風味料理,還有十道新加坡經典名菜,體驗最「娘惹」的滋味。




維持新鮮、現點現做的精神,特別在店內特別裝設4.6公尺大的水族箱,每日引進新鮮活體螃蟹、帝王蟹、魚類等。被譽為「新加坡國菜」的辣椒螃蟹和胡椒螃蟹是店內必點招牌,有白胡椒、椒鹽焗、豆漿蛋白蒸、金沙、奶油焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、金絲奶油,共計10種活蟹的料理作法,炸炒蒸焗樣樣俱全。




為了將最道地的味道帶給台灣海鮮控,醬料部分全由新加坡進口,以完美的比例將東南亞的辛香料與螃蟹大火快炒,將盤中醬料用油炸饅頭蘸上,實行「光盤計畫」,才算是最道地的新加坡吃法。並將新加坡特有的「10大娘惹名菜」獻給台灣饕客,也是不能錯過的經典。



珍寶海鮮
地址:台北市信義區松高路12號3樓 (新光三越A8 3樓)
電話:(02) 2720-7333
營業時間:周一-周四 11:00-15:00 / 17:00-21:30;周五 11:00-15:00 / 17:00-22:00;周六 11:00-22:00;周日 11:00-21:30



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