大胃報到!「喫茶趣」冬季限定套餐,七道料理超大份量,就怕你胃不夠裝。

2019-11-22 文字:Walker新發現 圖片:天仁茗茶

冷吱吱寒流還沒來,暖身料理先報到!天仁茗茶集團旗下餐廳「喫茶趣」,推出兩款冬季限定茶膳,除了主廚細選近十種當令鮮蔬,以烏龍茶、當歸熬煮入菜之外,更找來珍貴食材「月亮軟排」搭配養生中藥細火慢燉,從前菜、開胃飲、主餐到湯品、甜點,每個套餐共有七道料理,超級豐盛,讓你整個冬天肚飽、胃暖又心暖!

老饕級美味  滿滿膠質的「月亮軟排」
月亮軟骨指的是豬的前腿軟骨,一隻豬只有二塊,內行人才知道的珍貴食材!喫茶趣主廚不惜下重本,精選高品質的月亮軟排,以913茶湯、當歸及紅棗,細工費時的小火慢燉,使肉質鮮甜軟嫩中,又帶著軟骨脆脆有層次的口感,豐富膠質完美融合湯頭的精華,還有山藥、蓮藕、白果點綴,「913燉軟排」這道料理,滋補養生、暖氣又暖心。


藥膳香氣與茶香交織  鮮美甘甜的「茶香當歸纖蔬」
顛覆素食不好吃的印象,「茶香當歸纖蔬」裡頭有滿滿的新鮮蔬食,娃娃菜、芋頭、杏鮑菇、山藥、栗子、玉米筍、蓮藕片、香菇,豐富的食材配上冬之茶湯與當歸,精燉出來的新鮮湯頭,鮮甜不苦又有茶香回甘,配上913茶王拌飯,絕對是冬季暖胃養生的最佳選擇!



【喫茶趣】
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tenrenchafortea/

全台門市共11家
北區:復興店、中山店、衡陽店、內湖店、信義店
中區:新竹愛買店、竹南店、台中老虎城店
南區:高雄大遠百店、高雄夢時代店、高雄漢神巨蛋店