還沒來台已經一堆新聞的韓式燒烤「新麻蒲海鷗」一號店在去年11月在台灣開店嘍～每天都在等著什麼時候正式開店，朋友好不容易訂到了位置，很期待今天的來到。
國父紀念館2號出口出來，就在華視對面，鮮豔顏色的招牌非常好認，我也不知道那天我們怎麼會找到迷路????到的時候大約是六點左右，門口已經大牌長龍了，所以要來一定要先訂位啊~
招牌和落地玻璃上有著可愛的圖，我們提早到就站在玻璃外看著裏面流口水☺️我不是故意的啦~
裡面的位置比我想像中的多欸～還沒七點就已經滿坐了
裡面真的是跟我在韓劇裡看到的一樣欸????圓筒、圓桌，還有可以伸縮的抽煙機
現在想想那天吃完出來，身上好像沒有什麼味道欸，是一台厲害的抽煙機????????而圓筒椅打開就是一個置物櫃，完全不用擔心包包佔位置☺️
每人都有一副道地的餐具，最左邊那是特調醬汁，有生洋蔥、蔥花和辣椒
桌上也會有一壺水，原以為會是麥茶????(因為吃了很多間，桌上大都是附麥茶)
點完餐後，服務員陸續送上小菜，每一樣可免費續一次
每桌都有一個服務鈴，有任何問題都能呼叫服務員
這三樣小菜是我最愛的，小黃瓜非常的脆又開胃，泡菜的則是味道超棒，尤其我超喜歡吃梗的，包肉超好吃；
再來是豆芽菜，很不一樣的是下面還有蔥(蒜苗？)絲，上面淋上韓國辣醬，有別常吃到的直接拌過的辣豆芽
不怎麼吃辣的人請慎選????
胡麻醬沙拉，味道很香
下面的是青花菜跟玉蜀黍沾優格醬
在其他餐點還沒到以前，服務員先幫我們到了爐邊蛋，裡面還有泡菜哦~~
半熟我各人是最愛吃的，依照個人的喜好????但如果放久的話吃起來會很像蛋捲也是不錯啦
爐邊蛋每桌會附贈一次，續點的話一份是$59
半熟蛋液在嘴裡竄，蛋很燙要小心!
特選麻蒲綜合拼盤$1699
麻蒲海鷗肉、麻蒲豬五花、雪花莎朗、牛肋排，當服務員送上來的時候，我還以為我是來吃下午茶的????
▼最上層的是雪花莎朗，並不大塊，但肉切的還滿有厚度的
中間層的是豬五花，這是我來吃的目的啊~????吃韓式燒烤必點的豬！五！花！你看，那油花花的油脂叫人直流口水，很想放下相機直接開吃了????
最下層的則是麻蒲海鷗肉、牛肋條
海鷗肉是真的海鷗嗎？我們還在外面排隊的時候，旁邊有一群人也在討論，有一個男的就說：是真的海鷗肉啊！我聽了還問朋友：欸！真的有海鷗肉可以吃哦？
我還當真是吃海鷗肉，雖然感覺很殘忍但也太新奇了吧....
為了滿足我的好奇心就問了店員，原來海鷗肉是我們俗稱的：肝連，會叫海鷗肉應該是因為音譯吧
第一個下鍋的是豬五花，我們怕搞砸就請服務員幫我們烤，也可以自行烤哦~
大約放置一分鐘左右，五花肉開始有反應了，待表面看不到紅色之後，用剪刀剪成丁狀，不僅好食用，還能加快熟
包菜吃是一定要的，再配一些愛吃的小菜、蒜片、辣醬，一口咬下，油滋滋的豬五花在嘴裡游，無論單吃或包著吃都好吃☺️光用想像口水都要流出來了~~~
豬五花你一口我一口很快就沒了！接著烤雪花牛，感覺不需要太多技巧我們就自己來了
烤肉最忌諱的就是一直翻來翻去，耐心等待表面出水後即可翻面烤
我們也把肉剪成小塊小塊的，怎麼感覺起來就像是夜市賣的骰子牛????
不過肉質吃起來更軟嫩，不用烤到全熟更好吃~~
海鷗肉
我還真的是第一次吃烤肝連，反倒是用烤的更有嚼進欸!!!
我們這些肉食女完全是用搶的，不知道的人還以為我們餓上好多天了哈哈哈
看到這裡有人發現烤盤不一樣嗎~~?原是為了不讓肉黏在烤盤上!!
所以當你要換烤海鷗肉或是豬皮的時候記得請店員幫你換鍋子喔~如果搞不清楚案桌上的服務鈴也可以
柚子燒酒$250
吃燒烤當然要配燒酒阿!!!絕不容懷疑
烈烈的燒酒多了點柚子的味道
不知道是不是因為我們太吵了，一個感覺像是店長還是職位比較高的人突然拿一瓶CASS到我們面前開始表演，我們每個人都很傻眼現在是什麼狀況????????????
接著他說如果沒有乾杯就不請我們喝了!覺得很驚喜吃燒烤還有人請喝酒又是表演，不過燒酒配啤酒的口感還真不錯，去掉了燒酒的烈，又添了點柚香
我還很不要臉的跟朋友說：是不是因為我們太漂亮所以請我們喝酒啊哈哈哈哈
大樹水冷麵$219
我很喜歡吃冷麵，尤其是麵的口感，有點像蒟蒻不好咬斷，所以吃冷麵一定會附一把剪刀，我是不喜歡剪啦~
這一碗份量其實不少，四個女生剛好，湯的味道清爽，冰冰涼涼的可以解膩。另外這裡還有附白醋和黃芥末醬，不知道韓國當地人是不是也這樣吃？加這兩種我還是第一次見，不過我覺得還是原味比較好吃~????黃芥末醬是水狀的，不是平常在漢堡裡面吃的那樣稠
冷麵裡有蛋、辣醬、小黃瓜及醃蘿蔔，不會很辣，如果不吃辣的人就在裡面多加一點比水吧????
壓軸是我們的醬燒豬皮，期待滿高的，我們特意最後才烤它，不過我失望了.....跟我想像中的口感不一樣，沒有很有嚼勁????????????
店員很貼心的幫我們又換上一個新的網子，依個人的喜好決定烤的時間，喜歡吃軟一點的人，稍微捲起來就可以吃了，因為豬皮本身已經是熟的了。我們剛好都喜歡脆硬的所以就放久一些，點豬皮還會附黃豆粉，不過我是比較吃原味的人????
烤久一點會比較乾硬一點哦~我覺得還是沒有到達我喜歡的嚼勁，但是味道還是不錯的☺️
今天餐點最讓我滿意的還是燒烤第一名豬五花，店內會放韓國流行音樂，
又剛好都放他們最愛的big bang她們可是大大加分啊哈哈哈哈
新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기
地址：台北市大安區延吉街131巷35號
電話：02 2775 5110
營業時間：AM11~PA11
＊FACEBOOK搜尋：新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기
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