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✿高雄✿ 傳統市場內的復古文青系涼麵 來份台式關東煮搭配優雅的一杯紅酒 ➜ 麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle

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陸安妮
陸安妮 2016/03/08 造訪麵 · 微涼
平均消費:[晚上]100元/人
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/03/10 20:47:43
322
29,284
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 R0030036.jpg

►用餐日期:2016年3月◄

 

華燈初上,在這充滿復古人情味的南華市場裡

出現一間非常特別的小店

與鄰近的服飾店阿姨及修皮鞋的工匠們的氛圍似乎有些不同

卻又彷彿恰好融入這傳統的市場場景

滿滿懷舊文青氣氛的麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle

所提供的主食是涼麵,也有提供煮物

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這店面外觀讓人看人真的喜愛的不得了

開放式的小店面,少許的幾個四方桌

店裡打上的鎢絲燈泡,有種時光交錯的懷舊寧靜味道

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櫃台旁擺的是今日提供的紅酒,不曉得是否會定期更換

看到這兒,你一定會想,為何涼麵店會出現紅酒?!

因為~這裡最酷的就是關東煮配紅酒的組合啦~!!!!!

一種另類的台式小餐酒館

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櫃台旁也掛有寫著涼麵口味的木板牌子

很香~好台~吃辣~XD

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斑駁的水泥牆面,露出舊時代的紅磚牆

貼著春字聯,掛上的木板雕刻,真的好有復古意味

看起來格外有味道

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正中央這簍空的牆面也很令人好奇

放了台古老的收音機

原以為店內音樂真的是從這放出來,結果不是啦~XD

好像後面有台撥放器吧

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有注意看嗎~那燈泡是半浮在空中的!!!

是顆磁浮燈泡阿~

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抬頭望見的台式雕花天花板

據說是民國39年時建造,保留至今

店內也收藏不少老東西,老屋老牆老味道

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除了很酷的紅酒之外

店內也提供啤酒類商品

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貓咪的瓷筷架超可愛的

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就是愛涼麵套餐(120元/涼麵+綜合盤小菜+貢丸湯)

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套餐的涼麵選擇的是胡麻醬口味,是基本款味道

這裡的胡麻醬是老闆自己自製的

胡麻香氣濃郁,但味道卻是比較清爽的那種,蠻特別的

搭配清爽的胡蘿蔔絲及黃瓜絲

真的是會一口一口的停不下來,跟一般較為重膩口味的胡麻將較為不同

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就是愛涼麵套餐(120元/涼麵+綜合盤小菜+貢丸湯)

店內共有5種小菜類可單點

而綜合盤的小菜則會有4種在內

涼拌干絲、手做漬物、豬耳朵、豆干,感覺應該每天的綜合盤內容不同

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豬耳朵吃起來非常爽脆,是清爽的口感,也不油膩

漬物則是由白蘿蔔製成,醃漬的很入味

有點像是泡菜蘿蔔的口感,非常的脆口

這裡的小菜吃起來大多都是清爽細口感,比較沒有太重口味的感覺

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就是愛涼麵套餐(120元/涼麵+綜合盤小菜+貢丸湯)

超有脆度的貢丸,應該是香菇豬肉貢丸(?)

旁邊黃色的應該是火鍋料的一種,我倒是沒嘗試

湯喝完還可以續湯唷~非常的貼心

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好台豆腐乳涼麵(60元/高雄限定)

哎呀!都看到高雄限定了,怎麼能錯過咧咧咧是不是!!!

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一陣豆腐乳香氣飄來~

有吃過豆腐乳涼麵嗎~這還真是第一次欸!

不鹹不膩的豆腐乳香氣真的很不錯,而且酒香也很明顯

整體稍微帶有酸度,非常的特別

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我覺得這裡的豬肉片也頗好吃

而且豬肉片是老闆現切的唷!!應該是水煮製成的吧

顏色偏原色,口感很軟很軟,感覺沒有甚麼調味

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跟一般所見的細涼麵不同

這裡使用的麵條是特製的,較為粗體一些

我覺得很像是岡山阿三麵那種特製麵條,感覺一模模一樣樣

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綜合煮物(80元)

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豐盛的淺圓盤上桌,擺盤很漂亮,顏色也很漂亮

豆皮、黑豬肉貢丸、黑輪片、小黃瓜、百頁豆腐、白蘿蔔、玉米筍、青花菜、魚豆腐

灑上些微辣的七味粉做調味

這好適合搭配酒類,當下酒菜,所以老闆才會搭個紅酒做組合嗎XD

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白玉蘿蔔滷得非常入味,連中間部分都滷的透徹

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♛ 小評論 

 實在太有fu的涼麵店,尤其在這復古的傳統市場內

旁邊還是修鞋子的老工匠爺爺們

悠哉氛圍的氣息,十分的舒服愜意

很台味的豆腐乳涼麵真的是非常特別,難得吃到阿!

而且這裡營業時間接近半夜

晚上不知道該吃什麼消夜時,真的是個很好的場所

 

 ♛店家資訊 ♛

 地址:高雄市新興區球庭路101-1號

電話:07-2166599

鄰近捷運站:捷運美麗島站5號出口

營業時間:週二~週日 18:15~23:30 (週一公休)

網址:https://www.facebook.com/twcoldnoodle

本篇共有756字

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