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發表篇數:12篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:White Cosy
phone02-2778-0920
place台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號1樓
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

台北 - 【White Cosy】日本北海道四葉乳業直營,海外第一家店在台灣!

詳細全文: http://inssparty.pixnet.net/blog/post/43519922 

 

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2015年11月才正式在台灣開幕的【White Cosy】,就在台北東區,

這間可是日本北海道四葉乳業直營的海外第一家店唷!

聽到這個「直營」的訊息,對我來說簡直就是品質有保障的安心保證嘛!所以當然無論如何都要來吃吃看

但如果是週末來吃,一定要有現場排隊的準備,

因為它是採自助式的消費方式,所以不加服務費、但也沒有接受訂位喔!

我們星期日下午去時,是要登記候位的,

而且因為沒有用餐時間限制,所以也無法預估甚麼時候會有位子。

一進門口看到的就是透明的廚房,還有很美的木頭高腳桌

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入口處的座位就是這兩大區,

白天時可以坐在窗邊、曬曬陽光,又不限時,

在東區實在是難得啊~

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除了入口的座位區,一眼望去是暖系純色、乾淨的偌大空間感,

因為採自助式,

所以看好menu後就要自行先到櫃檯點餐+付錢,

不過並不是每位客人都知道要自己去點餐啊....當天也沒人跟我們說,服務生放下menu後就走了= =

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最裡面是一小間較獨立的空間,

只有4桌,去的時候也是滿滿的人啊~

左上角特別的牛奶壺吊飾燈,上面還有他們家四葉的標誌,

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另外兩桌的空間在客人交替的空檔中拍到了,

空桌大概只空了1分鐘吧~假日真的好多人!

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門口也有擺人氣甜點們的模型,

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牆上的畫設計的很可愛又有特色,

很喜歡這種簡約又溫暖的日本風格,

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但是有一點很疑惑,

是不是當初在封玻璃箱的時候忘記放名牌了啊?

對第一次來的觀眾們,實在是認不出來哪個是誰耶~~~

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好的!既然看不出誰是誰,那就認命的自己看menu吧~~

【來自日本的直送鮮乳「台灣市場創舉!」】

對於我牛奶控人來說,這麼聳動的標題,已經讓我完全眼冒愛心愛心愛心了~ 

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周一~五有午間限定套餐,還蠻划算的耶!

可惜不是今天= =...

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不過任點一個鬆餅,搭配一杯飲料,是可以折50元的喔!喔耶~~~

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鬆餅價格從$200~240,

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有加他們家鮮乳的"北海道牛奶"系列飲料價格從$100~200,

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霜淇淋一支$100~110,下次想吃吃看抹茶霜淇淋,

輕巧聖代一杯$120,"黑糖咖啡凍聖代"看起來很好吃!

特選豪華聖代一杯$165~200,這個如果夏天來應該會被點到報吧!

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今天蠻多人點的日本西點師傅-木村成克設計的「費南雪森林莓果聖代」$180

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因為想先嘗嘗他們家引以為傲的純淨乳香,所以今天先點了「原味鬆餅」$200

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原味鬆餅有附四葉鮮奶油、蜂蜜,

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還有附兩塊四葉奶油放在鬆餅上,

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因為鬆餅是熱的,所以四葉奶油從上桌的那一刻開始就一直在融化中,

建議大家可以把它均勻的融化在第一層,動作要快! 因為它很快就會不見了~

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為了拍好照片給大家看,沒有把四葉奶油給抹勻掉,

其他沒抹到奶油的地方,吃起來就會少了奶油的鹹鹹滋味喔!所以建議大家抹勻比較好吃!

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鬆餅是兩片中厚的,

不虧是四葉乳業與北海道江別製粉共同合作開發的,

吃起來的感覺很鬆彈,還有淡淡的奶香,是一種單純、沒有過多甜膩感的滋味,

濕潤的內心與烤的剛剛好的餅皮,我可以吃好多片也不膩~~~哈哈哈哈

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建議可以先切成小塊,

再分別沾上四葉鮮奶油跟蜂蜜,可以品嚐到兩種截然不同的風味喔!

四葉鮮奶油真的好清爽不膩口~~~~好好吃

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蜂蜜也很香醇,

沾蜂蜜也好讚

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鬆餅可以選搭一款飲料折扣50元,

所以朋友選了「贅沢牛奶咖啡」$180

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奶泡很綿密,但咖啡有種特殊的果酸味,

似乎沒有很合朋友的口味,

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還有一個必點的人氣產品:White Cosy限定,每日限量現場烘培的「三重奏乳酪塔」加購價$69(原價$75)

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現做出爐的果然是不同凡響

我很少冒出這麼多讚,但是真的天啊天啊好好吃~~~!

塔皮厚度非常剛好且非常的香酥,因為我個人不太喜歡太厚的皮,

起司餡是呈現一種軟嫩的半凝固狀,

上面還有一層略焦的起司,

所以吃起來就是軟嫩的內餡,伴著微微焦味的起司與香酥的塔皮,果真是三重奏啊~~~~~

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我點的飲料則是「贅沢牛奶紅茶」$180

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附上的熱鮮乳還是有打好奶泡的唷~

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送上飲料的男服務生有貼心的提醒,紅茶最好要再等它浸泡3分鐘再倒出來喝喔!

所以大家可別急著一上桌就倒嘿,

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紅茶不是用一般茶包,

是用原片茶葉唷!

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不過我個人覺得紅茶的部分沒有很優,

我真的有過3分鐘才倒喔!

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加入牛奶後,

其實就更沒有紅茶味了...

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我覺得有點可惜了.....

因為茶味太淡,所以整杯就是一種淡而無味的感覺

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今天的座位在廁所口,

但廁所整潔、乾淨,倒也沒有任何影響,

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餐具跟水也都採自助式,

也都很乾淨唷~

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近入口處、與餐具回收檯旁都各有一組自助取用檯,

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到了晚餐時間前,暫時清空了一下,

難得拍到了完整的用餐空間,

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木頭色配上嫩綠色,讓人不自覺感到身心放鬆

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桌上是介紹日本北海道四葉乳業的小立牌

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目前在店面上,

還可以買到這6種他們的產品,

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好心動~~~好想買他的「四葉特選鮮乳」:1000ml $170

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White Cosy Taiwan

地址:台北市忠孝東路四段216巷32弄7號

電話:(02)2778-0920

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