台北 - 【東京紅茶＆餐廳 KANO】日本藝人來台開店，自由紅茶讓你無限續
看詳細全文： http://inssparty.pixnet.net/blog/post/43661101
今天剛好來到新生南路附近，想起朋友說這裡有間日本藝人「粘土大介」開的店，
早就在口袋名單很久了，今天終於可以順道過來啦！
粘土大介，他是日本的搞笑藝人，
之前就來台發展一陣子了，
因為很喜歡台灣電影「KANO」，所以也把餐廳名取為KANO，
店離忠孝新生捷運站五號出口挺近的，
但是因為是在二樓，所以入口是在巷子裡，還是要留意找一下喔！
一上二樓就可以看到KANO了，
是很有日式小物風格的大門口，
很莫名的喜歡大門口一進來的那面破牆
裝上了透明玻璃，坐在室內，卻可以見到外面上下樓梯的人們，
室內外半融合的感覺，實在是太奇妙了
出餐櫃檯旁邊有很醒目的一大櫃紅色大茶罐，
都是斯里蘭卡的「MLESNA TEA」曼斯納紅茶，
而MLESNA最著名的，就是擁有許多種口味的加味茶，
而這就剛好造就了KANO的「自由紅茶」，
因為是平日下午來，
所以人客不多，不過假日要來用餐最好要先訂位喔！
雖然沒有什麼奢華、時尚的裝潢，
但是簡樸、又採用多面窗戶的設計，讓室內充滿日式溫馨的風格，
可以讓人不自主的放鬆緊張、忙碌的心情，
幸運的可以擁有靠窗的位子，
暫時與窗外的車水馬龍隔離了，
而且這裡沒有用餐時間限制，
如果不想到人氣甜點店被限時1.5~2hr要吃完甜點喝完咖啡，
可以來這裡享受一下~~~照著自己的節奏吃甜點
這個很隨興的桌子↓，我看半天，
結果後來結帳才發現原來人家是收銀櫃檯呢~
後面貼了很多明星來訪與粘土大介的合照，
桌上擺著春季限定的「宇治抹茶鬆餅」DM，
來看看菜單吧~
想看完整的官方菜單網頁在這裡喔：
https://drive.google.com/file/d/0BxY78fuVVzM1Z1pSTDdSZXBmVmc/view
自由熱紅茶 $200
自由紅茶只有熱的喔！
而且無法指定口味，端看服務人員會端出什麼口味的茶給你，
其實我覺得這種方式非常特別也很喜歡！
你不會預期到下一杯會是什麼口味的茶，
而你就可以完全去感受紅茶本身突如其來的香味，
沒有預設立場，更能觸發你的嗅覺與味覺，
這次只有吃下午茶的肚子，
下此很希望可以嚐嚐他們的咖哩飯跟披薩！
首先上桌的是
冰歐式皇家奶茶 $180
是使用高濃度的紅茶，並用鮮奶調製，
最上層還有鮮奶油，
鮮奶油融合了紅茶，嚐起來是非常特別又迷人的味道，
而鮮奶油在慢慢融入奶茶後，
奶茶喝起來又會是不一樣的滋味喔！
自由熱紅茶 $200
現泡的熱紅茶，
呈現出自然、透亮的橘紅色，
滿溢的花果香味，
但喝下去卻只有紅茶的甘味，不會有任何甜份喔！
可別以為他是有甜的呢
講究的使用了WEDGWOOD的茶杯與茶盤，
細緻的瓷器觸感，
讓人似乎覺得這杯紅茶更好喝了！
每幾十分鐘，服務人員就會端著現場充泡的紅茶，
用MLESNA茶壺來為有點自由熱紅茶的客人加茶，
而且幾乎每次泡來的茶口味都會不一樣，
服務人員還會貼心的為你說明這次的口味，
可以喝到許多種MLESNA不同口味的加味茶呢
而真的等了30分鐘的現做厚鬆餅，終於來了~~
終極厚鬆餅 $260
簡單、樸實的擺盤，
鬆餅厚度真的達3公分，
而且是在點餐後才開始製作麵糊，
並且是用特製容器還有極厚的銅板微火慢烤，
才可以烤出這最理想的膨脹狀態，
但看到鬆餅上面這大概只有3粒米大小的奶油，
我有點愣住！
這......是我點的，menu上的那個終極厚鬆餅嗎?
因為menu上的鬆餅有著一大塊的奶油.....
之前在ETtoday的文章介紹中看到的奶油也是一大塊啊...
http://travel.ettoday.net/article/654460.htm?from=fb_et_travel
這這....這會不會宣傳照與實品差太多啊.....
這不但讓我覺得廣告不實，
而且我個人就是喜歡吃厚鬆餅要加奶油啊.......
鬆餅的口感很蓬鬆、綿密，
而且頗為濕潤，
還帶有Q嫩的彈性，
跟一般的蛋糕口感可是不一樣的喔！
但你看！
我也才吃一口，那有夠小有夠小的奶油早已融化不見了
還真的第一次看到這麼小的奶油，
感覺很敷衍.......
鬆餅可以搭配紅茶糖漿↓享用，
紅茶糖漿單吃很香、很不錯，
但是用鬆餅沾著紅茶糖漿吃，卻是不太合的味道，
可能我比較不習慣吧！
所以最後是把紅茶糖漿給單吃完畢~很好吃喔！
香草冰淇淋也不錯，
與鬆餅沾著吃挺適合的，
除了奶油的尺寸有點讓我驚訝以外，
這次的用餐覺得KANO是個蠻有創意的店，
創造了不同的飲品飲用方式、飲料的製作也相當不錯，
鬆餅的好味度也在期望值內。
東京紅茶＆餐廳 KANO
地址： 台北市中正區新生南路一段52-3號2樓
TEL：(02) 3393 -0820
營業時間： 11:30 - 22:00
官方粉絲團可以線上訂位喔： https://www.facebook.com/tokyotea.kano/timeline
