【荳芮米創意堅果】
官網：http://doremi-nut.com/
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傳襲舅舅的工夫手藝以童話的方式取代傳承故事，於2015年創立了網購品牌【荳芮米DoReMi Nut堅果】。
DOREMI為音符的基礎，以此為名如同荳芮米堅果堅持對原味果實的堅持，更訴求如音樂般健康快樂的品牌精神
嚴選食材、堅持低溫烘焙，即使成本高、費工時，每一個細節都不馬虎，做出最好最安心的食品提供顧客。
荳芮米自家烘焙的堅果，堅持採用真正低溫方式，以五至七分熟的烤法掌握火候，使堅果烤出自然香氣與甜度，
並一顆顆挑撿、削去過熟的部位，手作堅持原味與新鮮好品質。
選用有機冷壓初榨椰子油、傳統古早麥芽糖是嚴選德國進口小麥芽與台東池上糯米所攪拌混合而成；
精選日本海藻糖來降低甜膩感及醣份攝取；挑選顆粒細緻、鹹度較低的澳洲頂級湖鹽。
荳芮米創意堅果承襲古法，秉持手感烘焙精神，堅持不使用機器
第一次吃到用整顆中東椰棗包覆堅果的小零嘴有驚豔到耶！一軟一硬在嘴裡碰撞出絕妙好滋味，新鮮又有趣
口感好甜度低，很符合現代人養生輕食的健康需求，午茶或嘴饞時的好選擇。
椰棗夾心系列-椰棗抱加州頂級核桃仁(全素) 300克
成份：中東椰棗、美國加州核桃
中東特御級椰棗，生長自中東國家最古老的果樹之一，皮薄帶Q，果肉札實飽滿，營養豐富，高纖助排便、
含維生素B1，嚴選美國加州核桃，烘焙後更具甜度，店家細膩手工去核再夾入清甜椰棗
夾鍊外袋採用茶葉等級的鋁泊袋，包裝打開後，都附有一份精美的DM商品介紹，因為台灣的潮溼氣候，
荳芮米都是個別獨立包裝，不但衛生也不怕打開了一時吃不完會變質，攜帶上好方便。
每個外包裝背面都有清楚的產品成份表
常溫保存30天，冷藏90天
蜜甜的椰棗口感Q彈香氣十足，夾著帶點焦香味的核桃仁紮實飽滿，一口一個好涮嘴
椰棗抱澳州嚴選夏威夷豆 (全素) 200克
成份：中東椰棗、澳洲夏威夷豆
「沙漠皇后」椰棗-有豐沛果糖及養分，「堅果之王」夏威夷豆-有極高營養價值和難忘美味，是明星商品喔
椰棗抱澳州嚴選夏威夷豆跟椰棗抱加州頂級核桃仁都是全素的，有些長輩長期茹素，也很適合食用補充營養
自然甘甜的中東椰棗，夾入帶有奶油香氣的澳洲夏威夷豆，卡滋卡滋的吃得到堅果的天然原味及柔潤的豐富油脂
沒有添加任何調味料或其他配方，老師傅都採少量烘烤且親自站在烤爐旁，品質很穩定
手工糖果系列-特級養生棗泥核桃糕 200克 (包裝內糯米紙為可食用)
成份：美國微薰核桃、特級棗泥、精緻海藻糖、潮鹽、冷壓初榨椰子油、古法麥芽
取用麥芽前先礦泉水洗淨雙手，不用一般自來水洗手， 以高成本的蓮藕粉勾芡 含豐富鐵質、維生素與膳食纖維，
拒絕任何人工香料，選用高品質的紅棗製作出自然香甜的棗泥糕，加入美國進口、自家烘焙的奶香核桃仁。
為了讓傳統麥芽糖與棗泥能在100多度C的最佳溫度下融合且釋放香氣，即便是在高溫38℃的夏季裡，
老師傅仍然堅持不吹電風扇或冷氣，承襲古法，雙手不停攪拌60分鐘，透過手感抓住最佳的起爐時刻。
「棗泥核桃糕」因棗泥溫補適合各種體質，傳統麥芽潤肺，核桃顧腦，
所以荳芮米的核棗糕又有人稱為狀元糕，適合發育中的小朋友。
吃起來都不會黏牙，棗泥香氣濃郁，是很可口的小點心喔
【荳芮米DoReMi Nut堅果】採用米其林等級的堅果，高級六星風味從未有過的獨特口感，打破對堅果的刻版印象！
網購通路銷售，滿3000元免運費、貨到付款。提供公務人員、公司機關舉辦試吃，歡迎預約。
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