@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

部落客文章

台中一中商圈美食▌健美先生激炸滷味★先滷後炸 滷味新吃法★旅行應援團美食推薦!

  • 分享

Sophiee Tsai
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2016/05/18 10:55:14
13
3,781
回報歇業/錯誤

 

健美先生 激炸滷味」創始於1995年,是有著20年歷史的老店,

師傅每天採買新鮮食材去滷再炸,是當時街頭巷尾都知道的道地滷味,

不過銷聲匿跡了好幾年,最近老店重新出發,

在一中商圈開了店面,以全新面貌跟大家見面。

 

 

地點就在太平路跟三民路的路口,招牌及人形立牌都很醒目,

現在跟「健美先生」的人形立牌合影上傳臉書,就可以獲得一盤”腹肌米血”喔

 

 

牆上看版寫著:

每天凌晨天還沒亮,Mr. Muscleman就到市場,開始採買當天的新鮮食材,

採用數十種中藥材與特製滷汁,加入新鮮食材下鍋滷製,耗費三小時的小火燜煮,

讓食材呈現出深褐色澤,再放入油鍋快速油炸,不僅能鎖住滷汁,

吃起來也比一般炸物較為不油膩,也不會有可怕的油耗味。

 

 

因此盤子上的滷味都是每天現滷再送過來的喔!

他們家的滷味吃起來就是很特別,先小火慢滷三小時,再用低溫油炸,

很快速地煎炸一下,封住美味增添口感,所以有滷味香,又有酥炸的口感。

 

店家獨門的朝天椒炒的酸菜和蒜頭醬油,是滷味的必搭組合,

敢吃辣的一定別錯過!

 

有別於一般的菜單,

「健美先生」的菜單看板以身體各部位的肌群來表現食材的特性,非常可愛。

今天想吃哪個部位呢?

 

 

今年初才開幕不久,旅行應援團就來介紹過,可見名聲之響亮!

 

本篇共有519字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

  • 分享

健美先生

健美先生

4.22
台中市北區太平路99號
-

網友留言

台中一中商圈美食▌健美先生激炸滷味★先滷後炸 滷味新吃法★旅行應援團美食推薦! 0則留言

店家資訊

健美先生

4.22

> >

台中市北區太平路99號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新竹市 新竹成滷味 照片

新竹成滷味

3.80 (1人評鑑)
區域:新竹市
新竹市 沅滷味 照片

沅滷味

4.60 (1人評鑑)
區域:新竹市
新竹市 初滷 照片

初滷

4.00 (1人評鑑)
區域:新竹市
台北市 阿國滷味 照片

阿國滷味

4.45 (1人評鑑)
區域:台北市
台南市 瘋格滷味總店 照片

瘋格滷味總店

3.90 (1人評鑑)
區域:台南市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 餐廳 火鍋 麻辣鍋 新這一鍋 (ATT大直殿)
新這一鍋 ATT大直殿限定兌換券

新這一鍋 (ATT大直殿):單券可於新這一鍋 ATT大直殿兌換台灣黑豚1983豬五花或美國板腱牛肉壹盤 / ...