日和食堂Biyori
地址：台北市華陰街33號1樓（京站台北轉運站旁）
電話： 02-2558-7837
營業時間： 11:30~14:00(最後點餐)、17:30~20:30(最後點餐)
（每週三公休）
官方網站：ＦＢ
今天和Ｕ先生一同又來到台北車站覓食
在華陰街的轉角巷弄內會發現一家用可愛字體寫著『日和食堂』的小店面
從地下街的出口或從京站的台北轉運站出來即可到達，交通非常方便
除了玻璃上貼得滿滿日式料理，外頭的小黑板上也會寫上當日的 Speaial Menu 噢！
（照片中的食物看起來都超好吃的 
）
一打開店門，感覺帶有傳統日式家庭料理的溫馨
在寸土寸金的台北市，店家的空間雖然不大，格局確也是相當清新舒適
除了整齊的木桌、椅子和餐具外
燈籠式的裝飾和架子上的日本小物都別有一番用心呢！
開放式的明亮廚房，還看得到老闆娘認真的背影噢！
老闆娘只要一做起料理就超專注、超用心的
另外～在牆上的小黑板上還藏著熟客才懂的隱藏版菜單！
裡頭包含了獨特調製的味噌胡麻沾麵 等等來一併介紹給大家瞧瞧
然後這裏的海鮮、生魚片、鯖魚ㄧ夜干也是老顧客推薦的商品
不僅食材多樣化，口味也是不在話下的品質！
小巧精心的擺盤也是讓可妮注意的一環！
老闆娘說～來這兒吃飯就是放鬆心情，享受舒適自在的環境就好
讓人有倍感貼心的好心情
店內菜單
店內是不收服務費的唷！
然後茶水、餐具等等都是可以到旁邊自行取用的
除了店內的招牌生魚片丼飯、握壽司、炸烤物、沙拉、招牌定食等等可以在菜單本上有圖片參考
老闆娘和熟客最推薦的一樣是當天限定牆上的 Specail Menu
然後我們也就降～都點了特別菜色上的餐點ＸＤ
▼ 最後一面是點完菜才看到的『宴會套餐』！！
下次帶爸媽來時一定要事先預約
➻ 綜合生魚片 $250
首先上的是生魚片拼盤！！
老闆娘會依當天最新鮮的海鮮食材作搭配唷，通常會放３~４種種類
看看這超肥美的鮭魚，整個超吸睛阿
老闆娘的刀工超厲害！！
這切面和厚度。。。也太完美惹
切太厚大家一般覺得會不太有口感，不過完全不用擔心這問題噢！
整片鮭魚的油脂很豐厚，咬下去好軟嫩～簡值可以到入口即化！整個超強
然後旁邊的各是花枝＆干貝
花枝新鮮脆彈，上面擺上爆漿的鮭魚卵，帶有點海鮮的鮮味，搭配得相當出色！
僅僅不沾哇沙米，口味就很棒耶～整盤降才２５０大洋！！ ＣＰ值很高阿
生魚片推薦必點～～
➻ 骰子牛肉 單點$200/套餐$240
這道是可妮點的骰子牛肉，是最近推出的 Specail Menu 上的一款經典菜唷！
搭配套餐多了當日湯品＆白飯，其實很划算
裏頭的骰子牛肉很豐厚，總總加起來相當一整塊牛排囉
牛肉差不多７分熟，和多種蔬果、甜椒、蕃茄、洋蔥等等下去拌炒，帶著蔬果鮮甜的滋味
牛肉塊粉嫩粉嫩的，軟嫩多汁～口感很棒！
除了多了蔬果的甜味外，也灑上黑胡椒粉提味
若搭配洋蔥一起品嘗更是不錯的搭配
➻ 味噌胡麻豚肉沾麵 $220
本來我們想點個鯖魚來品嚐
結果好奇的Ｕ先生又看到小黑版上的隱藏版菜色就改成這道啦ＸＤ
（Ｕ先生：味噌胡麻沾麵～看起來超酷的！！）
店家先將親製的手工烏龍麵汆燙過後，接著隔水冰鎮，口感吃起來更加Ｑ彈好吃！
不僅麵條Ｑ彈不軟爛，份量也不少唷！
上頭放上粉嫩的五花豬肉片，肥瘦均勻，也不會太過油膩
肥肉的部分還有些微脆度呢～
另外！值得一提的就是店內的味噌胡麻沾醬啦！
選用日本的紅味噌和胡麻醬作比例的調配
味噌的味道濃厚但不死鹹，搭配起來清爽入口
整體而言不油膩，偏清新爽口的夏日新口味，是女孩們會喜歡的口感唷！
➻ 酥炸手工海鮮餅 $180
手工海鮮餅是店家的招牌菜色唷！！
這款海鮮餅則是老闆娘親自推薦的熱門餐點！
在外面吃不到的口味噢
皮僅僅薄薄一層脆衣，口感似泰式的月亮蝦餅一樣酥脆美味
然後聰明的你是不是看出端倪啦！！
裏頭居然放了章魚耶～～ 不僅僅只有這樣噢！
其實內餡是用新鮮魚魚漿裹成，裏頭為了增添口感～還加了碎碎的小芹菜多有一番巧思阿！！
搭配酸甜的醬汁，口感似蝦餅，卻別有一番台灣＆日式的綜合風味
這款超級推薦～～來晚吃不到噢
然後在閒暇之餘偷拍老闆娘的美姿ＸＤ
是不是很有架勢阿！！
➻ 烤手羽先明太子 $80/支
這款明太子手羽則是老闆娘另外招待的烤物
（聽到明太子～Ｕ先生ㄧ整個超心動ＸＤ）
旁邊會附上兩款當日涼拌小菜作搭配
飽滿的雞翅烤的無敵肥美，外皮鮮嫩多汁
（外觀還微微透露裏頭的明太子內餡耶！）
咬開後～明太子便爆漿出來！！
明太子帶有魚卵肥美滋味，搭配多汁的雞皮，真是太滿足
可妮碎碎念～
日和的東西真的是讓我們大大滿足阿！
像是ＣＰ值超高～超肥美、入口即化的鮭魚＆綜合生魚片
還有店內人氣的招牌小點酥炸手工海鮮餅都讓人很是驚豔
而今天由老闆娘介紹的 限定Specail Menu 骰子牛肉＆味噌胡麻沾麵 這兩款
不僅價格不會很高昂，口味也是很獨特又好吃！
老闆娘說～雖然他們不像一般的女生們最愛的下午茶店或是高檔的日式料理那樣來的吸引人
但以品質較高的食材且澎湃的份量以不昂貴的價格回饋客戶，這才是日和的經營哲學！
下次經過北車在愁不知道該吃什麼好時，別忘了在地熟客才懂的日和噢！
【以上可妮個人的感覺，還是要看個人口味決定，大家可以當作參考參考！】
☀歡迎大家找可妮一起來吃喝玩樂噢☀
