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[台南]府城騷烤家。台式消夜場。串燒、鍋物、熱炒通通有

HIPPO
本次滿意度: 2.65
  • 美味度3.00
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛1.50
  • CP值2.50
2016/07/10 23:02:51
5
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每次經過四維地下道,很難不注意到府城騷烤家

晚上在路燈與店家的燈火照明下更顯加顯眼

前幾天剛好看到介紹,找朋友跟帝帝一起去試看看,介紹給大家

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用餐區

有棚架照著,就算下雨也不用害怕

簡單的桌椅擺設,很有串燒、熱炒的fu

等餐時也不用擔心會無聊,店家有提供投影電視讓大家能一邊用餐一邊關心時事

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飲料櫃裡有各式各樣的選擇,酒精類非酒精類都有

吃著熱燙燙的串燒當然要配點冷爽的飲料

大家要注意,喝酒不開車,開車不喝酒喔

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看看菜單

種類選擇非常的多,熱炒、串燒、鍋物、蔬菜、主食樣樣都有

價格上算還滿平價的

很適合一群朋友晚上來吃消夜

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前台的串燒櫃裡擺放各式各樣食材,也可以自己來前台挑選

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老闆說了,騷烤家堅持木炭烤

而且食材的品質都相當要求,所以建議吃鹽烤,可以吃到食物的原味

當然,還是有提供醬烤的部分,醬烤的塗醬也是老闆研發的秘方,也滿值得試的

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上桌瞜!!!

老闆推薦帝帝許多菜色,以下依依介紹給大家

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黑胡椒牛肉串 $70/2串

牛肉還滿嫩的,不會乾柴,很容易可以嚼爛

上面是芝麻與醬烤的香氣,混合著牛肉本身的肉汁,偏重口味的味道

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咖哩雞丁 $70/2串

通常印象中的雞丁都是一小塊一小塊的,但店家的卻是一整塊

咖哩的香氣還挺不錯的,雞丁通常怕乾柴,但店家的不會

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品味烤蚵仔 $120

這沒甚麼好說,蚵仔夠新鮮,所以很鮮甜,有海的味道

整個是瞬間被秒殺,帝帝回神時,已經被吃光光了

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金沙豆腐 $130

這道是店家必點之一

金沙其實就是鹹蛋黃,鹹蛋黃的鹹香味擄獲不少人的味蕾

豆腐的部分是用雞蛋豆腐,比起一般的豆腐來的滑嫩一些

店家比豆腐切的薄薄的,然後炸的酥脆,配上金莎醬

讓你一咬下口時,先感受到鹹香的金莎醬與酥脆的外皮,接下來卻是嫩嫩的豆腐

帝帝覺得還不錯吃,但鹹蛋黃再多一點應該會更棒

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現炒時蔬 時價

吃一堆油炸、串燒,當然要來點蔬菜均衡一下

蔬菜炒的不會有很油膩的感覺

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醬烤油條 $70

第一次聽到油條還拿去烤,而且油條不是到處都有,為什麼店家這麼推

老闆在油條上刷上特製的醬汁,再拿去烤

使得油條比原來的更佳的酥脆,加上甜甜的醬汁香,確實很特別

吃起還有麥芽糖的甜香味與酥酥脆脆的口感,好吃好吃

酥脆七里香 $60

帝帝不太喜歡吃雞屁股,總怕店家沒處理好,但在朋友的推薦下,嘗試了

騷烤家的七里香確實滿厲害的,軟嫩軟嫩的,外表酥酥的,好吃

老闆說,他們都是用新鮮的,然後還要經過多道的處理,所以跟一般冷凍的不同

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鹽酥豬肝 $120

老闆真的很喜歡做一些一般人不會做的料理

鹽酥的豬肝吃起來不會乾乾的,卻有鹽酥的香氣

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頂級松阪豬 $160

松阪豬就是豬頸肉,軟嫩且富有油質,一直是帝帝的最愛

店家的松阪豬,還滿軟嫩的,但有點過油,適合重口味的客群

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鹽烤甜不辣 $60

甜不辣整個鼓鼓的看起來滿討喜,椒鹽的提味與Q彈的甜不辣絕配

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酥烤豆皮 $60

這款的味道吃起來與油條有些類似,但更加的重口味一些

豆皮吃起來不軟爛,一層層的很有口感

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鮮烤生蠔 $150

不是美國生蠔那種SIZE,算是中等尺寸

烤過還能有這樣的飽滿

沒有多餘的調味,完全吃生蠔的原有的鮮甜味

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鹽烤魚下巴 $120

店家的魚下巴長的跟一般吃到的不太一樣

魚肉是有油質的那種,肉質還滿細緻的,外皮烤的香香的,好吃

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鳳梨蝦球 $180

蝦肉還滿Q彈,麵衣厚薄適中

味道上與其他熱炒店的感覺,差不多,沒有太特別

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~~~~~~~~~~

外觀看起來不特別

但裡面卻藏著許多有特色的料理

好幾道都是第一次吃到的作法

另外,地理位置方便

適合送朋友離開台南前消夜的好地方

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~~本篇為邀約,帝帝真實體驗,個人口感分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

府城騷烤家

營業時間:17:00~1:00

連絡電話:(06)237-7099

地址:台南市東區前鋒路126號

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台南,燒烤,串燒,熱炒,碳烤,鹽烤,醬烤



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台南市東區前鋒路126號
06-2377-099

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