中秋節就要到了
說到中秋節
絕對不會忘記要賞月吃月餅吃柚子
近年來越發興盛的烤肉也是一年比一年誇張
燒烤店從吃到飽到高價位的單點式在中秋節都是一位難求夯到不行
這天要體驗的就是炭火燒烤(吃到飽) 提早感受一下中秋節的氣氛
位在某公寓的三樓
從一樓的巷口就有指示牌 還算是挺醒目挺好找的
醬料區
瓶裝飲料區
有可樂、雪碧、美麗果......
一旁則是鋁箔裝的果汁
當天的小菜盤--煙燻鴨胸
煙燻製品的獨特味道一直以來我都不是很習慣
主觀的覺得很普通
上方淋的醬料對我來說也太過於濃稠了點
不過擺盤色澤倒是讓人很有食慾
價位平日午餐$399 (升級成頂級餐$599)
晚餐及例假日$499(升級成頂級餐$699)
一開始店員會先上比較基本的肉盤
最先的肉盤都是"風味餐"就可以點選的
這肉塊哈比個人覺得烤起來口感很不錯
軟嫩易嚼又沒有太多多餘的筋
上選沙朗
香烤雞肉
一開始店員就先來為我們解說一下每種肉品怎麼考會比較好吃
順手的就幫我們烤了好多種的肉
雞肉嫩又好吃
搭配著他們特製烤肉醬
微微的麻還挺開胃的
之後又加點了海鮮類
不過我真的要講一下他們家的白酒大蛤蜊
這這這這這....這光看就知道比起一般蛤蜊可能還小了些
更別提他跟大蛤蜊差了十萬八千里
看到這個我和偷米哥完全是大傻眼的狀態
還好不腥不臭的現烤生蠔稍稍的挽回了一下局面
不然用餐的興致瞬間削了大半
接著我們看到這天第二個大傻眼的食材---安格斯牛小排
來人阿 快把它拖出去斬了
我左看右看上看下看
看起來活脫脫就是一塊安格斯牛油
結果就是我和偷米哥完完全全不敢吃
安格斯頂級牛肉、安格斯肋眼牛肉
油花的部分分布均勻
店員有特別提醒
烤到內裡稍微粉紅色的時候是很好吃的
不過雖然口感真的不錯
但是總覺得同時伴隨著的還有一股濃濃的油耗味 實在是讓我敬謝不敏
吃幾口後我完全是舉白旗投降
這時候深深覺得加價的肉沒有比肉片好吃
傷心之餘還是忍不住點了一份年糕
烤肉沒有棉花糖或是年糕做個結尾就覺得少了甚麼
自己嘗試烤了一兩片之後
偷米哥有些痛苦加點無奈的眼神讓我不得不求助店裡的年糕達人
親自示範了兩種不同的烤法
明明是一樣的東西怎麼她烤起來就真的恰到好處的外脆內Q
烤到像這樣就差不多可以了
沾上煉乳和花生粉後一口吃下超級滿足
來先說說好的地方吧
肉片的口感都中規中矩還算不錯
店員親切健談 也樂於分享烤肉的小小撇步 這讓我覺得就像跟朋友在一起一樣輕鬆自在
但是說真的 如果是要加價成頂級餐的話 我是覺得不太值得
肉品的肉質和味道都無法讓我們滿意 最後沒有吃很飽但也沒有想要再吃
就這點來說我們是挺失望的 希望這只是特例阿
號外號外
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松岩炭火燒烤
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