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胖樺

發表篇數:538篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:滇味廚房(永吉店)
phone02-2766-5027
place台北市信義區永吉路30巷158弄2號之1
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲常常到信義區看電影逛街,不知道吃什麼好?
胖樺今天要來跟大家推薦一家餐廳「滇味廚房」,餐點不僅好吃夠味,而且價格也不貴,算是大家以後來信義區可以納入口袋的好選擇喔!
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲還滿常來信義威秀看電影的胖樺,每次到這一帶,總是為了在哪裡用餐而相當苦惱。
覺得這邊物價很高,不想荷包大失血,但是又不想吃太雷的餐點影響愉悅的心情。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲很多部落客推薦的「滇味廚房」,胖樺查了一下,估狗評分也有四分以上,加上上次經過看到「過橋米線」的介紹跟照片覺得很美味,躍躍欲試。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲有冷氣,對於夏天用餐是一大福音。
桌子也算滿大的,胖樺看到有一家八口進來用餐呢!
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲先拿菜單劃記,吃飽後再買單。
店家有開發票呢!滿讓胖樺意外的。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲菜單上沒有價格,不過桌上的表格有。
胖樺本來以為過橋米線NT. 150有點貴,但是點了之後發現物有所值
 
手撕雞(NT. 30)
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲三十元有這樣一大盤,還是在寸土寸金物價高到飛起來的信義區,胖樺覺得店家真是佛心來的。
不過個人覺得有點柴,調味也沒有到胖樺的期許,沒有把這盤吃完其實。
 
涼拌米線(NT. 70)
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲絕對是推薦必點的一品,夏天吃超級開胃。
店家招牌米線浸泡以酸甜的醬汁,爽口不膩,讓人越吃越起勁。
雖然沒有肉,不過肉食女胖樺依舊非常喜歡。
 
過橋米線(NT. 150)
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲過橋米線的故事相當感人,大概就是老婆幫老公送飯,要過一座橋,怕路途太遠飯菜都涼了,所以決定用雞油覆蓋在湯麵上方,讓湯麵維持溫度,也讓湯頭更加濃郁有滋味。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲滿滿配料的過橋米線,耗費數小時熬煮的雞湯吸飽屬於韭菜豆芽菜以及金針菇等等清甜的蔬菜香,每口湯都清爽不膩裏頭則有豬肉片、蝦子、豬肝以及雞蛋等等豐盛的佐料,澎派到超乎胖樺預料,NT. 150在信義區可以吃到這樣的餐點,太棒了。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲米線跟湯一開始是分開放的,工作人員一端上桌胖樺立刻很興奮的將米線全數倒入湯中。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲豬肝有點硬,個人覺得煮過老了不過既然他不是專門販售豬肝的店家,胖樺就不對他要求太高了。
豬肉片很加分,蝦子很新鮮。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲最棒的是這顆水煮蛋,米線裹覆蛋液一齊食用,滋味更佳。
 
椒麻雞(NT. 140)
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲雖然也不便宜,不過這絕對是推薦必點的招牌菜。
裹覆麵衣炸到香氣十足的雞腿肉,調味相當棒,也是微酸甜,但是納為為滲出的辣讓人大呼爽快。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲店家還有其他拿手好菜,想是紹子米線、粑粑絲等等,胖樺已經放入口袋名下次一定要來品嘗。
招牌汽鍋雞也讓胖樺很好奇滋味。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
▲兩人吃下來不到四百元,一人約兩百左右。
重點是東西好吃,在這一帶很容易花四五百結果踩到雷,不是我在說。
 
滇味廚房(永吉店):(胖樺食記)捷運市政府站平價必吃美食「滇味廚房」,雲南小吃道地美味/吉林路/椒麻雞/過橋米線
米線是很奇妙的食物,有口感且很容易入味,來到附近要覓食的朋友,不要錯過這家永吉路上的好店,在金礦咖啡旁邊而已。
不想去百貨公司人擠人或是想來點異國風味,到「滇味廚房」就對了。
胖樺下次還要來品嘗它其他菜,不過還是揪多點人比較有辦法。
 
 

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