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大嘴巴菜單王

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家:品香豆漿
phone04-2376-2889
place台中市西區公館路219號
作者本次評價:
2.75
美味度
2.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.50

 

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如果你曾在天透亮時,在五權五街的轉角,

等著一輛略顯老舊發財車烹製的水煎包、小籠包、湯包

這一定是在你生命裡曾留下一席之地的味道。

有很多人離鄉之後,再回去尋找那熟悉的味道卻遍尋不著,

那麼今天就跟小編走上「尋味之旅」吧!

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店家位於柳川東路與公館路的交叉口,店名叫做品香豆漿

據說這家店的前身就是五權五街轉角的發財車

老闆因為長期久站,膝蓋出了問題,於是轉而承租店面,

就搬遷到這裡。

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小編不是老台中人,所以不曉得從前的味道如何,

不過看人客們吃得盡興、外帶的人潮川流不息,

想來味道應該是「依舊美味」唷!

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店裡的招牌是水煎包跟湯包

小編理所當然的點了這兩樣。

水煎包好吃就在於現包現煎啊

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新鮮的麵團加上獨家的內餡兒,

各家的煎法的「熟度」都略有落差,

小編較喜歡正反兩面煎得金黃的水煎包,

咬下時,正反兩面厚實麵皮的香味,

連同水煎包側邊鬆軟的口感,

混入口中,簡直就是平民的增肥聖品啊!

 

剛到店裡時,老闆娘正將上一鍋的水煎包起鍋,

然後放入白胖胖的生水煎包,

淋上麵粉水,隨後蓋上木蓋……

小編看到都流口水了,正想要收起相機夾水煎包時,

已.經.被一掃而空……

已經被一掃而空……

已經被一掃而空……

 

小編只能繼續拍老闆快樂包水煎包的樣子,

瞧,一顆顆渾圓的水煎包從老闆靈巧的雙手不斷冒出,

小編東摸摸西看看,連餡料跟桿成一片片的麵皮,

即將入監入籠跟已經在服刑的小籠包都拍了個齊。

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這一折騰,總算拿到可愛的煎包,

雖然表皮沒想像中的焦黃,

但食材的新鮮跟用心,

前幾分鐘還是活蹦亂跳快樂的麵糰跟餡料啊!(誤!)

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湯包雖然不到鼎泰豐等級,但勝在便宜又有一定的美味啊!

喔對!這裡的高麗菜水煎包是素的唷

如果要吃葷的可以點其他小籠包、韭菜煎包、湯包類,

蛋餅跟蔥抓餅也是這邊一絕,

表皮酥脆,內容豐富

小編早餐的固定班底又多了一間,快來一試成主顧吧!

 

全台餐廳店家菜單搜尋 :

http://www.52eat.com.tw/list-food.php?searchtype=2&random=933653&country=%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B8%82&area=%E8%A5%BF%E5%8D%80&typeid=-1&keyword=#section3

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