台北慶泰大飯店Taipei Gala Hotel位在松江路上，是一家已經有３６年歷史的老飯店，老台北人對慶泰大飯店印象較深刻，
能在台北飯店中屹立不搖這麼多年，勢必有其獨到厲害之處，慶泰主要客群也不以陸客為主，反而是日本旅客占了六成，
之前還有日本的電視台前去採訪慶泰飯店的台菜餐廳，不難看出慶泰飯店在日本頗有知名度，也且能吸引民族性較龜毛的日本人，
此次因為好友阿偉的推薦下得已前來入住並享用品嚐一樓的西餐廳、及二樓的台菜，還體驗了頂樓六月才開幕的酒吧，整體令人印象深刻。
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(圖/文 小強ALEX)
到了飯店已是中午，所以先到大廳一旁的金穗坊西餐廳用餐，西餐廳的空間位置不大，
但是大片玻璃採光好，使得空間並不會感到特別侷促，燈光色調以暖色系為主，整體環境溫馨舒適。
金穗坊西餐廳的主餐菜色以排餐為主，任點一主餐都可以享用自助吧餐點，以SEMI BUFFET的方式供應時令半自助餐及主菜美食，
包括從西式及中式風味的各種冷盤開味菜、熱食、新鮮繽紛的沙拉吧和各色誘人的甜點，自助吧的各色美食都非常好吃美味。
金穗坊於平日星期一至星期五下午茶時段提供歐式下午茶；星期六、日下午茶時段供應無限享用自助式下午茶，
讓假日的下午在滿滿的美食中度過。除午、晚餐之外，其他時段另提供單點菜單。
美國厚切牛小排 平日NT：880 / 假日NT：930
上次與阿偉前來用西餐時就對這道厚切牛小排印象頗深刻，這次小強我前來還是點了一樣的牛小排主餐，
由於是美國牛的關係，油花的分布較廣，油脂豐富相對的肉香也很鮮甜，
五分熟的熟度恰恰好可以吃出這塊肉的美味，佐上一點鹽巴更能提出牛肉香氣，非常好吃。
龍蝦菲力海陸雙拼 平日 / 假日 NT：980
當天其實小強我有在猶豫是不是要點其他的餐點來品嚐，可是最後還是敵不過愛吃牛的慾望，其中最吸引我的餐點就是龍蝦海陸雙拼，
尤其MENU上的焗烤紅蝦看起來就很吸引人，之後有人便點了這一道讓我也有機會可以品嚐到這道餐點的美味，
菲力牛排的厚度頗厚，五分熟的菲力牛排師傅處理得不錯，外層不會過焦，內層的肉質軟嫩透紅卻不會滲血水，
菲力牛使用的是紐西蘭牛，所以油脂含量比較少，吃起來口感也是鮮嫩可口，但也少點鮮甜。
而半隻的焗烤龍蝦裡面竟然還塞了蘑菇，整體吃起來除了鮮美以外還多了菇類的鮮甜香氣，口感非常多層次。
晚餐的部分我們則是到二樓的金滿廳享用套餐餐點，寬敞明亮的空間感到很舒服，金滿聽也常辦喜宴，
比較老一輩的老台北人對慶泰飯店金滿廳的喜宴較為偏愛，常是上一代在這辦婚宴，下一代也指定在這辦，
主廚羅志明師傅擁有多年台菜烹調經驗，深厚料理基底與對食材新鮮度的堅持，讓每次的品嚐都是一次味蕾的享受，
所以金滿廳的菜色美味，CP值也很高，同行的友人甚至就當場打聽起在這辦婚宴的可能性，可見菜色深獲肯定，
金滿廳中式料理集合了台菜料理行家，融合各家中華料理的烹調精髓，
運用熬、煲、燉、蒸等手法，忠實呈現食材的原汁原味，注入時尚創意美學，用心製作一道道令人讚不絕口的美味佳餚。
這次我們享用的是台菜的套餐，套餐從沙拉、湯品、前菜、主菜、飯麵，還有甜點、水果及飲品，整套套餐才 NT：520 超便宜。
燻鮭魚和風盤、海鮮沙拉盤
兩道沙拉各有特色及風味，燻鮭魚搭配五顏六色的蔬菜，整齊擺盤淋上醬汁，嚐一口嘴角便不自覺微微上揚，和風口味很清爽，
海鮮沙拉盤也別有一番風味，蟹肉、蝦肉都很鮮甜，搭配生菜一起吃常開胃可口。
清湯牛肉盅、花膠蟹肉盅、菌菇養生盅
湯品有三種可以選擇，牛肉清湯口感清爽，花椒蟹肉湯頭則是香醇濃郁，非常鮮甜可口，
菌菇養生盅就是藥燉排骨的概念，排骨也頗軟嫩，整體不會有我不愛的濃厚中藥味，是一道養生的湯品。
燒汁小豚骨、香橙嫩子排、椒麻雞腿
三道肉品都各有特色，肉品的火候小強個人我覺得也控制得非常好，各類肉品也都飽含了甜美豐富的肉汁，
有的嚐起來清爽，有的嚐起來頗重口味，吸飽醬汁的肉品更是好吃讓人回味，大夥都吃的很滿意。
奶油白菜鮮大蝦、樹果蒸香魚、椒鹽鮮鮑魚
吃完山產換海產，大蝦蝦肉鮮甜、肉質彈牙，奶油白菜濃郁好吃，三兩下就讓我們吃光光，
另一道香魚料理，說到香魚，我們熟悉的料理方式不是日式料理中的烤香魚就是煎香魚，魚肉香酥可口，
這次慶泰飯店嘗到的則是與樹果清蒸，香魚肉質細嫩，帶著一股淡雅甘甜的樹粿香氣，別有一番風味，
椒鹽鮮鮑魚的口感Q、彈、扎實，彈牙有嚼勁，酥炸口感非常好吃。
辣味炒飯、烏魚子米糕、乾燒廣伊麵
這套餐吃到個部分我們三個人已經超級飽了，每道餐點都太美味，然後又超級有CP值，
炒飯與米糕本身就是小強我個人非常喜歡的米飯料理，辣味炒飯、烏魚子米糕口味都非常豐富有層次，
而乾燒廣伊麵是港式茶餐廳常見的麵料理，但有絲絲甜味的伊麵口感軟嫩又帶有彈性，口感口味我都十分喜愛。
這天來道慶泰飯店除了品嚐美味中、晚餐以外，重點就是頂樓的酒吧JOSE BAR了，
JOSE BAR的營業時間是週2至週六17:30至00:30(週日、週一休息)，在晚餐吃飽喝足休息一下後，三人便前往酒吧小酌一番，
JOSE BAR走的是美式工業風格，既酷又非常有時尚的味道，放的音樂不像一般酒吧是快節奏的音樂，是較為輕鬆的爵士樂，
與好友們在這裡放鬆，喝著小酒聊聊天非常輕鬆愜意，座位也都非常舒服舒適。
JOSE BAR MENU
這天我們分別點了三種不一樣的調酒來品嚐，每一杯調酒都很有特色且好喝，
邊喝著酒邊聊天，時間一下變慢了許多，平時上班工作步調繁忙，此刻卻整個放鬆許多。
最後來介紹此次來慶泰大飯店的住房部分，小強我住的房間進入後會先發現有個小客廳，沙發非常舒服，
而客廳與客房之間會有一道拉門，房間與客廳皆配有大尺寸的電視與多媒體播放設備，
精梳棉材質的寢具與大床鋪質感細滑，觸感舒服，睡起來非常舒適，
難怪日本人會非常喜歡來住慶泰飯店，因為對日本人說這樣的住房環境空間不僅大且非常舒適，
因為日本的飯店房間真的都很小一間，所以相對的台灣飯店對他們來說空間都非常大且棒。
當然房間該有的配備也一應俱全，冰箱、熱水壺等等，水壺旁的礦泉水則是基本配備。
全白的衛浴讓人感到寬敞以外在視覺上也很舒服，整理的乾乾淨淨一塵不染，
配備有免治馬桶的衛浴我想也是日本人愛的原因之一吧，在日本這可是基本配備喔，
盥洗用品我有發現一個小貼心的地方，就是牙刷有分兩個顏色，以免顏色一樣會有拿錯牙刷的困擾。
另外在頂樓除了有酒吧以外，還有健身房與洗衣間，洗衣間非常的乾淨整潔，不會有棉絮灰塵的亂飄，
而健身房採用的是原木地板，不像一般健身房是用地毯材質，原木地板除了有質感以外也感覺較為乾淨。
這次小強與兩位友人前來慶泰大飯店品嚐了美味的料理，且各餐廳料的CP值也很高，
比較可惜的是似乎有很多人都不知道慶泰大飯店有這麼吸引人且高CP值的餐廳，
這天一起來的兩位友人對飯店的餐點環境也都很喜歡，還說著可以約朋友來聚餐以外，搞不好婚宴都可以在這辦了，
期間也真的可以看到許多日本人在席間用餐，的確是日本人很喜愛的一家飯店，
慶泰大飯店的各種條件都很符合大家的需求，有機會朋友們也可以來慶泰大飯店嚐嚐精緻的美味料理。
(圖．文 小強ALEX)
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慶泰大飯店Taipei Gala Hotel
地址：台北市松江路186號 (捷運行天宮站1號出口步行約3分鐘)
TEL：(02)2541-5511
台北慶泰大飯店官網：http://www.galahotel.com.tw/
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