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台中必吃日式料理。椿SAWA四訪。高CP值秋蟹套餐搭配各種稀有海味超豐盛。秋季限定一年只賣一個月要提早預約才吃的到

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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又到了吃秋蟹的季節,今天要分享北屯有名的無菜單精緻日本料理~椿SAWA 

每年這個時候都會推出大沙母海味套餐,大沙母每隻都至少一斤以上,體格很大

大沙母肉質飽滿又有滿滿蟹膏,椿SAWA非常貼心上桌前已經幫客人去殼剝肉,女生吃這道可以吃得很優雅

椿SAWA的菜色跟其他日本料理非常不同,主廚只挑選稀有的,幾乎只賣別人家吃不到的食材

喜歡品嘗奇珍異草或是新奇少見的食材的朋友,推薦你一定要到椿SAWA,保證吃到非常珍貴少見的美味

商妮已經去過三次(一訪食記二訪食記三訪食記),今天專程來吃大沙母海味套餐

完整圖文  http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/220739179

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椿SAWA位在北屯區文昌三街,鄰近熱河路

 從台灣大道方向過來,走文心路右轉熱河路,第一個交叉路口是全家便利商店,隔壁兩間便是椿SAWA了

  

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目前有推出商業午餐,一客只要250元非常超值

週二~週五午餐限定,一天限量15份,食材高級CP值相當高,想吃記得先預約

 

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商妮每回來椿SAWA都會指定做板前席,為的就是跟阿寶師聊天

阿寶師風趣幽默,又有好多食材相關知識,每次來吃飯都可以得到許多日本料理的新知識

在這裡吃飯是一件很愉快的事

 

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椿SAWA以無菜單料理為主,所有食材都是阿寶師親自挑選

餐前小菜也都是自己做的,每一樣都好吃,吃不夠還可以再續

芥末也是客人坐下後當場拿出阿里山山葵直接磨出芥末泥擺上桌

在椿SAWA吃飯,常常吃到沒見過的食材,阿寶師都會詳細介紹,吃飯還可以長知識,超棒的

 

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今天商妮跟老公都是吃最新推出的大沙母海味套餐1880元,內容相當豐盛

六道刺身、生筋子海鮮冷湯、清蒸海鱸魚、大沙母、三貫握壽司、馬告牛肉、湯品、甜點、水果

季節限定,一年只賣一個月,10/18~11/20止,想吃記得先預約

 

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台中必吃日式料理。椿SAWA四訪。高CP值秋蟹套餐搭配各種稀有海味超豐盛。秋季限定一年只賣一個月要提早預約才吃的到 0則留言
店家資訊
椿sawa割烹日式料理
4.55

美食>餐廳>異國料理>日式料理

台中市北屯區文昌街10號
-04-2238-7037
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