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【食事】新北‧林口。來台第一家鶴橋風月(大阪燒、炒麵)‧三井MITSUI OUTLET PARK

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00



第2次到三井Outlet,這次有先上網做了點功課,因為是平日又非用餐時段(下午近2點),就大膽來挑戰鶴橋風月。

鶴橋風月是一家日本大阪燒的老字號店鋪(超過60年),在日本有許多分店,看店內掛的分布圖就知道,看來到關西地區很容易就可以找到這家店,而在三井Outlet這家可是鶴橋峰月來台的第一家分店。



鶴橋風月在2F美食區,萬萬沒想到,這麼冷門的時段,還是排了不少人Q.Q,大概排了2排。
(跟我們一樣有閒的人還真不少╮(╯▽╰)╭)



當天約等了30分鐘左右,瞬間空了好多桌。



座位可掀開置物,不過我們2人用餐,座位是4人座,沒用到這個置物箱。



桌上有水壺,調味料罐和menu。



桌上已經倒好的水,是冰水。



餐具是大阪燒必備小鏟子。



拿起menu先選餐,確定餐點後再請服務人員來點餐。



第一頁是用餐叮嚀。



餐點種類有大阪燒、摩登燒(大阪燒加麵)、炒麵、鐵板料理,另外有小菜可以先點來墊胃。(把menu全拍下,提供參考)











店家有提供冰水,如果想喝飲料就要單點。餐點略鹹,我覺得蠻適合搭配飲料的。



點好餐後,沒多久就有服務人員來服務,我們點了一份大阪燒,大阪燒是由服務人員來放到鐵板上的。
今天點牛肉大阪燒,配料有滿滿高麗菜絲、牛肉、雞蛋和麵糊,麵糊看起來很少量,看上去都是高麗菜絲。(NT.240)



先放一些在鐵板上。



持續攪拌均勻。



全部放到鐵板上。





整理一下維持圓形。



就這樣放著,大阪燒的製作過程大約要20-30分鐘,接下來就是等待,所以店員會推薦先來盤小菜墊胃。



撒上柴魚片,然後我們就有事做了---觀察柴魚片扭動



之後店員會來翻面,一面已經熟了。



其實這中間我們點的炒麵已經來了,所以不用等大阪燒好,就可以先吃點炒麵止餓了(炒麵是廚房製作好直接端上來放在鐵板上,所以可以直接享用)



今天點的是香蔥芝麻醬油炒麵,炒麵有3種份量,我們點的是中份(L),有2球麵。(NT.330)



一直很想吃好吃的炒麵,每次都會想到蠟筆小新裡面阿健的醬汁。這裡的炒麵我覺得還不錯,調味和麵條軟硬度都不錯,搭配脆脆高麗菜,我還蠻喜歡的。(如果高麗菜可以多點就好了)



接著大阪燒也好了,服務人員先詢問是否可加美乃滋,然後就會淋上美乃滋和醬汁,美味的大阪燒就完成了,看起來真的超讚的



橫切面看起來也好美味。



我很少在台灣吃到大阪燒,之前到過台北市一些大阪燒專賣店吃過幾次,覺得都不是很喜歡,鶴橋風月的大阪燒大概是我在台灣目前吃到最好吃的了,麵糊和蔬菜的比例剛好,不會有吃到一坨軟爛麵糊的口感,可能因為麵糊比例少,口口都有高麗菜絲的搭配,醬汁的味道也是我可以接受的,之前吃到的大阪燒,醬汁都是相同的(有一個人臉的那種),鶴橋風月的醬汁看起來是店家特製的,少了我不喜歡的那種味道,不過有點略鹹,下次再來我會請服務人員醬汁減少。(櫃台有擺一整排的醬汁,不知道是有沒有販售)



更棒的是鶴橋風月沒收服務費,所以不用花費太多就可以享用美味,偶爾來吃點不同的美食也很不錯,是我會想再度光臨的一家店。

音符 延伸閱讀︰【食事】新北‧林口。三井美食一次看。吃在三井MITSUI OUTLET PARK

 住址:新北市林口區文化三路一段356號2F
 營業時間:11:00-21:30(週一至週四及例假日)、11:00-22:00(週五-週六及例假日前一日)
 官網:https://www.mop.com.tw/linkou/tw/index.html
 粉絲團:https://www.facebook.com/MitsuiOutletParkLINKOU 
 
                          



 

日式炒麵,大阪燒



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店家資訊
鶴橋風月大阪燒 (林口三井店)
4.04

餐飲>日式料理

新北市林口區文化三路一段356號2樓
02-2600-6048
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