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『食記』高雄三民-早餐。花銅板就能吃到飽的正道古早味蛋餅

陳尼力
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2016/12/13 20:59:21
705
28,260
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正道早餐(手工蛋餅)
位置:高雄市三民區水源路247號(九如一路與水源路交叉處)
營業時間:AM06:00~AM12:00
每週日公休

活力滿滿的一天,就在於早餐阿!!早餐一定要吃唷,不僅有活力,對體力、一整天的精神都很有幫助
正道早餐是朋友推薦的,從小吃到大的手工蛋餅早餐,一賣就26年歷史
價格還是如此親民,6點就吸引許多人潮不斷的前往購買,還有許多司機大哥有都會特地跑來吃唷!
花銅板就可以吃到飽的古早味早餐,給您活力好開始



一個鐵鍋可以一次煎個4~5片蛋餅,大致上都是現點現做
也有少部分是做好放在檯面販售,一下子都會被掃光,原味蛋餅只要18元(好俗阿!!)



鐵盤上看到許多的油,吃到的蛋餅卻不會油膩,應該都吸收到麵糊裡面了
上面灑一點蔥花,稍微在煎一下



淋上現打的蛋,一整顆蛋,補充人體需要的蛋白質



用熟練的手法快速翻摺完成蛋餅



蛋餅加大25元,最適合司機大哥們、男兒們



老闆娘沒有停過,手一直忙碌,加上我們6點到,還沒完全營業
老闆特別先弄給我們吃,大大的感恩,結果開始煎蛋餅人潮一直湧入,讓老闆娘更忙






還有新鮮的牛奶,奶茶還不錯喝唷!我個人很愛~都是一整罐鮮奶下去調和,營養滿分



看看這便宜的價目表,加上靠近九如路交流道附近,許多學生、搭車朋友、司機都知道這老牌早餐
一個早餐加一杯飲料大約花個50元銅板,就可以飽足一頓






肉鬆蛋餅 25元
肉鬆的份量還蠻多的,整個都快爆出來,蛋餅皮不會太厚,帶一點QQ的口感
麵糊的香氣很夠,煎的有一點焦香味,不需要沾醬就蠻好入口
可以加一點南部人愛的甜醬油膏,更能提昇蛋餅香氣



才25塊的蛋餅,居然可以讓餡都滿出來,老闆真是佛心來的(揪甘心)



加上醬油膏口味更不一樣,帶一點甜,蛋餅也好入口,香氣夠足夠
熱呼呼上桌燙口好吃,沒幾塊就有飽足感了,蛋餅很有份量,跟一般機器做的蛋餅差別很多,古早味好吃



鮪魚蛋餅 25元
採用鮪魚水煮罐頭,讓蛋餅帶有鮪魚香氣,吃起來算是比較清爽
沾一點醬油膏一起食用增加甜度,更好吃



蛋餅每一塊都很大,都要分2口才有辦法吃完,一口塞會太多
咬下去料都會滿出來,記得用盤子接一下!才不會吃的滿桌子都是餡料~



煎培根片
培根片會在灑上胡椒鹽,表皮帶一點脆,稍微油了一點,也不錯吃!

尼力很喜歡吃這種傳統古早味早餐,比精緻早餐來得有飽足感又好吃
加上份量十足,俗又大碗的親民價格,花少少的錢就可以吃得很豐盛~


正道早餐(手工蛋餅)
位置:高雄市三民區水源路(九如一路與水源路交叉處)

部落格:nellydyu.pixnet.net/blog




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高雄市三民區水源路247號(九如一路與水源路交叉處)
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高雄市三民區水源路247號(九如一路與水源路交叉處)
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