座落在「逢甲夜市」的美食戰場之中！
以其獨特的「現做麵糊蛋餅皮」攻佔了不少學生族群的小肚肚！
Q軟的口感特殊！是來自「台南」的傳統家鄉口味！
到底在那裡？？快來瞧瞧吧！！ 
▲這家是在出了「逢甲大學」大約120公尺，步行約2分鐘左右，「碧根行館」旁的騎樓之下！人很多的就是他了！ 
▲這家是由一對年輕的夫妻檔所開的！男的俊，女的美！年紀小小的就開了一家店！真是不簡單！那為什麼知道是夫妻檔咧！因為他們有FB啊！上頭放了許多「閃死人不償命」的自拍照！(不要罵我，我只是實話實說而已！) 不信大家可以上他們的FB上看看就知道了！呵！呵！
▲據FB上有提到：這家店是老闆的媽媽特別從「台南」帶上來的傳統家鄉口味喔！別看他們很年輕，手法可是很熟練的很！應該是下了一番苦心學成才出來開店的！
▲同事還說，以前他們剛開幕的時，也曾到過她們的系上去宣傳過呢！而且人很親切喔！
▲這裡的早餐是以賣「蛋餅」為主！價位平均在20~40元左右！另加「起司」再加10元！
▲飲料則是只有「紅茶」和「奶茶」！都有大、小之分！價位平均在15~20元左右！算是蠻平價的！
▲「綜合蛋餅」40元！特別強調的是他們的「蛋餅皮」是「現做」的「麵糊蛋餅皮」喔！所以在製作上，相當的費時，人一多，就要等很久了，像我就等了「半小時」，才讓我拿到手！ 旁邊是「奶茶」還不錯喝！
▲裡頭滿滿的餡料：有玉米、海苔、肉鬆、起司、火腿！大口一咬，果真Q軟無比！一般外面賣的「餅皮」都是事前做好的，而且吃起來的口感比較「硬」！而這裡的「麵糊蛋餅皮」吃來比較「軟」又Q！
▲這是「外帶」的！本人強烈建議「內用」的比較好！因為「外帶」如果不趁熱吃的話，會因為時間的關係，以致「餅皮」會相親相愛的糊在一起喔！
▲所以一定要趁熱吃！否則後果自行負責！ ( 啊~不就吃下去而已，還能怎樣！！沒那麼嚴重啦！)
▲「原味蛋餅」沒有過多的配料，就「蛋蛋和麵糊餅皮」而已！既簡單又吃得到食材最初衷的美味！
建議再加點「辣椒」會更提昇風味！
▲總結來說：一般市面上的攤位，賣的都是事先用「機器」做好的餅皮，偏「硬」！而這家能在「逢甲商圈」存在，靠得是他「現做的麵糊蛋餅皮」及特殊Q軟的口感！有些人是「吃硬不吃軟」！另些人則是「吃軟不吃硬」！( 有點饒舌！又不是在唸饒口令！) 各有各的愛戴者！就看你愛的是什麼口感囉！
店家名稱：古早味蛋餅
營業時間：6:30-12:00(週日休)
店家電話：0912-622558
店家地址：台中市西屯區逢甲路30號
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