又快到元宵節了，最近迷上大湯圓（包餡湯圓），
雖然市售可以很容易買到冷凍生湯圓，
不過因為擔心會有添加防腐劑或是人工添加物，
所以我個人還是喜歡手工製作的大湯圓。
這家湯圓就在我婆家附近，
只要想到大湯圓就會來這裡買解解饞～
這家「新街龍湯圓店」是在中壢市的新街廟口，據說是40年的老店，
大湯圓都是採用全米手工製作的，皮非常的Q彈。
門外的天花板上有一個圓桌，上面寫著「高朋滿座、圓圓滿滿」，
圓圓就是大湯圓啦～
價位大約是40~75元，也算是銅板美食～
除了大湯圓之外，其實店家也有一般的麵類和小菜，
甚至還有賣湯圓冰，如果夏天來一碗湯圓冰一定也很不賴。
每天早上8:00就開始營業到晚上9:00。
每週三公休。
生意好到要拿號碼牌呢！
如果要內用填白色單子，外帶填紅色單子。
餐具的部份都在這裡自取。
店內可以看到很多古早時候的物品，連牆壁都是石塊狀呀！
店內的用餐環境看起來是不是很古早味呀？
這超像我外婆家的......
甚至連屋樑上都可以看到一條龍，非常符合店名，哈～
店內還有得獎的獎狀耶，不過「步梁份仔美食團」是什麼呀？一頭霧水......
這裡是煮湯圓和麵的地方，看看上面的單子有多少張，就知道生意有多好，
我們去買的時間已經是晚上8點了，人還是很多～
門口的右側，有一處充滿古拙風味的自製迎客標語，
（如果沒看錯，是利用椅子的背板木片廢物再利用製作的～）
不知您有看懂了嗎？
有請有客家血統的小兔爸翻譯一下，
意思就是：
進來坐，有什麼事情都可以暫緩放在一旁慢慢做，
但是好吃的「湯圓」絕對不能錯過喔！
主要店面的右側還有一間同樣的老房子，
詢問後得知也是同一家～
門口一樣有「古早味大湯圓」的招牌，
不過感覺比較新，
應該是後來增置的店面～
主店的隔壁，一樣有一間老式的平房，
是提供內用的座位區，
可以抒解隔壁內用座位不足的狀況～
牆壁有祥龍彩繪，十分切合店名的形象！
雖然是老屋重現，
但內用座位還算寬敞、整潔，
還有電視可以看～
另外一側的牆上有「川流不息」四個字，
其中的「川」字還是用三塊木板來表現，
足見老闆在佈置上的巧思！
三片木板上分別寫著不同的七字詩句，
充滿濃濃的懷舊古樸風格～
店外是中壢仁海宮（俗稱新街廟）的徒步區，
騎機車來買湯圓都能有位置可停，
真的很方便呢！
徒步區的兩側都有廟宇的拱門，
而新街龍大湯圓便位於兩處之中，
非常容易搜尋！
甜的湯圓是以紅豆湯作為湯頭，
紅豆還蠻多的，而且煮得綿密入味，
喝起來也不會過甜～
花生大湯圓一咬開，
飽滿的內餡便出來和大家見面囉！
花生餡料非常的實在，
不如一般的花生內餡比較容易流洩出來，
而且香氣非常濃郁，
小兔爸在旁邊一直說好香啊！
吃起來花生香氣濃烈，甜味也夠，
好喜歡這種花生味道不停在口中持續不散的好滋味～
另一種口味是黑芝麻的大湯圓，如花生湯圓一般，
Q彈的外皮和飽滿的內餡是其最大特色！
黑芝麻的香味濃純，
絕對是一般市售的冷凍湯圓無法比得上的～
吃進嘴裡，香氣沁入鼻息間，
吃完齒頰留香、意猶未盡，味道真不錯！
鹹湯圓的湯裡有客家湯圓必備的油蔥酥之外，還加入香菇，
大大增加了整體香氣！
當然，韭菜和豬肉絲也不能缺少，客家風味就是如此，
湯頭配料也要豐富，讓口感層次多元！
鹹的大湯圓則是包覆著菜脯米的鹹香餡料，
散發著濃濃在地客家人的飲食風格，
一旁的小兔爸直說這就是令人懷念的好味道啊！
餡料炒得非常夠味，
當中的豬肉也不會油膩，讓人吃完覺得膩口，
搭配著油蔥、韭菜、香菇、豬肉一起熬煮的湯頭，
真的是挺好吃的！
店家資訊：
新街龍古早味大湯圓
地址：桃園市中壢區延平路廟前21號
電話：03-461-0752
營業時間：8:00~21:00 每週三公休
