【我給你個手作披薩 Orgenic Pizza 文衡店】
地址：高雄市鳳山區文衡路528號2樓
電話：(07)780-2288
營業時間：週一至週日11:00~14:30，17:00~21:00
官方FB：https://www.facebook.com/orgenicpizza/
原來吃披薩也可以很健康， 「我給你個手作披薩」位於文衡路與文濱路口的萊爾富樓上，主打天然有機手工窯烤披薩，使用全穀粒研磨的有機全麥麵粉和有機白麵粉製作披薩餅皮，保留麥子的營養與風味，採用有機水果天然發酵液發酵麵糰，並用老麵團撫助發酵，有機蔗糖調味，過程中不加任何的添加劑，安心享用手作溫暖的手擀麵糰
澎油們一定覺得店名很繞口，「我給你個手作披薩」是取自於”有機Organic”的諧音來的，秉持『安心、健康、友善』的理念，精選台灣在地有機食材
農場到餐桌，幸福零時差，「我給你個手作披薩」的農場在苗栗，全部有機栽種，原木色系讓人感覺身處在大自然中，望著窗外景色放鬆愜意
店裡也販售各種與台灣在地小農推出的有機商品喔
角落放了一台纖米機，有時候會舉辦活動，讓客人親自體驗碾米的樂趣
pizza都在一樓製作，經過就可以聞到陣陣的窯烤香氣四溢
師傅熟練的不停在窯裡旋轉pizza，讓它均勻受熱，因為是薄皮，烘烤時間更需要精準掌握才不會烤焦
我給你個手作披薩採用植物性的凝乳起司，不使用屠宰小牛胃裡抽取的凝乳素，多了健康美味不減
南瓜濃湯
以全天然有機的南瓜及玉米打成泥熬製而成，加入全素的腰果奶調味，在口中留下的是天然蔬果鮮味，非常濃郁順口
綜合布魯謝塔
也是由苗栗農場製作的全麥有機軟式法國麵包的義式小點，外皮酥脆內餡鬆軟，口味有戀戀紅寶石、夢幻圓舞曲、森林狂想曲(五辛及非五辛)
森林狂想曲有洋蔥、甜菜根果乾、薄荷、檸檬腰果醬，非五辛口味就是全素，沒有加洋蔥，會以鳳梨丁來取代
戀戀紅寶石加入有機洛神醬及起司、核桃、葡萄乾，吃起來是酸甜酸甜的感覺
夢幻圓舞曲上層鋪了滿滿的自製有機的蜜漬蕃茄果乾，加入水牛乳酪、初榨橄欖油、香草，相當爽口
青醬義大利麵
採用有機全麥義大利麵，加入季節時蔬、橄欖油、青醬，大塊是杏鮑菇喔！在口中咀嚼著散發滿滿的麥香，口感很有層次
瑪格麗特披薩
特製的義式烤番茄和有機番茄醬糊，餅皮像餅乾一樣酥香脆口，使用有機全麥麵粉製作，吃多了也不會脹氣
使用植物性的凝乳起司，所以不會有長長的拉絲，冷掉了風味依舊也不會有油膩感
松露風味野菇披薩
是以有機的番茄糊搭配各式野菇，淋上天然葡萄酒醋及松露油製作而成，風味十足
酒蜜桂圓披薩
是一款甜口味的披薩，嚴選有機料理米酒以及有機蔗糖膏，還有台灣本土的有機桂圓製作而成，香香甜甜當作飯後甜點也好適合
有機南瓜酵素飲
有機酵素含有多種天然微量元素，喝起來酸酸的有點像醋飲的感覺，很特別的是帶有百香果的香氣，在飯後飲用非常清爽解膩
有機洛神桂圓茶
熱飲都可以回沖喔！裡面有枸杞及桂圓、有機洛神花茶包，自然微甜順口好喝
我給你個手作披薩透過簡單的一餐，愛護地球照顧了土地、農夫，堅持有機及天然食材，以自然蔬食原味帶來健康飲食新文化
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