【晴光意麵】晴光市場裡的在地小吃,韌中帶Q勁的意麵,花枝羹還有小花枝塊!

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繼上回的 "双妹嘜養生甜品" 後呢

我又找一天下班直接走來晴光市場覓食

那天吃完甜品也有先大致晃過一圈

看到幾家可以買餐券來消費的店,理所當然ㄏ

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完全秉持著有餐券就買吧的心態(?

所以來到一間好像蠻厲害的麵店

品項不多,湯類、羹麵類、麵類

內用座位區有點簡陋,不過我也不曉得能夠外帶去哪吃了

先去攤販前點餐,就過來這裡找椅子坐下吧!

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一種在地小吃的概念

或是說外地人有聽聞,然後一定要來嚐嚐的感覺吧

個人是還好,對於傳統小吃,總是有點興致缺缺 =x="

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沒多久老闆娘就端上來了

我買的餐券是半價優惠,但點太多我吃不完也浪費

雖然老闆娘還一直問我說這樣也才多少,要不加顆滷蛋?

哈哈我說我沒辦法吃完,不用了沒關係

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燙青菜-地瓜葉 $30

除了燙青菜,另外還有滷蛋、滷豆腐$10

不過我比較想吃菜,可選高麗菜、菠菜、地瓜葉

可惜沒有高麗菜了,只好退而求其次囉 >口<

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我請老闆娘不要加滷肉燥,不過貌似有加一點肉汁吧

原以為會有醬油膏之類的,想不到完全沒有哈哈..

吃起來就是燙地瓜葉,絲毫沒有地瓜葉以外的味道

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花枝羹麵 $55

同樣的我都不要加滷肉燥,不過我想羹麵應該本身就不會加了吧?

看起來很清淡,上頭還放了幾片九層塔,好香

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雪白的花枝羹印象中有給到5塊

另外店家還有賣肉羹、蝦仁羹,還可以買冷凍的回家自己煮

是說如果猶豫不決要吃哪種羹麵的話,可直接來碗綜合羹麵

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我覺得有點太稠

重點是有夠燙的燙,隔天我口腔內就脫皮了..

回到意麵,這意麵的口感是富有彈性的!

意麵我曉得有炸過的,那種東西對於不吃炸的我就無可奉告啦

過去在我家附近吃素食意麵,同為這種白色麵條,但口感卻是脆弱,輕抿即斷

當下我還認定,意麵吃起來是那樣單薄

可這回讓我重新定義了我對意麵的看法!韌中帶Q勁

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花枝羹,咀嚼起來絲毫沒有摻雜其他調味料的樣子

不像肉羹一般會有著胡椒的微辣感存在

不過令我意外的是,裡面還真能咬到小塊狀的花枝

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湯我一口都沒喝,除非是覆在麵和料上那完全另當別論

因為真的好稠.. 我怕是勾芡下手太重..

另外紅蘿蔔非常透軟,豆芽與筍絲少數

些許蒜粒,不過味道並不重

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整體來說,我很喜歡意麵的口感

至於花枝羹裡有小花枝塊頗為驚喜,但味道不足

整碗看似清淡,不過不會到全然無味,還是有適當鹹的成份在

重口味的人可以加桌上那罐辣椒

但個人不建議啦.. 因為連蓋子都沒有..

話說招牌是乾意麵,或許來碗乾意麵加顆滷蛋,即是絕佳的組合囉

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晴光意麵

電話:02-2594-9470
地址:台北市中山區農安街2巷18號(晴光市場9號攤位)
營業時間:10:00~19:30
官方臉書:晴光意麵

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